你有吃過美國阿嬤秘方炸雞嗎？聽說這家Buttermilk是全世界最好吃的炸雞餐廳，到底為什麼它可以這麼有自信的說自己的炸雞是最好吃的呢？Buttermilk餐廳以新鮮的食材與創新的手法將美國文化大熔爐的多國料理，重新詮釋，創造出一道道美味的。

Buttermilk 摩登美式餐廳怎麼去？

這家店就位在晶華酒店附近約2分鐘左右，如果想知道住在晶華酒店是什麼樣的體驗，可以點選此篇。距離捷運中山站大概步行6~8分鐘，就可以看到這家Buttermilk。

Buttermilk在裝潢設計上很高級，就如同把前來吃飯的客人視為貴賓VIP，如果它的走道在鋪上紅地毯，肯定像明星一樣，像是在走星光大道拉！

室內裝潢是採用黃燈及利用外面的採光，然後又加上它落地窗的設計，讓室內用餐環境整個很明亮，很像在高級餐廳吃飯的感覺，還好我穿的衣服還算得體ＸＤ

有沒有很Fancy!? 光線採光超級好，很適合在這邊大拍特拍，當網美：）

送餐時間還算滿快的，大概4~5分鐘，就先把飲料送上來了，身在臺北市酒店附設的美式餐廳，除了現金支付，當然還有信用卡、電子支付囉！

廁所也是這家的一大特色，如果有機會來到Buttermilk，你一定要去體驗一下他們家的廁所，你就能明白我到底在說什麼ＸＤ這家廁所位在地下室，而且要走很長一段路，沿路上灰暗的燈光照明，也是添加詭譎的氣氛，讓我感覺好像在探險一樣，很特別的體驗。

雖然廁所在地下室，但它的裝潢也不隨便耶！好多的立鏡，讓來化妝室的客人，都可以好好的注意自己的儀容。

Buttermilk 摩登美式餐廳該單點還是選套餐？

第一次去這家Buttermilk，想必會思考過一個問題，到底要點套餐？還是要點單點呢？如果你本身就是個選擇困難癥，那就選套餐，比較簡單，如果你本身就知道你喜歡吃什麼，那就點單點，再比一下套餐的內容及價格，看哪個比較超值拉！！

來看看主廚推薦菜色，包含獲得「500 盤」獎的Buttermilk美國阿嬤秘方炸雞、原木直火燒烤的韓式刷刷醬自然牛肋眼牛排、一級棒的起士牛肉漢堡與特製鴨油炸薯條、夏威夷鮭魚寶可夢、Buttermilk比司吉，還有招牌的藍莓派，每一道都是不容錯過且一吃上癮的菜色。

這次我選擇的是單點，除了這家店的招牌阿嬤秘方炸雞必須給它點下去之外，還點了聽說也是人氣很高的漢堡、開胃菜和他們的特製飲品。

開胃菜-手撕豬香脆春捲（五卷）$420

使用傳統春捲皮，包裡手撕豬肉搭配秘製花生醬。一開始以為春捲裡面豬肉成份會佔比較多，口味會比較重，

沒有耶！！它有好好做好開胃菜的角色，完全吃不出來有豬肉的味道，

反而冬粉、紅蘿蔔蔬菜的清爽味道比較明顯，反而豬肉像配角，配上外層春捲的酥脆感，反差感很明顯，另外搭配的花生醬，它可不是單純花生醬那麼簡單，它有花生醬的濃郁感，但沒有吃進去卻是帶著酸甜的口感的桔醬（這是我猜測），好好吃耶！！

主餐-美國阿嬤秘方炸雞(三塊）$420

你以為這就跟一般的炸雞沒兩樣？不不不～你吃完之後，會非常驚艷，這家的炸雞口感真的很特別，如餅乾般酥脆感的炸雞外皮，

炸雞外皮吃起來不像是一體的，而是一小球、一小球聚集在一塊的炸雞皮，如果你有吃過，你一定知道我到底在講什麼！！

這家的炸雞是由雞腿和雞胸肉組成，重點是在吃的過程中也可以很優雅，不會讓自己手上油膩膩，因為在分食雞肉時，無論是橫切還是直切，都可以很好的去食用。

原味的阿嬤炸雞就已經有用少許的鹽巴調味過了，即使不用沾醬也很好吃，終於知道為什麼大家會說這是全世界最好吃的炸雞了！！我也太幸福了吧…

另外還有附了兩個醬，蒜味白乳酪醬和霹靂紅辣醬，前者偏鹹，可以讓炸雞吃起來更加有種濃郁的感覺，而後者吃的出來是非常直接的辣，但也不會讓人覺得辣的太過分、辣的過分到沒有感受到炸雞的香氣，另外還有附上一小盒的西瓜，用來去除炸雞吃久的油膩感，這是讓我覺得很貼心的地方。

總之這款阿嬤秘方炸雞，真的有驚艷到我，真的是傳說中的好吃耶！！推推～

主餐-秘製培根醋醬起司漢堡 $450

一開始一直以為這是非牛肉的漢堡，我點的是七分熟的牛肉漢堡（如果你敢吃比較生的話，可以嘗試服務生推薦的5分熟），是帶著秘製培根醋醬的味道，吃不太出來有加醋醬，

但漢堡麵包皮與牛肉、番茄、起司一起夾著吃，很意外的清爽耶，而且很Juicy，也沒有牛肉的腥味，吃的出來是新鮮的。

除了漢堡，還附上細長條的薯條，薯條單吃沒有像一般速食店那樣有鹽巴，而是有加上一種調味粉，這種味道很像在某個餅乾牌子吃到的牛排粉的味道，很香，

而且會讓人一口接著一口著吃，它還有附上好像是tabasco辣醬，味道酸酸辣辣的，不過薯條本身的味道就不見了，個人是比較喜歡原味的口味：）

飲料-酪梨燕麥$250

酪梨燕麥其實就是奶昔來著，非常的有濃郁感，燕麥味比較突出，反而酪梨味比較沒那麼明顯，

但是很好喝，如果你對燕麥味沒有排斥感，其實我還滿推薦這款飲品：）

Buttermilk 摩登美式餐廳的價位

我是選擇單點，選自己想吃的，四道這樣吃下來，其實也有個8~9分飽，故每個人平均價位大概接近$1000左右，算是比較中高單價的餐廳。

整體餐點的品質也都在中上，平均一盤餐點大概$200多左右，請想像你跟朋友一起去熱炒店或是海鮮餐廳吃飯，每道菜平均也是$200左右。

另外，如果你平常本身就很喜歡吃炸雞的話，也可以偶爾犒賞自己，找朋友一起聚餐，來點阿嬤秘方炸雞搭配一杯飲料，這樣平均也才$200~$300左右，可以讓自己吃得很高級，也可以讓自己吃得很平價。