8%ice 冰淇淋專門店
地址:臺北市大安區永康街13巷6號
電話:(02)2395-6583
營業時間：12:00-21:00
在去吃下午茶的途中，經過了一家高質感冰淇淋店
看那大排長龍的人潮，就讓我好奇是有什麼魅力之處嗎??
結果一看到招牌，這不是最近很火紅的「8%ice 冰淇淋專門店」嗎!!
也是我一直很想來吃的冰淇淋專賣店!!
但是看了看頭上的太陽，再看了看排隊的人龍
我先來去吃下午茶，回家的時候在買來吃好了XDD
在這一個有著大片黑色落地窗的8%冰淇淋專賣店是最近永康街竄起的新秀
開店不到幾個月，每天都可以看見絡繹不絕的人潮
尤其經部落客大力的加持後，想不排隊也難阿.......
兩層樓挑高式的店面，極簡黑的落地窗牆面，給人感覺像是個藝廊，而不是冰淇淋專賣店!!
進到店裡頭，除了滿滿的人潮以外(這人也太多了吧@@)
還能看到到處展示的畫作
店內人真的滿到不行，所以一樓的設計，為了讓大家都能拿著冰淇淋穿越在作品之間，並沒有設立座位
8%ice每期都會與一些藝文團體合作，所以每次來都可以欣賞到不同的文藝作品
像這次前來，就是展示著跟馬有關的作品
就算不吃冰淇淋，前來欣賞這些畫作也是免費的喔^^
在門口的一個小角落裡可以看到許願池，這......是要叫我許願的意思嘛???
那拜託我今天吃了不會胖吃了不會胖(祈禱)
8%ICE販賣著每日限定限量霜淇淋、多款口感濃郁的義式Gelato以及清爽鮮甜的Sorbet
通通均一價$100
其實這樣的價個說貴不算貴說便宜也不算便宜
是一個很讓人糾結的價格.....但如果品質很好的話，那就還滿值得的!!
8%ICE的霜淇淋除了有每日限定的口味以外，每天的口味還都不一樣
讓人每次來都可以吃到不同的驚喜!!
像今天的就有抹茶、雪鹽黑糖、紅豆等3種口味，而且還能混搭喔!!
排隊中看著工讀生裝滿一杯又一杯的冰淇淋
讓我心裡有點在動搖....
很想吃雪鹽黑糖口味的霜淇淋...又很想吃吃看低脂的冰淇淋(其實是怕胖XD)
就在我猶豫不決時
我妹就叫我選低脂的冰淇淋吃吃看好了，因為他要吃霜淇淋
這樣我們2種都能吃到~
OK~那我就來吃吃看低脂的冰淇淋吧^^
在結帳的櫃檯附近，有一個很特別的角落
看這場景，是不是馬棚阿
如果前方不是客人的屁股的話
我還滿想坐在這裡吃吃看
但我不想一抬頭看見的是屁股= =
8%ICE的抹茶是選用一保堂
看很多部落客都有特別強調這一點，我也來附應好了
但一保堂是什麼???誰知道~XD(攤手)
應該是日本很知名的店吧= =
買完冰淇淋結帳，拿著發票到一旁的冰淇淋機，交由服務人員製作
看著一圈圈的霜淇淋堆疊上來，心裡就忍不住要OS:再多一點再多一點!!
拿好冰淇淋以後想找個位子坐，一樓沒座位?沒關係，我們去2樓!!
在2樓的小小空間裡，有著透明椅子讓空間不至於那麼壓迫
2樓牆面延續著一樓的展覽作品
讓人可以開心的吃冰淇淋，一邊欣賞一番
2樓是以小型美食圖書館為設計的小空間
書架上、書櫃裡擺放著各式各樣的美食書籍
讓我這個愛吃美食的小米蟲，可以到處翻閱書籍邊吞口水，邊享受寧靜的片刻時光(寧靜??騙誰XD)
從樓上往下看，真的是好多人喔~
一直到太陽都要下山了，人潮一直都沒減少過
找到位子坐下來，要來好好的品嘗冰淇淋囉~~
抹茶霜淇淋(一保堂)$100
從賣像看跟一般霜淇淋好像沒什麼差別
我還覺得有點像全家賣的霜淇淋勒XDD
連甜筒都跟全家的甜筒長的一樣
不過我沒吃過全家的霜淇淋= =
它旁邊附的巧克力棒，很硬!!我妹說的，我沒吃到ㄎㄎ
不過我看她把它當湯匙在使用了
大口的將霜淇淋含泯在口腔中
好濃的抹茶味阿~~
這是我吃過最濃郁的抹茶霜淇淋!!
抹茶的香、澀、苦、甘在霜淇淋裡發揮的淋漓盡致，感覺就好像在品茗似的
反倒是奶味沒有那麼的重，完全的被抹茶壓過
還好我沒點綜合，我怕會嚐不出另一款口味的感覺
而這甜筒吃起來很像威化餅，我不是很喜愛!!
蜂蜜焙茶低脂冰淇淋$100
在眾多口味哩，我嚐試了從未吃過的蜂蜜焙茶口味
冰淇淋是裝在有8%LOGO的杯子裡
看這SIZE再看霜淇淋的SIZE，哪個看起來比較劃算就不言而喻了XD
蜂蜜焙茶雖然沒有抹茶那麼濃郁迷人
但嘗起來別有一股高雅的滋味
蜂蜜淡淡的甜，與焙茶帶有深度的茶香
交織在口裡，冰冰涼涼的感覺
吃完後，嘴裡留下淡雅的餘味
我發現比起抹茶霜淇淋，我更愛蜂蜜焙茶冰淇淋耶!!
8%ICE的品牌概念是以做出健康又好吃的冰淇淋為目標，會取名為8%，是因為義式冰淇淋Gelato中的低脂含量數字8，同時8看起來也像是疊起來的兩球冰淇淋，平放則成了數學符號『∞』，代表著無限可能，也象徵吃8分的生活美學態度，因此結合8與%符號，作為冰淇淋品牌的名稱
走在永康街上，邊吃著8%霜淇淋邊欣賞藝文展演，也是一個不一樣的休閒選擇!!
此文同步發表於：【捷運東門站◎永康商圈】8%ice 冰淇淋專門店
