時髦威士忌酒吧x日式餐酒館

【小後苑Backyard Jr. (大直Dazhi)】

是臺灣威士忌教父，林一峰老師的酒吧

不只提供豐富的酒類收藏，

更希望藉擺盤精緻又美味的日式板前料理，

碰撞出美酒x美食的獨(dú)特體驗！

#臺北酒吧 大直美食 劍南路美食

【小後苑Backyard Jr. (大直Dazhi)】

• 地址：臺北市中山區(qū)樂群三路303號1F (春大直)
• 捷運(yùn)：劍南路站3號出口，步行8分鐘
• 電話：02-85025657
• 營業(yè)時間：12:00-02:00
• FB：小後苑 Backyard Jr.｜大直店Dazhi 
• 訂位：小後苑訂位

【小後苑】

2000年，安和路上的臺灣老字號威士忌酒吧「後院 Larriere-cour」；

2017年，於信義區(qū)再創(chuàng)威士忌酒吧餐廳「小後苑 Backyard Jr. 信義A9」，

?? [信義區(qū)美食] 小後苑 Backyard Jr. (信義Xinyi)

2020年，「小後苑大直店」開幕，結(jié)合板前日本料理的威士忌酒吧餐廳，

收藏2000多支威士忌，餐點呈現(xiàn)臺日料理的融合。

▼小後苑大直店，店內(nèi)氛圍還不錯，

裝潢色調(diào)如同Whisky般沉穩(wěn)，還帶有植栽的綠意，

  桌位不算太多，建議可先訂位。

【小後苑菜單】

結(jié)合板前日式板前的威士忌酒吧餐廳，

提供冷盤、沙拉、刺身、壽司、湯、海鮮、酒食、麵飯、煎餃…等料理，

內(nèi)用不限時，需收10％服務(wù)費(fèi)。

?? (小後苑 菜單)

▼既然是威士忌酒吧，點杯whisky天經(jīng)地義!!!

店員依據(jù)我們的餐點及想喝的口感後，

拿了三款適合餐點的威士忌讓我們挑選！

如果是開整瓶服務(wù)員會到桌邊倒酒，

也可以點單杯~~

▼威士忌冰塊的立體角度還有些講究

【深海海膽珍珠塔】$850/3個

這個擺盤好米其林，不知道哪裡學(xué)來的？！??

但至少有心把視覺上弄的很fancy，

開胃小點新鮮脆口，給過~

【芋藻蒸蛋】$220

海藻蒸蛋跟鮭魚卵，挖開還有潺潺流出紫色芋泥醬，一整個神奇！

但好吃嗎？我覺得還好…??

【鹽酥雞】$380

完勝你們家巷口的鹽酥雞，

而且九層塔給料大方，香氣拉滿，

是道絕妙酒食！必點！??

【乾煎黃金海鱸魚】$380

乾煎到魚皮酥脆，魚肉水嫩的恰到好處，

沾點胡椒鹽下酒度大大提升！！

【巖燒和牛】$1800

上桌時只有外圈被火紋身的痕跡，

依然清晰可見和牛那雪花般的油脂分佈，

熟度可以用石頭巖燒方式自行掌控，

烤起來滋滋作響又油嫩油嫩的，

簡直不要太好吃了！??

【剝皮辣鮮肉煎餃】$280

擺拍復(fù)古有型！5/5

以臺灣街邊小吃作為靈感發(fā)想，

製作出層次細(xì)膩的冰花煎餃，

是辣味的單吃就很夠味！

搭配三款鹹甜辣的醬汁，

完美襯托多汁有料的內(nèi)餡~??

【滷肉飯(半熟蛋)】$250

被美食無間燒到來吃的！

一半黑金滷金，滷得鹹香有味，有著白蘭地酒香卻沒半滴多餘的肥油，

拌上另一半滾邊焦脆，一戳就會流出金黃蛋液的半熟蛋，

全部攪和在一起，再將小碟子中的辣椒、香菜、蘿蔔乾一同拌入，

那風(fēng)味瞬間又提升一檔次！

【鹹甘鳳梨】$250

【白蘭地仙草提拉米蘇】$320

上桌時服務(wù)員會桌邊開蓋，飄出裊裊白煙，

隨之也帶出煙燻味和白蘭地酒香，有點衝擊卻更濃郁，

神奇的是中間還加了仙草凍，口感冰涼讓人驚喜！

脆脆的焦糖顆粒、溼潤的麵包、濃郁的奶醬，層次很豐富~~??

【驚奇草莓】$250

《蛋寶543》

時髦威士忌酒吧x日式餐酒館

【小後苑Backyard Jr. (大直Dazhi)】

以精緻的料理手法呈現(xiàn)，讓感官與味覺更加提升，

再佐威士忌搭餐，是獨(dú)特的體驗！

環(huán)境氣氛很好，藏酒很多、餐點都有一定水準(zhǔn)，

而且，這裡從中午就開始營業(yè)至半夜2點，

隨時想喝一杯、吃點好料，都變得更easy~

推薦給大家！??

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