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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

造訪商家:

板凳麵

phone02-29674482
place新北市板橋區僑中一街125巷1號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
 

新北板橋巷弄美食 | 板凳麵 手工現搟的眷村美食 捲餅Q彈有勁 份量飽足 招牌炙燒牛五花湯 濃郁醇厚 -  就是這樣。吃喝玩樂。愛漂亮部落格 - FashionGuide 華人時尚專業評鑑

板橋 板凳麵 是一間非常有眷村味的 手工現搟麵食小吃,小小的鐵皮屋,幾張簡單的木製餐桌與板凳擺設,悄悄的在四年前開張了~ 雖然座落於隱密的巷弄內,生意總是絡繹不絕。

板凳麵 菜單上的每道餐點均自於老闆精心手作與研發,現點現搟的餅皮,口感特別的Q彈有勁,吃過一次會愛上,即使排隊也要吃。
 
 
文章目錄
   ? 板凳乾麵
   ? 牛肉捲餅




 

新北板橋巷弄美食 | 板凳麵 地理位置 交通資訊

板橋 板凳麵 座落於板橋僑中一街的巷弄內,旁邊有一個馬場,還有順天宮,附近設有收費停車場,搭乘大眾運輸交通工具的話,可以搭公車至「歡仔園」下車,步行約2分鐘即可抵達。

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板橋美食推薦 | 板凳麵 環境介紹

小小的鐵皮屋裡,用餐空間不是說非常大,座位設置有點擁擠,大約可容納20人左右,由於老闆的出餐速度快,翻桌率蠻高的,就算當下沒有座位,也是稍待一會兒就有位子坐了。

雖然是鐵皮屋的用餐環境,夏天冷氣開放,不擔心用餐時會滿頭大汗,餐具、醬料採自助式。

開放式廚房,餐點製作過程清楚可見,提供現點現搟、現做的眷村美食小吃,看著老闆一邊忙碌的招呼客人,一邊手搟麵皮、操作煎臺,客人進進出出,生意真的很好~!!!

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▼餐具、醬料自助式
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▼現點現搟的餅皮
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板橋眷村美食 | 板凳麵 人氣菜單

板橋 板凳麵 主要提供眷村美食、手工現搟麵食小吃,大致上區分為:水餃類、捲餅、抓餅、飯、點心,乾麵類、湯麵類與湯類,還有小菜、飲料,種類很多,選擇性多樣化,重點是價位親民又可愛~!!!

▼菜單(menu)
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板凳乾麵
老闆開玩笑的說著~這裡所有的麵,通通以「板凳麵」為基底,只有分 粗、細麵。什麼是「板凳麵」!?就是老闆親自手作的麵。

板凳乾麵的麵條Q彈帶勁,搭配著香鹹風味的肉燥,與爽脆的韓式泡菜,口感上特別有層次。

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牛肉捲餅
現搟現做的捲餅皮,帶著麵香,裹上甜麵醬,搭配自家滷製的牛腱肉切片、白蔥、小黃瓜,吃起來口感清爽,份量飽足。

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千層地瓜拉餅(素)
外層煎的香酥,內層吃起來軟Q的口感,帶點地瓜的微甜,第一次吃,會懷疑裡面到底藏什麼!?明明沒有夾東西啊!?

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招牌炙燒牛五花湯
將鐵板熱炒炙燒過後的牛五花加入精心熬煮的牛肉湯,湯底喝起來帶著牛肉炙燒過後的香氣,牛五花吃起來的口感紮實,不帶油膩感。

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燕麥薏仁 & 黃金豆漿
門口冰箱上貼有飲料的價目表,想喝什麼自己拿,最後買單時再結帳就可以了。

燕麥薏仁 & 黃金豆漿 的味道都蠻濃郁的,搭配眷村麵食小吃,再合適不過了。

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板凳麵 
地址:
新北市板橋區僑中一街125巷1號
電話:
02-29674482
營業時間:
週二至週五
11:00~14:00/16:00~20:30
週六至週日
11:00~20:30
(週一公休)

粉絲團:
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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。



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