朋友有次幫我買了這家惡魔泡菜，香脆爽辣還帶甘甜的口感我很喜歡，所以自己又親自去買一次才知道這裡未免太偏僻，真的位於鄉(xiāng)間小路間，難怪大家都是宅配團(tuán)購(gòu)買居多。現(xiàn)場(chǎng)買還可以看到在地媽媽們正在忙著手工製作泡菜裝罐，也不在意被你看到製作過(guò)程，因?yàn)檎娴氖鞘肿鳠o(wú)添加。
西米廚房惡魔泡菜｜交通位置
連結(jié)宜蘭縣員山鄉(xiāng)與三星鄉(xiāng)的葫蘆堵大橋附近的鄉(xiāng)間小路間。
這裡真的只能自駕過(guò)來(lái)，交通沒(méi)有很方便，想吃也可以上網(wǎng)買喔。
地址：宜蘭縣員山鄉(xiāng)長(zhǎng)堤路32巷12號(hào)
電話：0930 755908
時(shí)間：09:30–17:30
線上訂購(gòu)：惡魔泡菜．韓式泡菜．西米廚房 (shimi9336.com)
是說(shuō)邊開(kāi)車也邊懷疑這裡怎可能有開(kāi)店
但真的有，就是這麼低調(diào)，畢竟以宅配團(tuán)購(gòu)為主的話，位置確實(shí)也不重要。
會(huì)想專程來(lái)買就是因?yàn)槲覀冞@種邊緣人，根本湊不齊買三千免運(yùn)，反正有來(lái)宜蘭就順便買，就當(dāng)作宜蘭伴手禮這樣。
店內(nèi)真的很樸實(shí)
看得出來(lái)是手工製作無(wú)添加
因?yàn)檠u作過(guò)程也不怕你看。
就連裝罐也是手工的，沒(méi)有機(jī)器幫忙。
現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買泡菜系列商品，打卡現(xiàn)折10元。
現(xiàn)場(chǎng)貨很足
各種口味都有
我是沒(méi)吃過(guò)其他商品
就是對(duì)惡魔泡菜情有獨(dú)鐘。
黃金海帶芽好像是新產(chǎn)品
西米廚房惡魔泡菜｜MENU
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【運(yùn)費(fèi)說(shuō)明】
泡菜價(jià)格：1-5罐200元｜6-14罐150元
1.消費(fèi)滿3000元以上免運(yùn)費(fèi)
2.消費(fèi)未滿3000元，低溫宅配運(yùn)費(fèi)150元
我們小弱弱
惡魔泡菜跟黃金海帶芽各一罐就好
惡魔泡菜
有分大中小三種辣度可選擇。
成份：大白菜、韓國(guó)辣椒粉、蒜頭等
重量：1000公克
保存：冷藏4~7℃
期限：冷藏45天
售價(jià)：$200
選用在地新鮮食材大白菜，依季節(jié)不同，厚度不同脆度，口感也不同以手工嚴(yán)選後再經(jīng)洗淨(jìng)、切片、再淹以鹽巴讓他釋放出水份，再碾壓壓乾、洗淨(jìng)、濾乾等多道工法後，最後以獨(dú)家配方比例的的韓國(guó)辣椒粉拌勻醃製入味。
口感香脆爽辣，偏甘甜，不死鹹
朋友覺(jué)得比韓式泡菜還要甜一點(diǎn)，但我很喜歡。
重點(diǎn)是很夠味，中辣的話對(duì)我來(lái)說(shuō)比較剛好。
可當(dāng)下酒小菜、餐前開(kāi)胃菜，也可做成泡菜拉麵、泡菜火鍋、泡菜炒飯、泡菜水餃、泡菜拌麵、泡菜煎餅…等。
但我個(gè)人最喜歡做的料理就是泡菜炒豬肉，因?yàn)楹芎?jiǎn)單，只要泡菜炒過(guò)後放入豬肉片即可，如果要說(shuō)小秘訣的話，我會(huì)加上醬油膏做調(diào)味，可以中和酸度，給大家參考。
西米廚房惡魔泡菜
地址：宜蘭縣員山鄉(xiāng)長(zhǎng)堤路32巷12號(hào)
電話：0930 755908
時(shí)間：09:30–17:30
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