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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 竹北市

phone03-6681345
place新竹縣竹北市勝利十一路157號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
 

竹北有”正妹”的乾拌麵?

蘭英拌麵所」由科技業轉行的正妹老闆娘,為了延續記憶中阿婆的好味道而創立,店名也取自已逝阿婆之名 竹北有”正妹”的乾拌麵?

餐點主打福州乾拌麵,有嫩肩雞肉、三杯雞、燒肉等創意口味,加上店家自製獨門辣椒醬和哥哥的手工麵條,是非常涮嘴好吃的麵食 竹北有”正妹”的乾拌麵?

難怪開幕沒多久,就可以看到滿滿人潮~

小米和小結巴趁著過年期間來品嚐、分享給大家囉!

快跟著小米一起去看看吧。

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??閱讀很方便

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新竹竹北百貨公司情報網(巨城SOGO.大魯閣.大遠百.晶品城)

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??蘭英拌麵所位置及停車方式

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蘭英拌麵所位於勝利十一路上,開車的朋友不太好停車,可能要停到莊敬五街停車場。

竹北有”正妹”的乾拌麵?

大年初三這天接近兩點前來還是要排隊等候耶,真的是人氣很強的”正妹拌麵” 竹北有”正妹”的乾拌麵?

竹北有”正妹”的乾拌麵?

 

??蘭英拌麵所環境介紹

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店內裝潢以文青風格為主,帶有復古氛圍 竹北有”正妹”的乾拌麵?

座位以4人桌為主,人多聚餐桌子可以合併,所以人多人少來用餐都不是問題。

竹北有”正妹”的乾拌麵?

後方的冰箱有小菜和飲品,喜歡店家自製辣椒油的朋友,可以買一罐回家喔 竹北有”正妹”的乾拌麵?

竹北有”正妹”的乾拌麵?

竹北有”正妹”的乾拌麵?

竹北有”正妹”的乾拌麵?

桌上的調味料有辣渣、香辣油和醋。

竹北有”正妹”的乾拌麵?

竹北有”正妹”的乾拌麵?

店家自製的辣椒油在櫃檯旁的櫃子上,可以自行取用。

竹北有”正妹”的乾拌麵?

色彩鮮艷的辣椒油必定要來嚐看看 竹北有”正妹”的乾拌麵?

竹北有”正妹”的乾拌麵?

 

??蘭英拌麵所菜單目錄搶先看

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來看看菜單吧!

經典口味有福州乾拌麵、肉燥、麻醬和醡醬麵,還有創意口味乾拌麵,像是紅油抄手、嫩煎雞肉、三杯雞麵等等。

網友推薦的蛋包湯也是必須要嚐看看的 竹北有”正妹”的乾拌麵?

竹北有”正妹”的乾拌麵?

??蘭英拌麵所用餐心得分享

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來開動吧!

大年初三跟小結巴和張小姐來用餐,新年就是要點上一桌吃飽飽才能過好年 竹北有”正妹”的乾拌麵?

竹北有”正妹”的乾拌麵?

福州乾拌麵(60元)是必點的,看起來雖然很簡單,但有多層次的美味 竹北有”正妹”的乾拌麵?

竹北有”正妹”的乾拌麵?

建議大家可以將拌麵原先附的醬汁攪拌均勻,先吃原味。

再依照店家建議吃法,依序加入特製醋、香辣油及辣渣攪拌均勻後,就是正統的福州乾拌麵了 竹北有”正妹”的乾拌麵?

竹北有”正妹”的乾拌麵?

麵條是老闆娘哥哥手工特製,煮的熟度很剛好,有Q又有麵條的甜味和嚼勁 竹北有”正妹”的乾拌麵?

加上醬汁甜味、辣香、醋香等多層次風味的結合,讓人一口接一口吃不停~

竹北有”正妹”的乾拌麵?

小米真的很推薦福州乾拌麵,屬於平凡中不簡單的味道 竹北有”正妹”的乾拌麵?

竹北有”正妹”的乾拌麵?

喜歡吃肉的朋友可以點燒肉乾拌麵(120元),除了福州乾拌麵原有的醬香以外,還有燒肉的甜味 竹北有”正妹”的乾拌麵?

竹北有”正妹”的乾拌麵?

燒肉挺嫩的,不會乾柴,加上偏甜的烤醬,是大小朋友都會喜歡的口味喔~

竹北有”正妹”的乾拌麵?

竹北有”正妹”的乾拌麵?

三杯雞乾拌麵(120元)有我們熟悉中三杯雞鹹中帶甜的醬汁風味 竹北有”正妹”的乾拌麵?

竹北有”正妹”的乾拌麵?

雞腿肉份量挺多的,加上三杯鹹甜醬香和麵條,有不一樣的風味享受 竹北有”正妹”的乾拌麵?

竹北有”正妹”的乾拌麵?

手工抄手/紅油(90元)也不能錯過,店家的辣油特別香,酸V的滋味搭配抄手調味洽當的內餡,跟福州乾拌麵搭配一起吃是很棒的組合 竹北有”正妹”的乾拌麵?

竹北有”正妹”的乾拌麵?

竹北有”正妹”的乾拌麵?

燙青菜(60元)

竹北有”正妹”的乾拌麵?

因為網友有推薦蛋包湯,那小米就點個綜合湯(80元),一次享受多種配料 竹北有”正妹”的乾拌麵?

竹北有”正妹”的乾拌麵?

竹北有”正妹”的乾拌麵?

湯料有蛋包、餛飩、青菜、貢丸和福州包。

蛋包屬於7-8分熟,一口咬下有半熟蛋液的甜香,加上醬油調味很下麵喔 竹北有”正妹”的乾拌麵?

竹北有”正妹”的乾拌麵?

再沾辣油來吃超讚~

竹北有”正妹”的乾拌麵?

滷味拼盤(80元)有滷蛋、豆干和海帶。

竹北有”正妹”的乾拌麵?

以上是我們的心得分享,蘭英拌麵所雖然有正妹老闆娘吸引大家光顧,不過麵食表現很有專業水準 竹北有”正妹”的乾拌麵?

招牌福州乾拌麵加入辣油、辣渣和特製醋,多層次的風味讓我們很意外地驚豔。

喜歡吃福州乾拌麵的朋友不能錯過喔!

竹北有”正妹”的乾拌麵?

??蘭英拌麵所營業時間地址

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??店家資訊:蘭英拌麵所
??地址:新竹縣竹北市勝利十一路157號
?電話:03 668 1345
?營業時間:11:00–20:30 (週五公休)
粉絲團:蘭英拌麵所
??現金交易/無收取服務費

 

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(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。)

 

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