臺中新天地餐飲集團來臺北了！

【樂葵法式鐵板燒-微風南山】

高cp值鐵板燒無菜單料理

10道精緻料理只要＄1460+10％！

包含7大夢幻食材：

廣島生蠔、南非活鮑魚、龍蝦、美國Prime牛小排等，

高檔華麗的用餐環境+鐵板饗宴+精緻服務，

慶生、約會都超適合！

#臺北美食 臺北約會餐廳 包廂餐廳

【樂葵法式鐵板燒-微風南山】

• 地址：臺北市信義區松智路17號5F
• 捷運：臺北101/世貿站4號出口，步行7分鐘 
• 電話：02-27291381
• 營業時間：12:00-14:00, 17:30-21:00
• FB：樂葵法式鐵板燒
• 訂位：樂葵法式鐵板燒 訂位

【le go?t 樂葵法式鐵板燒】

是國內第一家餐飲上市企業「新天地餐飲集團」，

開設的中高價位鐵板燒餐廳。

「le go?t」是法文「味道、味覺」的意思。

重視食材的本質，並發揮其最鮮美的口感，

藉由法式經典醬汁巧變化，

讓傳統鐵板燒增添更多元且豐富的味覺層次。

▼耗資3000萬打造的餐廳，

包含20席的大理石打造的鐵板餐臺、

還有一張10人鐵板桌，

另有3間8~10人的包廂。

【樂葵菜單】

採預約制的無菜單鐵板料理，

使用北海道干貝、龍蝦、南非活鮑魚、美國Prime牛小排…等頂級食材入菜，

??每客：$1460+10％

提供10道精緻菜品

這是今天為我們服務的師傅，

他在一開始有自我介紹和今日食材簡介，但我聽不到！

連食材秀都是在餐桌的另一頭，我也拍不到…??

現場共20個座位，我跟朋友被安排流放最外側，

由於人數眾多、距離主廚太遠、還有鐵板煎烤的聲音，

完全聽不見主廚在說什麼…??

▼借用去年在臺中樂葵吃的食材秀

?? [臺中美食] 樂葵法式鐵板燒-崇德店 高cp值無菜單鐵板料理 

【法式奶蓋魚白湯】

桌邊淋上熱湯，濃濃奶奶的，

喝起來像是拉麵的豚骨高湯，

挺好喝的很神奇！??

【炙燒青甘 辣根奶油起司醬】

感覺像是在吃西餐日料，

青甘與法式醬料的搭配蠻和諧的。

【日本生蠔 荷蘭醬】

大顆的廣島牡蠣，以橄欖油粉煎鎖住鮮味，

下層還放著炒過的杏鮑菇，

再搭配絲滑的荷蘭醬、魚子醬，

上桌前，師傅還特地再炙燒一下，

帶出香氣及鮮美感。

【南非活鮑 松露波特醬】

以白蘭地燜煎活跳跳的鮑魚，

搭配加入大量蔬菜、雞骨…等長時間熬煮的波特松露醬，

一口咬下，鮑魚Q彈鮮甜，

加上醬汁的堆疊，層次、韻味都相當好~

【玉米濃湯干貝溫沙拉】

乾煎北海道生食級干貝混搭節令時蔬

清爽卻暖心，做為味蕾的轉換

【加勒比海龍蝦 卡菲醬】

加勒比海龍蝦，淋上白酒燜煎，

佐以用奶油與多種香料熬煮之「巴黎卡菲醬」，

最上層還灑上櫻花蝦鬆提鮮，

鮮豔的色澤相當吸睛！??

龍蝦肉質緊實Q彈，

搭上金黃色澤滋味濃郁的卡菲醬，

帶出龍蝦的鮮甜，更有韻味??

【宜蘭櫻桃鴨胸 巧克力橙汁醬】

以法式油封鴨的手法煎至7分熟，

使其外皮金黃焦脆，同時保有鴨肉的粉紅鮮嫩，

配上帶有堅果風味的苦甜巧克力橙汁醬，

入口融合著鴨皮油脂和緊實的鴨肉，

香氣迷可口這太危險！??

【Prime牛小排 馬爾頓海鹽】

緊接著是今日的重頭戲美國牛小排出場囉！

肉質鮮嫩又帶油花，超誘人食慾~

▼煎至5分熟的美國安格斯Prime牛小排，

肉質吃起來軟嫩多汁帶點嚼感，

搭配米其林餐廳指定的馬爾頓海鹽，

更帶出牛小排本質的嫩甜感。

【牛筋飛魚卵炒飯】

吃完牛排後，師傅就開始準備起炒飯的食材，

這也是考驗鐵板燒師傅手藝的一道料理！

▼選用臺南11號米，

並加入燉煮至軟爛的牛筋拌炒，

最後再灑上飛魚卵提味，

就形成這道色、香、味俱全的炒飯。

吃一口，米飯粒粒分明、鹹香有味，

還有飛魚卵的彈跳口感，獨特又好吃！

【法國吐司 火焰草莓干邑香橙甜酒醬】

將法式火焰薄餅的概念，

淋上白蘭地酒燒，是今晚最後的高潮！

▼最後，喝杯熱茶，

結束這美味的一餐！

《蛋寶543》

這一次特地來到臺北微風南山5樓的

【樂葵法式鐵板燒】

高cp值無菜單鐵板料理，

從湯品到甜點共10道精緻菜色，

只要$1460，超高cp值！

有新鮮頂級食材、師傅精湛的手藝、獨家調配的沾醬，

包含7大夢幻食材：廣島生蠔、南非活鮑魚、龍蝦、美國Prime牛小排等。

讓料理吃起來層次豐富又有變化感，

再搭配高貴優雅的環境氛圍，

來這裡約會、聚餐、慶生都很合適，

推薦這間臺北鐵板燒給大家！??

今天的分享就到這邊，如果你也喜歡我的文章，歡迎幫我按讚並分享，

追蹤獲得最即時的動態消息～我們下次見，掰掰 

 FB：蛋寶趴趴go

 IG：egg_papago

更多臺北美食：

【2023 臺北鐵板燒懶人包】臺北十大必吃鐵板燒 約會 慶生 聚餐餐廳推薦 @蛋寶趴趴go

【2024 臺北信義區百貨美食懶人包】牛排/火鍋/燒肉/約會餐廳推薦 遠百A13/微風南山/貴婦百貨/信義新光三越 @蛋寶趴趴go

【臺北米其林 臺中米其林懶人包】米其林指南 米其林餐盤 米其林必比登 Michelin Guide Taipei @蛋寶趴趴g

【臺北大安區美食懶人包】東區餐廳推薦 #忠孝復興 忠孝敦化 大安站 信義安和站 國父紀念館美食 @蛋寶趴趴go

【臺北燒肉推薦】臺北燒烤懶人包 中秋烤肉聚餐必吃 大腕 和牛47 路易奇 四時 八和 發肉 梵燒肉 老乾杯 胡同 @蛋寶趴趴go

【臺北日本料理懶人包】板前壽司、割烹、料亭、懷石、高級無菜單料理 @蛋寶趴趴go

【臺北頂級牛排館推薦】10大必吃牛排館懶人包 約會求婚聚餐 聖誕節情人節高級餐廳推薦 內湖大安區信義區美食 @蛋寶趴趴go

【臺北中式料理懶人包】中餐廳/粵菜/臺菜/川菜/上海菜/湘菜 臺北中式餐廳推薦 #臺北聚餐包廂餐廳 @蛋寶趴趴go

【臺北中山區美食懶人包】捷運中山站 30間好吃餐廳 火鍋/燒烤/日本料理/居酒屋/美式/義式餐廳 @蛋寶趴趴go

【天母美食懶人包】天母餐廳推薦 士林/北投/天母/明德站/芝山站/石牌站美食 @蛋寶趴趴go