竹北有一家「牛13海鮮塔」你吃過了嗎?現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)蒸的海鮮塔超澎湃，現(xiàn)場(chǎng)有龍蝦、黃金蟹、淡菜等活體養(yǎng)殖，活跳跳現(xiàn)抓尚青最對(duì)味，蝦盤採(cǎi)用的是個(gè)頭大的藍(lán)鑽蝦不僅大又更有口感，飯後的煮粥更是期待；多種火鍋料一盤只要$60，特選花枝漿$120，自帶酒水免開瓶費(fèi)，用餐免服務(wù)費(fèi)等於直接打九折！最近接續(xù)而來的尾牙、除夕和春酒等團(tuán)體聚餐，不僅牛B還省荷包呢。
牛13海鮮塔(竹北店)
地址 : 新竹縣竹北市文忠路41號(hào)
電話 : 0979585616
時(shí)間 :
平日 : 17:00 ~ 23:00
平日中午 : 採(cǎi)預(yù)約制
國(guó)定假日全天營(yíng)業(yè) : 11:00 ~ 23:00
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100090670753262
??位置停車資訊
店址位於竹北市文忠路上，平時(shí)比較少來這裡，但是跟家長(zhǎng)們說到AI智慧園區(qū)公園應(yīng)該就不陌生；沿自文忠公園的前方就有路邊停車格，即便是假日的晚餐時(shí)間也不難找車位，還算是方便。
左邊有一道友善斜坡，方便家族聚會(huì)時(shí)有不方便行走的長(zhǎng)輩推行輪椅，這點(diǎn)是真的很貼心~
??環(huán)境介紹
店內(nèi)裝潢簡(jiǎn)單樸實(shí)，用餐區(qū)分為前後二處，前方開放區(qū)有三組8~10人大桌、一張12~15人桌，牆上的掛畫是對(duì)客人的承諾也是店家對(duì)自身的堅(jiān)持；再往內(nèi)側(cè)走過拉門則是包廂空間，今日已有人訂位所以已經(jīng)安排好四張圓桌等待貴賓蒞臨。
現(xiàn)場(chǎng)就看見活體飼養(yǎng)缸，滿滿的龍蝦、淡菜和蛤蜊
醬料區(qū)有白醋、醬油為底醬，辣椒、青蔥、芥末、秘製沙茶醬、蒜頭等可隨喜好搭配；冰箱除了花枝漿$120之外，凍豆腐、手工米血、芋頭貢丸、魚包蛋、黑木耳、玉米、龍蝦沙拉等都是一盤$60，價(jià)格都不貴。
??牛13海鮮塔 菜單
多人來牛13用餐最劃算，牆上有標(biāo)示有套餐價(jià)格，從$6000五層海鮮盤、$8500八層海鮮盤、最高等級(jí)$20000有五層海鮮塔還有一隻帝王蟹，多種搭配都有顧慮選擇性；餐點(diǎn)選項(xiàng)當(dāng)然不是只有套餐，也可以讓店家搭配無菜單的綜合海鮮蒸籠，以當(dāng)日新鮮海味搭配是一層$880。
湯底是用蔬果加雞骨熬煮，香甜的令人驚艷，其中還有點(diǎn)提味香氣入口溫潤(rùn)特別。
??藍(lán)鑽蝦
選用藍(lán)鑽蝦是牛13的特色，一盤約莫有14隻，來自阿拉伯紅海箱網(wǎng)養(yǎng)殖，不僅是個(gè)頭碩大且肉質(zhì)比常見白蝦為Q彈脆口，蝦子只要新鮮剝蝦殼就超輕鬆，而且藍(lán)鑽蝦頭是帶蝦膏的，喜歡蝦子鮮美滋味可就別錯(cuò)過。
??淡菜
從養(yǎng)缸撈起當(dāng)然新鮮，我在這也幫大家科普一下，這淡菜的鬚鬚不是沒處理乾淨(jìng)，而是新鮮的象徵喔！飽滿豐腴的淡菜相當(dāng)鮮甜，一口鮮嫩Ｑ彈就是滿滿海味於口蔓延，而且每一只淡菜都代表著一顆愛心喔~
??角螺
澎湖限定的貝類料理在牛13就能點(diǎn)到，這下就知道為什麼醬料區(qū)會(huì)有牙籤了吧！用牙籤把螺肉挖出來，吃著是ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的Q脆彈牙，吃的時(shí)候要注意最尾段的內(nèi)臟，吃到可是會(huì)多一點(diǎn)甘苦味喔！
??龍虎石斑
這尾龍虎石斑相當(dāng)令人稱讚，魚肉豐盈白皙且無細(xì)刺，適合小孩、長(zhǎng)輩食用，尤其是石斑身上的膠質(zhì)黏密，光是用筷子沾上就能感受滿滿拉力，最適合需要補(bǔ)充膠原蛋白的時(shí)刻 XD
??大肉盤
肉片沒在客氣，還以為來到時(shí)下網(wǎng)美火鍋店，一捲捲的牛五花堆得像小山，肉面不小且有厚度，川燙後油脂QQ脆脆，肉感嫩嫩的很容易一片接一片。
??火鍋料
豆皮、玉米筍、花椰菜、龍蝦沙拉每盤$60，花枝漿是$120，這一筒份量光看就很飽足，趁著湯頭鼎沸下鍋很快就可以吃，口感綿口且富有香氣，推薦來吃必須來一支。
海鮮粥
由海鮮塔層層燜煮流下的精華怎麼能錯(cuò)過，店家會(huì)叮嚀吃得差不多就要跟他們說一下，好準(zhǔn)備來幫我們煮粥，還貼心的詢問是喜歡綿口一點(diǎn)還是有口感一些；雞蛋、白米飯都是附贈(zèng)依序加入，富有中藥味的白胡椒是店主特別尋得，均勻拌攪過後再撒上大量蔥花兩種靈魂搭配，這碗粥喝起來不僅精華滿溢，箇中清甜滋味更為提升，很值得品嘗。
??營(yíng)業(yè)時(shí)間地址
牛13海鮮塔(竹北店)
地址 : 新竹縣竹北市文忠路41號(hào)
電話 : 0979585616
時(shí)間 :
平日 : 17:00 ~ 23:00
平日中午 : 採(cǎi)預(yù)約制
國(guó)定假日全天營(yíng)業(yè) : 11:00 ~ 23:00
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