臺(tái)南美食推薦。LA時(shí)尚川菜的菜色相當(dāng)豐富，但其中最吸引人就是那又油又香的「烤鴨」啦！LA時(shí)尚川菜把烤鴨料理發(fā)揮到極致，除了經(jīng)典片皮鴨之外，乾鍋鴨架、烤鴨滷肉飯、烤鴨楜椒餅、火山熔巖鴨肉包子、烤鴨蔥油餅…等超多特色餐點(diǎn)，而且LA時(shí)尚川菜還貼心了推出了套餐方式，所以就算是兩個(gè)人、四個(gè)人想吃個(gè)好料也完全沒問題。
LA時(shí)尚川菜安平店
營(yíng)業(yè)時(shí)間 11:00-14:00、17:00-21:30
電話 062955366
地址 708臺(tái)南市安平區(qū)永華路二段520號(hào)
│實(shí)際營(yíng)業(yè)資訊依店家公告為主│
LA時(shí)尚川菜安平店位於永華路跟華平路口這，距離安平老街或臺(tái)南新天地小西門都不到十分鐘的車程，交通十分方便吃飽喝足還可以到老街走走逛逛。
LA時(shí)尚川菜這套餐真的超棒的，兩個(gè)人、三個(gè)人想吃餐館也很可以，另外小金又點(diǎn)了份青菜跟魚片，四個(gè)人就可以吃的飽飽飽，而且LA時(shí)尚川菜不收服務(wù)費(fèi)真的很佛心呀~
小金得知師傅會(huì)在料理臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)片鴨立馬衝下樓去欣賞一下這誘人的畫面，油脂豐富的櫻桃鴨烤到外皮金黃酥脆，鴨肉的油脂跟肉汁完全鎖在裡頭，師傅刀一劃下去那湯汁真的是爆開來狂滴，立馬撲鼻而來的就是香噴噴的烤鴨香，真的太邪惡啦~
取下來的鴨肉師傅會(huì)依不同的部位跟要呈現(xiàn)的料理再進(jìn)行處理，其中取下來超大一塊的鴨排還會(huì)先放上鐵板去炙燒一下鎖住肉汁，這些細(xì)節(jié)就是造就美食重要的因素啦！
來來來~看看LA時(shí)尚川菜這烤鴨的油脂有多肥美，重點(diǎn)是細(xì)心到上桌的烤鴨跟餅皮都會(huì)有小火在下方加熱保溫，確保吃到最後一片肉都還是能有最佳的賞味品質(zhì)，必需給他五顆星滿分
吃烤鴨夾餅當(dāng)然少不了新鮮的蔥段、甜麵醬跟爽脆的黃瓜，這餅皮LA時(shí)尚川菜除了加熱保溫之外一片一片的為大家分開來就不用擔(dān)心全都沾在一塊兒啦~
LA時(shí)尚川菜這熱呼呼的餅皮加上熱呼呼的烤鴨真的不是蓋的，再沾上鹹甜滋味的甜麵醬~真的太幸福啦！
【烤鴨肉飯】
套餐裡頭的主食呈現(xiàn)LA時(shí)尚川菜用烤鴨來做成這迷人的飯盒，除了鹹香十足的烤鴨加上滷汁之外還配上了酥酥脆脆的烤鴨皮，一打開口水都不知道吞了幾回。
米飯淋上了鹹香中帶點(diǎn)甘甜滋味的醬汁，上頭再舖上滿滿滿的鴨肉，這烤鴨的皮師傅特別把皮下方的油脂刮除，保留了薄脆的外層，配著香Q的米飯，真的好想要每天午餐都可以有這樣的飯盒可以吃啊！
【烤鴨肉羹】
小金自己就特別喜歡羹湯，LA時(shí)尚川菜在傳統(tǒng)風(fēng)味的羹裡頭再加入了烤鴨跟蛋酥，除了風(fēng)味層次更豐富之外也讓口感有不同的表現(xiàn)，裡頭鮮蔬料的甜跟鴨肉的鮮配合的剛剛好，真的讓人一碗接著一碗。
【醬炒鴨架】
有沒有人跟小金一樣特別喜歡這爆炒的鴨架，九層塔、青蔥、辣椒、大蒜去爆出香氣，LA時(shí)尚川菜再加入了鮮脆的高麗菜，光是這道小金就可以多嗑兩碗白飯啦~
【三絲鴨春捲】
LA時(shí)尚川菜這春捲皮料理的相當(dāng)讚耶吃起來真的是酥酥的口感配上裡頭的三絲跟鴨肉餡，這個(gè)不管是大人還是小朋又都會(huì)很喜歡，如果LA時(shí)尚川菜有出這個(gè)春捲的冷凍包，小金肯定是會(huì)買回家去炸的~
【醋梅魚片】
LA時(shí)尚川菜除了烤鴨多樣的表之外，許多經(jīng)典的料理也都吃的到，像是東坡肉、口水雞、酸菜魚、缽缽雞…等都吃的到，來這裡海陸空一次滿足啦~小金點(diǎn)的這魚片真的也是炸的外酥裡嫩，下方再配上酸甜的洛神，只能說LA時(shí)尚川菜對(duì)於料理的搭配跟細(xì)節(jié)都做的相當(dāng)?shù)轿唬撟?img alt="LA時(shí)尚川菜｜爆汁櫻桃鴨 一鴨多吃兩個(gè)人也可以吃的很開心 百" height="19" src="http://www.skorkin.com/images/loader_logo.gif" title="LA時(shí)尚川菜｜爆汁櫻桃鴨 一鴨多吃兩個(gè)人也可以吃的很開心 百" data-original="https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p150872/m82122/14b5ad6cb319a4cc2fbb648041bdee85201abc7c.gif">
【上湯龍鬚菜】
LA時(shí)尚川菜就連青菜也不馬虎，爽脆的龍鬚菜用師傅費(fèi)時(shí)熬煮出來的上湯再加入蝦米去提出鮮香，每一口都讓人非常滿足。
LA時(shí)尚川菜安平店用餐空間非常的寬敞舒適，小金很喜歡每個(gè)用餐的空間都有分隔開來，二樓還有部份是包廂的方式，用起餐來就更自在了，另外二樓大圓桌的區(qū)域不管是來這裡辦個(gè)尾牙、婚宴也都是沒問題的喲~
LA時(shí)尚川菜安平店也有準(zhǔn)備了一次可以坐下16個(gè)人的大圓桌包廂，如果有重要賓客、家族聚餐…都非常的合適，當(dāng)然一定要早點(diǎn)給他預(yù)訂起來啦！
除了這次小金來的安平店之外LA時(shí)尚川菜在永康還有善化也有分店，相關(guān)的分店資訊在下方提供大家方便訂位囉。
LA時(shí)尚川菜安平店
營(yíng)業(yè)時(shí)間 11:00-14:00、17:00-21:30
電話 062955366
地址 708臺(tái)南市安平區(qū)永華路二段520號(hào)
La時(shí)尚川菜永康店
營(yíng)業(yè)時(shí)間 11:00-14:00、17:00-21:30
電話 062032380
地址 臺(tái)南市永康區(qū)永大路二段815號(hào)
La時(shí)尚川菜善化店
營(yíng)業(yè)時(shí)間 11:00-14:00、17:00-21:30
電話 065812459
地址 臺(tái)南市善化區(qū)光復(fù)路48號(hào)
│實(shí)際營(yíng)業(yè)資訊依店家公告為主│
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