專屬送給自己人品嘗的蛋黃酥禮盒來囉！黑傑克手感烘焙推出「蛋黃酥」、「綠豆椪」6入兩種禮盒，絕對是作為即將到來的春節假期伴手禮的最佳選擇，這回還推出了蛋黃酥+綠豆椪雙口味12入大禮盒，假期間與最愛的家人一同分享品嘗更是合適；草莓正季期間，黑傑克也推出多種以草莓為主的糕點 : 草莓北海道生乳捲、草莓蛋糕、草莓寶盒等，一起度過這又香又甜季節。
黑傑克手感烘焙
地址 : 新竹市東區關新路170號
電話 : 03 579 5090
時間 : 11:00 ~ 20:00 (週六公休)
粉專 : https://www.facebook.com/blackjackbakery.tw
官網 : https://www.blackjack.com.tw/
IG : https://www.instagram.com/blackjack_bakery/
??位置停車資訊
黑傑克手感烘焙位於關新路上，就在新莊車站的前方，旁邊關新的親子樂園日光公園；今天來到時間較早，很幸運的在門前路上就有停車位，而在關新北路、關東路上也都有收費停車場。
作為新北市蛋黃酥節經典蛋黃酥的亞軍，自然用料與堅持不在話下，高品質的食材原料，以自紐西蘭進口生酮飲食新星的無水奶油製作麵團，無乳糖的特性照顧乳糖不耐者，別緻的口感之下不僅要求健康也減少不必要的負擔，這樣堅持與紮實的技術使得黑傑克的麵包成為一流的實力派產品。
??黑傑克手感烘焙禮盒、新品推薦
??蛋黃酥禮盒 $390/6入
好吃的蛋黃酥就是要外層酥皮夠酥，內餡綿細還要夠鹹香！黑傑克手感烘焙選用「荷蘭皇家VIV無水奶油」，製作的外皮奶油香濃層層疊香，油亮油亮的蛋黃酥皮看著真是超好吃，小小的一顆內餡豆沙與鹹蛋黃卻是滿滿紮實，不甜不膩的滋味於口融化散發出奶香與蛋香滋味超合拍；我第一次吃到就說這是送給自己人吃的禮盒，想入手的粉絲趕緊預約，還沒吃過可推薦一定要嚐嚐。
??綠豆椪禮盒 $300/6入
送給長輩我也很推薦綠豆椪禮盒禮盒，內餡僅用綠豆泥製作吃素也可以品嘗，細緻蓬鬆的口感有著紮實也保有濕潤的空氣感，外皮層層酥皮疊起，入口綿滑充滿香氣，多咬幾下會有更多香甜層次；有著傳統的紅色圖章，年節送禮傳統且喜氣，重點是和那種乾到配水吃的綠豆椪完全不一樣！
??蛋黃酥+綠豆椪綜合禮盒 $690/12入
自己享用當然是我通通都要，這款大禮盒就結合蛋黃酥、綠豆椪兩種口味，一次帶走想吃隨時有。
??草莓北海道生乳捲 $475
冬天就是草莓盛產季節，今天的黑傑克也充滿著香甜的紅色浪漫；這隻生乳捲胖的真是可愛！！無水奶油做出的麵包體蓬鬆柔軟相當綿口；四葉北海道十勝奶霜清爽細緻，入口滑潤有著濃郁的生乳風味一吃難忘。
選用法蘭蒂草莓又稱香水草莓，顆顆飽滿圓潤，香氣滿分且籽的口感非常細微，甜度相當且不酸的特性與生乳搭配非常適合好吃。
我是讓各位看看這支生乳捲是有奪大不是要打它啦
??草莓蛋糕 $56
光看這切面就讓草莓控受不了，特選法蘭蒂草莓顆顆飽滿圓潤，紅肉的粉色切面就是浪漫，一點奶油搭配軟綿的蛋糕口感更為加分。
??草莓寶盒 $280
草莓寶盒於近幾年相當流行，入口有蛋糕、奶油與香甜草莓富有層次感，黑傑克對於紐西蘭進口無水奶油、法蘭蒂草莓等食材原料的選用讓整體口感更多清爽無負擔，濃醇香甜一勺一口一盒不小心就吃光光。
??草莓大福 $58
QQ彈彈的草莓大福在手上是種沉甸甸可愛，麻糬皮富有彈性超Q彈，內餡十勝紅豆沙餡香綿密厚實，法蘭蒂草莓多汁的甜香滋味，一口咬下草莓香氣撲鼻而來三種層次口感超幸福。
??草莓鮮奶酪 $60
選用澳洲進口卡夫菲力奶油乳酪，淋上新鮮帶有果粒的草莓醬，再疊上一顆顆剖半的草莓，光看著就超喜歡！奶酪的濃香與草莓微甜滋味融合，果醬的果粒綿軟，與草莓水嫩香甜形成同屬性卻不同層次風味，搭配的恰到好處。其中奶油是用法國進口愛樂薇動物性鮮奶油。
??草莓千層酥 $68
千層派皮爽脆酥香，其中包裹草莓醬更是讓口感更為豐富，每一口能有享有內餡且於口瀰香，最上頭擺上完整一顆新鮮草莓，滿足想吃新鮮草莓卻又想要更多風味的嘴。
了解黑傑克對待烘焙的初心會令人非常深刻，堅持麵包的本質使用自製葡萄乾菌種製作麵包，嚴選紐西蘭的天然無水奶油、法國愛樂薇Elle&Vire奶油、日本富士高筋麵粉、澳洲卡夫菲力奶油乳酪等高質品牌，與臺灣小農配合自產雞蛋、鮮奶、花生、芋頭作為內餡食材，無一不是精挑細選，呈現在平價的精緻飲食中也能有所要求，傳達健康與美味需要堅持的理念，即是禮盒包裝，也是與設計師溝通特別設計，最適當的方式對待好的產品，才送到消費者的手上。
??營業時間地址
黑傑克手感烘焙
地址 : 新竹市東區關新路170號
電話 : 03 579 5090
時間 : 11:00 ~ 20:00 (週六公休)
粉專 : https://www.facebook.com/blackjackbakery.tw
官網 : https://www.blackjack.com.tw/
IG : https://www.instagram.com/blackjack_bakery/
