這一陣子，不停看見網(wǎng)友們發(fā)表【漁藏】的美食分享文，加上目前愛評(píng)網(wǎng)有贈(zèng)送小菜的優(yōu)惠券，說什麼也要去吃一次。

漁藏海鮮餐廳位在仁愛路圓環(huán)臺(tái)新金控大樓的後方，蠻容易找到。     

他們家假日生意很好，建議用餐前先電話訂位。

店門口，有一個(gè)黑色立牌，上頭寫有今日店內(nèi)提供的鮮魚。

每一種魚的價(jià)格不同。

最棒的是，一魚多吃卻不加價(jià)。

一尾尾肥美鮮魚躺在後方冰櫃內(nèi)，等候客人挑選。

漁藏的店面其實(shí)不大，只有幾張桌子，當(dāng)天有幾組沒有事先訂位的客人，就只能坐吧檯。

我倒是覺得坐在吧臺(tái)，邊享用美食，邊欣賞師傅料理也不錯(cuò)。

另外還有一間小包廂，六人座。

硬擠的話大概可以擠八人吧!

店裡還有一個(gè)迷你神社，可愛得緊。

如果你是一位海賊王迷又或是公仔迷，那麼來到漁藏，應(yīng)該會(huì)很開心。

一整面牆上琳瑯滿目的公仔，放眼望去似乎都是海賊王裡面的角色。

要收集這些公仔，也得費(fèi)一番功夫吧!

玻璃櫃上貼了好幾張【請(qǐng)勿觸碰】的告示，所以無論有多喜歡海賊王，麻煩您動(dòng)眼不動(dòng)手。

漁藏也有一些酒類，除了日本酒，還有幾種很少見的啤酒。

【喝酒不開車】、【未滿18歲勿飲酒】

在吧檯後方的牆上，一樣有今日鮮魚的菜牌，上面寫個(gè)【生】字的，表示可以作成生魚片。

左方是店家自製一夜干的菜單。

我們因?yàn)槭孪?/span>有電話預(yù)約，所以被安排在中間四人座的位子。

翻開漁藏的菜單，每道菜都有照片，看起來都很好吃。

妙的是，當(dāng)我們?cè)儐柕昙冶容^推薦什麼時(shí)，幫我們點(diǎn)餐的那位先生回答，我們的每一種菜色都有客人喜歡，所以還是看你們自己喜歡什麼菜。

呵呵~看來他對(duì)自家菜單的每一樣菜都很有自信啊!

我們那天四個(gè)人用餐，由於是第一次到訪，而且肚子都不是很餓，所以沒有點(diǎn)一魚多吃。

商量了好一陣子，才決定要點(diǎn)什麼菜。

點(diǎn)餐完畢，店家送上一壺?zé)岵韬退闹槐印?/span>

陶製茶壺與茶杯很有和風(fēng)。

隨即又給我們一人一碗味噌湯。

味噌湯是附贈(zèng)的，柴魚與味噌熬煮出來的湯頭很好喝。

就不知道附贈(zèng)的味噌湯是只有一碗，還是可以續(xù)碗。

喝完湯，就開始上菜了。

我們點(diǎn)了蒜泥鮮蚵、泰式酸辣蝦、烤鯖魚、午仔魚一夜干、炒水蓮、一碗漁藏貓飯、一碗青蔥山藥飯和一盤海鮮炒烏龍麵。

蒜泥鮮蚵。

肥美飽滿的鮮蚵，裹上一層薄薄的粉，滾水清燙，底下鋪著生的紫色洋蔥絲。

鮮蚵軟嫩腴潤(rùn)，洋蔥絲經(jīng)過處理，辛辣盡褪，僅餘清甜。

蒜泥沾醬也頗有滋味。

漁藏貓飯。

許多網(wǎng)友大推的漁藏貓飯的確有特色，加上柴魚片、青蔥和一點(diǎn)點(diǎn)醬汁，似乎不用配菜就能嗑光一碗。

不過相較於口味較重的貓飯，我自己更喜歡青蔥山藥飯。

新鮮山藥磨成黏稠的山藥泥，清爽滑溜，拌入米飯中十分好吃。

海鮮炒烏龍麵。

配菜給的不少，蝦、蛤蠣、肉片、炒蛋、高麗菜等等，加上炒得入味的Q彈烏龍麵，鹹鹹甜甜，相當(dāng)日式的口味。

泰式酸辣蝦。

蝦子本身肉質(zhì)緊實(shí)，頗為新鮮，份量也不算少。

最棒的是他們的酸辣湯汁，酸鹹下飯。

C先生還特地多叫了一碗白飯來配酸辣蝦。

幾杓酸辣湯汁澆淋下去，這碗飯讓人停不下筷子。

清炒水蓮。

這一道是使用愛評(píng)網(wǎng)折價(jià)券兌換的。

水蓮有點(diǎn)少，小小一盤，如果是用原價(jià)100元來看，有點(diǎn)小貴。

烤鯖魚。

魚皮被仔細(xì)地切出許多淺淺刀痕，更容易入味。

鯖魚非常新鮮，毫無一般鯖魚料理常有的腥味，肉質(zhì)細(xì)嫩，淡淡的鹹味不掩魚肉本身的清甜。

雖然現(xiàn)在許多餐廳都可以吃到烤鯖魚，然而漁藏的鯖魚料理方式相當(dāng)精緻，十分美味。

最後，是我們一致大推的午仔魚一夜干。

本來老爸還不想點(diǎn)這一道，怕一夜干會(huì)太鹹，是C先生很想吃，後來才加點(diǎn)的。

午仔魚本就油脂較豐，製成一夜干之後，以適當(dāng)火侯烤成金黃色上桌。午仔魚一夜干蠻大一條，上桌時(shí)魚肉上的油脂還滋滋地冒著小泡泡，香氣逼人。

淋上些許檸檬汁，挾一塊魚肉放入口中，細(xì)嫩的魚肉並沒有老爸想像中的鹹，只有些許鹹味加上油脂烤過的焦香，滋味芳美甘腴，就連難以討好的老爸，也點(diǎn)了點(diǎn)頭。

漁藏的料理真的頗好吃，有點(diǎn)日式食堂的氣氛，服務(wù)態(tài)度及上菜速度都不錯(cuò)。

下次想吃鮮魚，也不用跑到海港，來漁藏就好了。 

• 電話：02-2705-2877
• 地址： 臺(tái)北市大安區(qū)仁愛路四段112巷3弄8號(hào)1樓

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一夜干, 海鮮, 一魚多吃