黑殿飯店(創始店)

地址:251新北市淡水區中正路一段62巷8號

電話:0228052790

營業時間:11:00–20:30

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<正文開始>

哈摟大家

今天要來和大家分享一間名不虛傳的排骨名店

黑殿飯店(創始店)

點我看更多

這間真的是超級排骨名店

今天去的是創始店

創始店在巷子裡

但生意還是超好

用餐區有兩個區域

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<菜單>

以排骨飯來說真的選擇很多

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<上菜瞜>

雖然完全客滿

但是廚房的SOP做的還不錯

上菜很快

 

古早味排骨飯

排骨算是裹粉比較薄 但炸的很香很酥

不會覺得很膩

是帶骨豬排飯 豬排深褐色 麵衣輕薄

裡面的肉都還算是有嫩多汁

配菜是搭配炸醬 酸菜 還有豆干

飯煮得剛好 很棒

 

祖傳大滷湯

大滷麵口味偏清淡一點 湯頭微微甜 有香油的香氣 

滿滿的料

有小白菜 黑木耳 蛋花 紅蘿蔔絲 豆腐 裹粉豬肉塊

尤其裡面的肉羹 軟嫩香滑

出乎意料好吃

是不是超多的料跟青菜阿

好吃又會飽

 

豪華紅燒牛肉麵

點了一碗

好多肉的紅燒牛肉麵

肉大塊而不柴

 

海鮮丸蔬菜蛋花湯

最喜歡蛋花湯

沒想到裡面還有加Q彈好吃的海鮮丸

整體風味更鮮甜

 

他們家必點的還有各式滷味

 

豆干 豆皮 豬頭皮

他們家的豆類滷味都是必點

滷豆皮特別切成細絲 滷的非常入味

令人有記憶點

豬頭皮份量多

頭皮還有夾雜些許肉

很讚

 

銀芽豆皮捲

豆皮捲是冷的很解膩

裡面的豆皮很入味

豆芽菜很香脆 量多

整體也是不容錯過的小菜之一

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<來個小總結>

果然是名不虛傳的老店

小菜 主菜各自精采 各自有特色

 

<資訊欄>

黑殿飯店(創始店)

地址:251新北市淡水區中正路一段62巷8號

電話:0228052790

營業時間:11:00–20:30

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