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Jun

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

造訪商家:

阿富海鮮粥

phone0932-194-704
place臺北市中山區雙城街與農安街口 雙城美食街第23號攤
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

我很喜歡鑽進中山北路兩側,發展百年林蔭大道的從容與優雅,非所謂門牌鑲金新貴路段能比,有意思小商鋪、上百年老字號、可愛又美味小吃攤,滾滾珠玉值得細細把玩,舊美國大使官邸(臺北光點)對面的晴光商圈/雙城街夜市,藏著不少精彩小吃,我通常來此處覓食,劃下「敕使街道」散策完美句點。

臺北市中山區《臺北?中山》阿富海鮮粥-入冬來碗海鮮粥配炸三鮮 舒舒服服享受人生

雙城街夜市規模雖然不大,知名度遠不及其他觀光夜市,但有種在地草根的生猛活力,攤商經營動輒三四十年以上,不少臺北人從小吃到大,說到此間美食扛霸子,位於夜市門面的「阿富海鮮粥」就是了,曾被票選「天下第一攤-小吃類冠軍」,受歡迎程度可見一般。

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資訊

阿富海鮮粥

所在地點:晴光商圈,雙城夜市

地址:臺北市中山區農安街14號前雙城美食

營業時間:17:30–02:00 (日)(一)公休

電話:0932-194-704

阿富海鮮粥 粉絲團

菜單

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介紹

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雙城街夜市不大,兩排攤商加起來不過四十攤,但若你在用餐時段前來,幾乎攤攤都要排隊,熱門程度絲毫不輸有名觀光夜市。

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立於雙城街夜市頂點的,就是正門口「阿富海鮮粥」,別看這只是一間小小攤位,攤前面整排位子都他們家內用區,有時甚至一位難求。

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賣海鮮粥講求一個「鮮」字,「阿富海鮮粥」食材在攤頭一字排開,花枝、鮮魚、蚵仔、蝦仁、豬肝、雞佛、腰子,咦怎麼海鮮粥裡有雞佛和腰子?是不是混了奇怪的東西進去了?

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沒有錯,因為「阿富海鮮粥」也兼賣麻油料理,爆炒或做湯都有,遠近馳名。

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洪老闆在這裡開業四十年,現在交棒給兒子慢慢接手,一家子忙碌的分工接客,也共享「阿富海鮮粥」金字招牌的豐碩成果。

餐點

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海鮮粥 140元

「阿富海鮮粥」的招牌海鮮粥上桌,粥的作法是熟米泡湯的湯飯,吃起來仍保有米粒口感,多數海鮮粥做法好像都是如此。

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海鮮粥滿滿好料,花枝、蝦仁、蚵仔、豬肝等,以蒜酥、芹末提味增添層次,湯頭頂好,喝起來鮮甜舒服。

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剛上桌時因為很燙,味道較不凸顯,後面如倒吃甘蔗漸入佳境,加些許烏醋、白胡椒粉提味,味道更豐富了。

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現炸三鮮 170元

臺灣人吃鹹粥習慣叫些炸物來配,來「阿富海鮮粥」還有一樣必吃的就是炸三鮮。

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「阿富海鮮粥」的炸三鮮是蚵仔、蝦仁和花枝,裹上薄粉入油鍋,搭配甜辣醬和醃黃瓜。

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因為挑過的海料碩大肥美又新鮮,就算油炸過後,鮮甜口感騙不了人,用料頂好。

結語

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每年入秋的第一道寒流,我都習慣來雙城街夜市找「阿富海鮮粥」,吃上一碗熱騰騰的海粥,享受鮮甜海味化為千絲萬縷充斥五臟六腑,那幸福感妙不可言,配上炸得恰到好處的三鮮,吃完舒舒服服,人生樂事。

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Jun 2024.03

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