我很喜歡鑽進中山北路兩側,發展百年林蔭大道的從容與優雅,非所謂門牌鑲金新貴路段能比,有意思小商鋪、上百年老字號、可愛又美味小吃攤,滾滾珠玉值得細細把玩,舊美國大使官邸(臺北光點)對面的晴光商圈/雙城街夜市,藏著不少精彩小吃,我通常來此處覓食,劃下「敕使街道」散策完美句點。
雙城街夜市規模雖然不大,知名度遠不及其他觀光夜市,但有種在地草根的生猛活力,攤商經營動輒三四十年以上,不少臺北人從小吃到大,說到此間美食扛霸子,位於夜市門面的「阿富海鮮粥」就是了,曾被票選「天下第一攤-小吃類冠軍」,受歡迎程度可見一般。
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資訊
阿富海鮮粥
所在地點:晴光商圈,雙城夜市
地址:臺北市中山區農安街14號前雙城美食
營業時間:17:30–02:00 (日)(一)公休
電話:0932-194-704
阿富海鮮粥 粉絲團
菜單
介紹
雙城街夜市不大,兩排攤商加起來不過四十攤,但若你在用餐時段前來,幾乎攤攤都要排隊,熱門程度絲毫不輸有名觀光夜市。
立於雙城街夜市頂點的,就是正門口「阿富海鮮粥」,別看這只是一間小小攤位,攤前面整排位子都他們家內用區,有時甚至一位難求。
賣海鮮粥講求一個「鮮」字,「阿富海鮮粥」食材在攤頭一字排開,花枝、鮮魚、蚵仔、蝦仁、豬肝、雞佛、腰子,咦怎麼海鮮粥裡有雞佛和腰子?是不是混了奇怪的東西進去了?
沒有錯,因為「阿富海鮮粥」也兼賣麻油料理,爆炒或做湯都有,遠近馳名。
洪老闆在這裡開業四十年,現在交棒給兒子慢慢接手,一家子忙碌的分工接客,也共享「阿富海鮮粥」金字招牌的豐碩成果。
餐點
海鮮粥 140元
「阿富海鮮粥」的招牌海鮮粥上桌,粥的作法是熟米泡湯的湯飯,吃起來仍保有米粒口感,多數海鮮粥做法好像都是如此。
海鮮粥滿滿好料,花枝、蝦仁、蚵仔、豬肝等,以蒜酥、芹末提味增添層次,湯頭頂好,喝起來鮮甜舒服。
剛上桌時因為很燙,味道較不凸顯,後面如倒吃甘蔗漸入佳境,加些許烏醋、白胡椒粉提味,味道更豐富了。
現炸三鮮 170元
臺灣人吃鹹粥習慣叫些炸物來配,來「阿富海鮮粥」還有一樣必吃的就是炸三鮮。
「阿富海鮮粥」的炸三鮮是蚵仔、蝦仁和花枝,裹上薄粉入油鍋,搭配甜辣醬和醃黃瓜。
因為挑過的海料碩大肥美又新鮮,就算油炸過後,鮮甜口感騙不了人,用料頂好。
結語
每年入秋的第一道寒流,我都習慣來雙城街夜市找「阿富海鮮粥」,吃上一碗熱騰騰的海粥,享受鮮甜海味化為千絲萬縷充斥五臟六腑,那幸福感妙不可言,配上炸得恰到好處的三鮮,吃完舒舒服服,人生樂事。
Jun 2024.03