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窩客好文

Julia Hsu

發(fā)表篇數(shù):409篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺中市 > 西屯區(qū)

place臺中市西屯區(qū)國安一路8號
作者本次評價:
3.65
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
3.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.00

築間幸福鍋物 臺中中科店

區(qū)域 臺中市西屯區(qū)
環(huán)境 【臺中 甜點】先生Sensei千層蛋糕-黎明店,口味多元且層【臺中 甜點】先生Sensei千層蛋糕-黎明店,口味多元且層【臺中 甜點】先生Sensei千層蛋糕-黎明店,口味多元且層連結(jié)
菜單 連結(jié)
菜色 有圖有真相
店家資訊 官網(wǎng)/地址/電話/推薦指數(shù)

環(huán)境:

【臺中 火鍋】築間幸福鍋物 臺中中科店,築間火鍋火烤兩吃旗艦

築間開幕後,因為國安一路這家店有提供火烤兩吃,開幕後一個月依舊很難訂位

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門口的這個空間跟市政店一樣適合排隊,哈

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裏頭的裝飾,很有簡約日式風(fēng)格

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空間上來說,火烤兩吃的桌子中間放下烤盤,4週則是火鍋的電磁爐

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店本身屬長型架構(gòu),但空間色調(diào)與擺設(shè)很讓人舒服

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自助吧有咖啡、飲料、冰沙,厲害的是還有氮氣奶茶,冰淇淋機

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飲料不僅品項多,口味也很新

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除了有霜淇淋機以外,一次提供了三家不同的冰淇淋我也是很驚訝

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沙拉吧數(shù)量很多,補的速度也算很快

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朋友最愛他加的蛋餃,我卻最愛花枝漿。花枝漿當(dāng)然是一個超受歡迎的選項!常常都被挖空

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我只有標(biāo)註完餃類,其實蔬菜的多樣化業(yè)是一絕

菜單:

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菜色

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從胡椒豬肚雞這個鍋底上市後我就很愛,但築間的版本有兩種,一個是清湯,另一種則是再加100 的有料版!今天是有料版的豬肚雞

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不僅有豬肚還有豬排骨

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湯頭清香帶白,喝起來清爽醇厚又帶點辣度

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最近新開發(fā)的口味,九州蒜香豚骨,豚骨湯底比想像中的清澈,喝起來是大骨湯的味道但這款也很適合涮肉,推薦選肉類的人,涮起來自帶濃醇香感!

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自取的自助吧蔬菜,每次我都夾好幾個花枝漿

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花枝漿,好吃在新鮮,還保留了花枝的口感,一入口就感覺到他的鮮甜與小塊花枝在嘴裡跳舞的Q彈

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胡椒豬肚雞呀,可以跟雞肉搭非常合理,但也跟小羔羊搭!胡椒湯真的是羊肉好朋友!

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這次的築間主食也更有料了,雙拼雞排+鯛魚...好飽

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最後收尾來個冰淇淋

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這是另一次去的傑作,我的心得是Niseko>Meji>Mingo,三個最推Niseko 因為最為香氣濃郁。

第三名的mingo 有些口味會像水果沙冰跟冰淇淋口感之間,像上圖中。但他排第三的主要原因是他比較"甜"

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飲料區(qū)選項不少,而我最想推薦的是這臺紅花茶傳是有氮氣的飲料,就像氮氣咖啡有醇香但沒有奶味,我覺得紅茶更為絲滑,很特別

【臺中 火鍋】築間幸福鍋物 臺中中科店,築間火鍋火烤兩吃旗艦

想喝經(jīng)典雀巢檸檬茶,有

想喝咖啡,有

想喝沖泡飲品,有

國安店這家的自助吧強大,難怪那麼多人排隊來吃!

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我第一次看到這款野菜果物,感覺就很波蜜果菜汁。另外這是自己DIY 的手工霜淇淋機,口味有哈密瓜我驚訝了!

 

後話:

我每次進來吃築間都很忐忑,因為大家都很喜歡他但我遇到總是覺得有些小缺點,兩次進國安店也遇到了,從頭到尾沒來加湯的工作人員,招手還不來,加湯車自動去別桌,第一次又讓我氣到了。吃到最後來收垃圾的服務(wù)生,才問我要不要加湯都快燒乾了,我就說喔我剛剛有跟另一個服務(wù)生講了2次但她都沒有回來。因為我已經(jīng)要離開了就不用再加了...我覺得她應(yīng)該尷尬到腳趾可以摳出天花板吧!

第二次到築間是跟朋友有約,然後從頭到尾都有受到服務(wù)生詢問加湯跟收垃圾跟第一次是天差地別,不過人員不太相同,不知道是否為不同班別,害我有點疑問是單人吃飯受到了歧視還是人的問題!第二次用餐很愉快加上意外開發(fā)好涮肉的豚骨湯!我整個就很開心!

築間幸福鍋物 臺中中科店

推薦 指數(shù):4顆星

推薦原因: 多重的湯底加上多拚的主食,讓料理變化更加豐富,單價對應(yīng)起來就不算高。空間寬敞舒適、自助吧優(yōu)秀,飲料、蔬菜都很多樣化。不特別推火烤兩吃是因為自助吧的東西主要火鍋相關(guān),所以火烤的食物就是以單點肉類為主,會覺得選項比較單一。

營業(yè)時間:週一~週日11:00~04:00(定休:無,不定休請洽詢店家)

FB:https://www.facebook.com/profile.php?id=61551942765687

官網(wǎng):https://www.jhujian.com.tw/tw

電話:0424621133

地址:407臺中市西屯區(qū)國安一路8號


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