預(yù)約制高CP值無(wú)菜單私廚推薦！埤頭合興宮超人氣熱門(mén)美食推薦、彰化縣埤頭鄉(xiāng)斗苑西路必吃美食

私廚總是能令人充滿驚喜！YUNO這次來(lái)分享這家「燒味鮮私房菜」

位於彰化縣南端的埤頭鄉(xiāng) 有著湛藍(lán)的天、綠油油的田 

隱身於秘境般的郊外 很適合來(lái)此卸下壓力、解開(kāi)拘束

老饕?guī)反筻㈦[身山林的超強(qiáng)手路菜 嚴(yán)選海陸食材

享用一道道由「在地食材」製作的私房佳餚 彰化縣埤頭鄉(xiāng)聚餐首選 

還榮獲過(guò)觀光局傳奇美食 平日雙人套餐1000元起 十人微奢無(wú)菜單2萬(wàn)元 至多15位 需提前三天預(yù)約

也可依每個(gè)人預(yù)算客製化菜色 這次品嚐 8000 元合菜 阿文師餐點(diǎn)堅(jiān)持現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做 打造令味蕾意猶未盡的在地風(fēng)味料理

想吃記得要提前訂位 晚一步可是只能原地捶心肝了 提供包場(chǎng)服務(wù) 可外帶 用心美味值得再訪！

原文:燒味鮮私房菜｜$500起 沒(méi)預(yù)約吃不到 隱藏民宅令人驚喜的無(wú)菜單料理！嚴(yán)選在地農(nóng)特產(chǎn)食材揉合私房好菜。菜單價(jià)位(彰化埤頭美食) 

燒味鮮私房菜在哪裡?怎麼去?

奉上資訊

名稱(chēng):燒味鮮私房菜

燒味鮮私房菜電話:0911-103-210      04-892-8855   

燒味鮮私房菜營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00–14:00, 17:00–19:30  週三11:00–17:00 (無(wú)菜單 需預(yù)約，不定期平日公休) 

燒味鮮私房菜官方line:點(diǎn)我

燒味鮮私房菜ＦＢ:點(diǎn)我

燒味鮮私房菜ＩＧ:點(diǎn)我

燒味鮮私房菜地址:彰化縣埤頭鄉(xiāng)斗苑西路429-8號(hào)（建議開(kāi)Google地圖，以「店名」搜尋導(dǎo)航）

備註：文章皆有時(shí)效性，如有修正皆以燒味鮮私房菜為主

文章內(nèi)有燒味鮮私房菜地址、電話、營(yíng)業(yè)時(shí)間、完整菜單價(jià)目表menu可提供參考

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燒味鮮私房菜位於彰化埤頭斗苑西路429-8號(hào)（建議開(kāi)Google地圖，以「店名」搜尋導(dǎo)航）

從北斗交流道下來(lái)直走約10分鐘 燒味鮮就在馬路邊 一旁都有白線可以停車(chē) 鄰近景點(diǎn)：臺(tái)灣穀堡、彰化百寶村、合興宮 可以安排個(gè)一日遊 蠻不錯(cuò)的    

阿文師擁有近30年的餐飲經(jīng)驗(yàn) 嚴(yán)選新鮮食材 採(cǎi)預(yù)約制 訂位請(qǐng)洽燒味鮮私房菜    官方line:點(diǎn)我

燒味鮮私房菜用餐空間分為有1樓和2樓 擺設(shè)溫暖又有巧思 相當(dāng)有家的氛圍 讓人覺(jué)得愜意又放鬆

二樓可包場(chǎng) 金額一萬(wàn)五  可容納30人左右    

攜帶小朋友的拔拔麻麻們 還有提供兒童座椅可使用

燒味鮮私房菜菜單價(jià)位

「10道海陸私房菜 5000元」 人數(shù)較少的朋友們 每人500元起 

最低2人即可配餐   也有多種人數(shù)組合的合菜可做選擇   也可依個(gè)人預(yù)算1000、1500、2000   來(lái)客製化菜色   

今日點(diǎn)了  8000元桌菜 11道無(wú)菜單海陸餐內(nèi)容有：

1微醺海陸五福拼

2.極上鮑魚(yú)海鮮羹

3.垂涎三尺饗豚物

4.清蒸帝王比目魚(yú)

5.金鯧香芊米粉

6.龍蝦沙拉夾入包

7.蒲燒鰻馥米炊飯

8.季節(jié)限定烤海鮮

9.小農(nóng)綠蔬炒干貝

10.水果甜點(diǎn)圓滿拼盤(pán)

11.現(xiàn)打冰果汁一壺

有冷盤(pán)、海鮮羹、豚物、鮮魚(yú)、海鮮、鮮蔬、小點(diǎn)、米粉鍋、甜點(diǎn)、水果和馥米炊飯

無(wú)菜單料理前來(lái)作法可能都有些許不同   一整桌相當(dāng)豐盛 大多以在地農(nóng)特產(chǎn)品來(lái)入菜   光是看就令人口水直流   

燒味鮮私房菜｜火龍果汁

使用二林在地紅火龍果新鮮現(xiàn)打成果汁   還有加入百香果、檸檬作調(diào)味

火龍果汁滋味微酸帶甜  帶著獨(dú)特香氣 真的是真材實(shí)料超好喝   夏日來(lái)杯清爽解膩   

燒味鮮私房菜｜微醺海陸五福拼

裡頭共有六種不同的冷盤(pán)小菜 內(nèi)含油雞腿、泰式酸辣冰捲、涼拌海蜇皮、 沙拉魚(yú)卵、龍蝦、柳橙蜜地瓜   當(dāng)作餐前開(kāi)胃菜挺不賴(lài)   

油雞腿晶瑩剔透 皮脆肉嫩、香氣四溢 富含膠質(zhì) 肉質(zhì)吃起來(lái)嫩中帶Q    

涼拌海蜇皮口感Q滑脆 吃起來(lái)相當(dāng)清爽

柳橙蜜地瓜 帶著淡淡橙香不油膩 地瓜綿鬆 酸酸甜甜相當(dāng)迷人   

泰式冰卷 口感鮮Q彈有嚼勁 搭配泰式醬微酸微辣超爽口

沙拉魚(yú)卵 帶顆粒的口感！入口剎那變得活潑立體 清爽可口 清芬雅逸 餘味悠長(zhǎng)的好滋味   

 燒味鮮私房菜｜蒲燒鰻馥米炊飯

「看似簡(jiǎn)單裡的不平凡」 本來(lái)以為是米糕 沒(méi)想到是使用在地冠軍馥米

加上細(xì)緻柔軟的蒲燒鰻魚(yú)吃進(jìn)嘴裡 會(huì)有種魚(yú)肉快在舌上融化的感覺(jué)

上頭再加上南瓜酥及櫻花蝦點(diǎn)綴     讓大家贊不絕口   

 燒味鮮私房菜｜極上鮑魚(yú)海鮮羹

用料非常豐富   一整隻雞裏頭包裹著黑米   一旁還有鮮美的南非鮑魚(yú)

雞肉肉質(zhì)鮮嫩有彈性 黑米則是用來(lái)增添口感和營(yíng)養(yǎng) 

雞湯羹的鮮味、黑米的香氣、海鮮的甜味 完美地融合在一起 也是阿文師的主打手路菜之一   

  燒味鮮私房菜｜垂涎三尺饗豚物

豚肉外層炙烤至酥香 內(nèi)裡依舊鎖住了滿~滿~滿的鮮美肉汁

一口咬下 口感紮實(shí)軟嫩 帶著鮮美肉汁與細(xì)膩的油脂感

搭配孜然粉   香而不膩口的好滋味 讓人吃完一塊還想再來(lái)一塊   

  燒味鮮私房菜｜芋頭海鮮米粉鍋

湯底以蝦米、蛋酥、鮮蝦、芋頭....等去熬煮   料好實(shí)在 誠(chéng)意十足

湯底鮮甜濃郁 芋頭軟糯綿密 米粉吸附湯汁後更加美味

搭配鮮甜的海鮮 是一道讓人回味無(wú)窮的料理   

   燒味鮮私房菜｜清蒸帝王比目魚(yú)

鮮魚(yú)「依據(jù)當(dāng)日採(cǎi)買(mǎi)漁獲為主」這天吃到的是清蒸帝王比目魚(yú)   採(cǎi)用清蒸的方式料理

保留了屬於比目魚(yú)的鮮美原汁   下方擺有豆腐   上面灑些蔥絲 比目魚(yú)魚(yú)肉細(xì)嫩鮮美   富含膠質(zhì)    YUNO超愛(ài)   

   燒味鮮私房菜｜火龍果龍蝦沙拉刈包

YUNO第一次看到這種紅色刈包 這是火龍果刈包 主廚取材自公益團(tuán)體樂(lè)林食物銀行

特別的是加上主廚自製龍蝦沙拉、苜蓿芽、鳳梨...作為這火龍果刈包的內(nèi)餡   吃起來(lái)非常涮嘴、清爽

從視覺(jué)起始引人胃口大開(kāi) 在甜鹹相間的多層次碰撞下 盡顯主廚的精緻與細(xì)膩手法   

   燒味鮮私房菜｜季節(jié)限定海鮮盤(pán)

蔥爆烤鮮蝦 蝦殼相當(dāng)好剝 肉質(zhì)Q彈鮮甜 完全無(wú)腥味   讓人想一尾接一尾吃起來(lái)    

   燒味鮮私房菜｜小農(nóng)綠蔬炒干貝

選用小農(nóng)直送的新鮮包心大白菜搭配碰皮、香菜、扁魚(yú)、白精靈菇...等食材以雞豬骨蔬菜高湯慢火煨燉

最後加入干貝提味 鮮香甜的味道完美呈現(xiàn)海的鮮味及記憶中的古早味   

   燒味鮮私房菜｜招待水果

   燒味鮮私房菜｜手工黑糖麻糬

手黑糖麻糬Q軟彈帶點(diǎn)黑糖香 內(nèi)餡則是帶有顆粒感的花生碎   完成完美的一餐   

以在地農(nóng)特產(chǎn)食材為主角 輔以精湛廚藝襯托出食材好味的10道私房好菜

帶來(lái)一場(chǎng)非常「接地氣」的在地美食之旅   難怪曾榮獲觀光局傳奇美食

採(cǎi)預(yù)約制   單點(diǎn)、合菜到無(wú)菜單料理通通有      推薦一嚐！

經(jīng)過(guò)附近時(shí)不妨也來(lái)燒味鮮私房菜嘗嘗看吧!!