這次在花蓮入住了花蓮煙波飯店，因?yàn)闆](méi)有吃飯店的早餐，於是挑了附近的"COUNTRY MOTHER'S"，這間據(jù)說(shuō)是花蓮的第一間早午餐店，由兩間店面打通座位相當(dāng)多，周圍都是落地窗採(cǎi)光非常棒，其中國(guó)王早餐可以加大，有雙倍的肉量超級(jí)豐盛，當(dāng)天吃完飽到中餐都不用吃了。
美崙濱海公園附近的美食還有府前食坊、單一純賣雞湯小卷米粉、家咖哩、中一豆花，有時(shí)間有胃口可順道吃一波。
▲餐廳的外觀走的是美式風(fēng)格，上方寫著大大的COUNTRY MOTHER'S ，當(dāng)天假日用餐人潮不少。
▲店內(nèi)有兩個(gè)用餐區(qū)，最美的是擁有三面落地窗採(cǎi)光的座位區(qū)，在店內(nèi)愜意吃著早餐看著窗外風(fēng)景心情都好了起來(lái)。
▲店內(nèi)保留了老屋的磁磚洗手臺(tái)，還有提供尿布檯對(duì)有嬰幼兒的家庭相當(dāng)友善。
▲醬料臺(tái)上有各式醬料、餐具、兒童餐具，還有紙碗紙杯餐點(diǎn)吃不完可自行打包，茶水區(qū)有提供開(kāi)水使用。
▲COUNTRY MOTHER'S 菜單：皇冠圖案為店家招牌，部分套餐可做加大。
▲套餐柳橙汁(去冰)：柳橙汁可以喝到柳橙的纖維，但較像是美粒果系列不是現(xiàn)打的，一杯的份量頗大。
▲套餐草莓優(yōu)格(去冰) +60元：草莓優(yōu)格是點(diǎn)給女兒喝的，優(yōu)格的微酸帶點(diǎn)草莓的微甜，蠻順口的。
▲乳酪果醬桑葚吐司 85元：吐司表層有烤過(guò)酥酥的，內(nèi)餡夾層有乳酪+桑葚，吃起來(lái)酸甜酸甜的很開(kāi)胃。
▲核桃肉桂捲 130元：肉桂捲同樣有進(jìn)烤箱微微烤過(guò)，表皮酥脆有濃濃的肉桂香氣，上面淋上了煉乳和焦糖非常有著甜甜的口感。
▲國(guó)王早餐(大) 299：有豬肉、雞肉、太陽(yáng)蛋、馬鈴薯、麵包和小菜，升級(jí)大份所有主菜都被做成double吃起來(lái)很過(guò)癮。
▲馬鈴薯使用義大利香料調(diào)味，旁邊的凱薩醬可搭配肉類使用。
▲太陽(yáng)蛋底部微焦煎得很漂亮，很少一次可以吃到兩顆蛋超爽阿！
▲豬肉和雞肉都是使用舒肥方式料理，肉質(zhì)相當(dāng)厚實(shí)軟嫩，完全沒(méi)有乾柴的口感。
▲弗卡夏早餐 299：內(nèi)有培根、水波蛋(做全熟)、弗卡夏麵包、水果、馬鈴薯和生菜。
▲弗卡夏麵包口感較為Q彈，麵包纖維較粗，表面灑了義大利香料提味，火腿有帶點(diǎn)油花肉質(zhì)軟嫩，跟外面早餐店煎得乾乾的很不同。
雞蛋糕短評(píng)：在花蓮相當(dāng)有歷史的早午餐餐廳，外觀走的是美式鄉(xiāng)村風(fēng)，有大片落地窗採(cǎi)光很好，這次點(diǎn)了大份的國(guó)王早餐肉量真的超多，飲料品質(zhì)中上，假日生意非常好常常客滿。
用餐環(huán)境★★★★
餐點(diǎn)★★★★☆
服務(wù)★★★★
CP值★★★★
【COUNTRY MOTHER'S 美食資訊】
地址：花蓮縣花蓮市府前路34號(hào)
電話：038236008
官網(wǎng)：COUNTRY MOTHER'S
線上訂位：無(wú)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：06:30–14:00
停車場(chǎng)：無(wú)
服務(wù)費(fèi)：無(wú)
廁所：有
刷卡：無(wú)
外送：無(wú)
【每個(gè)人口味感覺(jué)皆不同，以上食記純屬個(gè)人主觀感受】
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