話說

昨天我坐捷運回家的時候

人非常多，人擠人，常常都是靠平衡感在撐

某一站有位行動不變的老奶奶上車了

她勉強拉著扶桿但還是站的很不穩

她剛好站在博愛座的旁邊

博愛座上坐著一個看起來年紀也很大的爺爺，還有一個全身穿戴名牌的中年婦人

那時我看了那位婦人一眼，想說不知道她會不會起來讓座

沒想到下一步她就拿起耳機裝做好像沒她的事，自顧自的聽起來

接著，剛好她的電話響了

她又用她那不小的嗓門跟電話那頭的人對話

婦人: 快到了，快到了，我已經到XX站了

對方: XXOOXXOO

婦人:對啊，坐了好久，腿都麻了.....

)) 腿麻了是不會站起來活動一下喔??

的確，沒有讓座沒罪，也沒法可罰

但如果這時需要座位的是自己本身，還是自己的家人

難道你還會覺得事不關己嗎??

而且這位全身穿戴名牌的婦人)) 我沒有針對或歧視名牌的意思

我想有一部分是想用名牌來襯托自己的地位及氣質

不過她一定忘了如果有份良善為人著想的心，身上自然散發出的光環會更美麗

倘若能夠將心比心

有時只是不經意的小動作，只要多一點點的同理心

能夠使需要的人得到幫助，也能讓自己能夠更快樂，何樂而不為呢?



好了，

碎念就到此結束)) 這樣還不夠多??

馬上來進入正題~

大名鼎鼎的"嘉澎炭烤"已經成為宜蘭美食的口袋名單之一

現場總是座無虛席

併桌卡位真的是家常便飯

 

 




搭建起來的鐵皮屋頂及遮雨棚

底下擠了很多準備大快朵頤的饕客

 



一到現場

先找座位坐下來

接著就自行拿菜單選取想吃的料理

選完後，拿到店面前找服務人員確認點餐內容及付款

店員會將點好的菜單收走，並把上方的號碼紙條還給你

只要坐在座位上，店員送餐時會一一叫號，然後就會把餐點送到你眼前

 
 



先來個基本盤

牛小排、豬血糕、豆干、羊肉串及雞翅

醬料蠻鹹香夠味

烤的過程也不馬虎

沒有因為客人很多就失了水準

 



烤肉串及香菇

據說烤肉串裡包的是宜蘭的三星蔥))名稱不都說了是叫"三星蔥肉串"嗎?

總之就是醬汁包覆了肉串，內層有濃郁蔥香

好不過癮

 



烤蝦的火侯拿捏的也很好

肉質保有彈性，蝦肉很新鮮，蝦頭裡的蝦膏也很鮮美

另外還有泰國蝦可選擇
 



烤雞腿排的外皮酥脆不油膩

雞肉本身Q嫩有嚼勁

 



吃了那麼多大魚大肉

先來點清爽的中和一下

蛤蜊絲瓜是很推薦的一道料理

內裡的湯汁盡是滿滿蛤蜊鮮美的精華和絲瓜的甜味

沒有多餘的調味

一入口便是舒暢的感受





筊白筍

纖維很細緻，沒有難以下嚥的粗糙口感

當天的甜度普通

 



這一樣應該平常比較少看到它原始的面貌

我本人之前是沒看過

上菜時還推想一下我們點的料理才發覺原來是"它"
 



沒錯，就是"玉米筍"本人)) 還是其實只有我不知道??

包裹在葉片內層中中脫穎而出的模樣，有沒有特別鮮嫩可口，垂涎欲滴啊??

我本身是還滿喜歡它的)) 趁亂告白


  


將將~招牌菜來了

不點"澎湖牡蠣"是不是有點"沒吃過澎湖牡蠣別說你來過嘉澎碳烤"的感覺

都說了是主打款，不吃上它一盤好像說不過去)) 誰說的??

先來一張開箱(?)照
 



本尊就是這樣★☆

是不是很飽滿肥美

一口吃下真的是大海的滋味))雖然老套但真的有

多汁鮮嫩的口感，海味十足

我平常沒有特別愛吃牡蠣，也覺得沒有可怕的腥味

接受度應該頗高(但海鮮這種東西還是趁熱吃比較好，涼掉了滋味可能會有點落差)

 



最後壓軸就是海膽大人

我平常真的很愛吃海膽

但真的不是每個地方的都好吃))有的腥味好重，好可怕

不過好吃的海膽絕對是無與倫比的美味

照片中一上桌就急著吃，想起要拍照時才發現已經全部進到肚子裡的海膽

新鮮程度沒話說，鮮甜度中等





 吃了這麼多真的很滿足

這裡雖然不是走精緻路線

但可以讓人很爽快的吃吃喝喝))當天現場還看到有人自備紅酒及冰鎮的紅酒杯，真的好搞剛

多點幾道也不手軟，真是太暢快了~?






?店家資訊?

"嘉澎碳烤"

電話 :  0972-249638 、 0972-249632

地址 : 宜蘭縣員山鄉七賢村石頭厝路1號

 











 

此文同步發表於：【食記】大快朵頤之人人是饕客 -- 嘉澎碳烤