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快樂雲(yún)

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):桃園市 > 平鎮(zhèn)區(qū)

phone03-455 1826
place桃園市平鎮(zhèn)區(qū)南安路128號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

桃園市平鎮(zhèn)區(qū)桃園 |平鎮(zhèn)區(qū) |范媽媽客家麵食館,美味的蘿蔔糕讓人難忘,即使搬家了也還想來吃。(中壢美食/平鎮(zhèn)美食)

很多生活日常的美食,我想說就在臉書打打卡,

或是默默地去吃就對了,

但最近時間較為充裕,

想著書寫部落格的初衷是為了記錄下自己的生活,

方便以後可以回憶;當然,也順便跟朋友們分享嚕

所以,最近趁著有空的時候,就來紀錄下生活日常的美食

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范媽媽客家麵食館

粉絲頁:范媽媽客家麵食館

地址:324桃園市平鎮(zhèn)區(qū)南安路128號

電話:034551826

營業(yè)時間:11:00–14:00、17:00–20:00

店休日:星期六

桃園市平鎮(zhèn)區(qū)桃園 |平鎮(zhèn)區(qū) |范媽媽客家麵食館,美味的蘿蔔糕讓人難忘,即使搬家了也還想來吃。(中壢美食/平鎮(zhèn)美食)
范媽媽客家麵食館 菜單

這家「范媽媽客家麵食館」一直是我們喜歡且常吃的,

但好可惜幾年前搬家了,從中壢搬到平鎮(zhèn)了,

聽說是老闆買了新房子(新店面)所以就搬家嚕

啊!可惜,離我們比較遠,且又是較為不熟悉的區(qū)域,

所以說著要來吃,說好久了

那天,終於來去吃嚕

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運氣不錯,去得很早(差不多就是下午開門營業(yè)時間)

所以什麼東西都還有,想念的蘿蔔糕,

煎的跟湯的都有,真好!

這裡的蘿蔔糕似乎也是許多地方所無法取代的

這是傳統(tǒng)的客家口味蘿蔔糕,雖說簡單,但卻是這麼的美味

因此,每想起來時,還真的不常在外頭的店家能吃得到,

是要在市場內才有機會買到客家蘿蔔糕,

跟港式蘿蔔糕不同,裡頭除了蘿蔔絲跟白胡椒調味外,

也沒有肉什麼的....;

但就是這樣的簡單滋味從多年前第一次吃時,就擄獲了我的胃,

然後吃了好多年,直到它搬到了平鎮(zhèn)後,

就好久好久沒吃到嚕,再次吃到覺得真是開心,依舊美味!

搬到平鎮(zhèn)的「范媽媽客家麵食館」店在社區(qū)裡頭(南勢住宅區(qū))的大樓一樓

生意依舊好,下午營業(yè)時間是五點開始,不到五點半店內就已經(jīng)坐滿了,

還有一些附近的居民來外帶,

我想,生意一點也不輸給在中壢的時候

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范媽媽客家麵食館 生煎蘿蔔糕

我們點了生煎蘿蔔糕NT40元湯蘿蔔糕NT50元

還有每次都會點的紅燒麵(油麵)

再切上一些滷味與青菜(魯白菜)

日常生活簡單吃就很滿足嚕

真的就是生活的小店,生意很好,吃得很習慣,

記得以前還有炸蛋也是好好吃,

但從某次缺蛋之後,這道菜就消失在菜單上嚕

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范媽媽客家麵食館 生煎蘿蔔糕

我最愛這裡的「生煎蘿蔔糕」,

外皮酥酥脆脆的,裡頭還可以吃得到蘿蔔絲,

每次吃都相當喜歡

也都常直接點了二份(笑)

上頭有點醬油膏跟蔥花,

簡單搭配剛剛好

這可是店內最熱門的餐點,

常常都是去晚了,就賣完嚕

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范媽媽客家麵食館 湯蘿蔔糕

另外我會點的是湯蘿蔔糕

這個跟生煎蘿蔔糕不一樣,

這湯就滿滿的客家滋味,

韭菜、紅蔥頭...等,雖說會有些油滋滋的,但就是這個味(笑)

這蘿蔔糕較為紮實,感覺是米漿壓實之後切塊,

沒有像生煎蘿蔔糕一絲絲的口感,

但搭配湯頭後,就是傳統(tǒng)簡單的客家滋味

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簡單點了豆皮、魯?shù)啊⒑А⒂投垢?/span>

味道算是有魯進去,也是印象中習慣的滋味,

不會太鹹,就是印象中黑白切的滷味

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另外點了魯白菜NT40元

這是今日提供的青菜之一,

這也是該店的招牌,傳統(tǒng)的老味道,

裡頭除了白菜、胡蘿蔔絲..外,還有蝦米提味,

口味還算清爽,也是我們挺喜歡吃了好多年的味道。

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另外上桌的紅燒麵 NT60元

其實我不記得以前還有這麼多可選,有米粉、粄條...等,

可能我們習慣直接點紅燒麵,所以今天認真看菜單後才知道,

原來還有其他搭配哦!

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范媽媽客家麵食館 紅燒麵

這也是有點特別的餐飲,

記得第一次店家說是素食的,

我疑惑了半天(笑)

確實有點像是素食會吃到的麵食味道,

湯頭還不錯,喝得到蔬菜的鮮甜滋味,

裡頭的白蘿蔔與紅蘿蔔也都燉煮的挺爛,入味的

麵條也是剛剛好,不會過於軟嫩

湯頭也是很好喝,裡頭應該是有加入豆瓣醬吧?!

這紅燒湯,跟葷食的紅燒做法大不同,

不過,可也是相當美味

我們還用這個湯頭,加上湯蘿蔔糕的蘿蔔糕,

沒想到這樣也是挺搭的(笑)

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范媽媽客家麵食館 魯白菜

記得以前還會點客家湯圓,不過,今日不太餓,

點這樣就差不多了;

喜歡的蘿蔔糕,分享給大家!

嗯,我想,這次知道位置在哪裡,應該有機會還是會再去拜訪嚕

哈哈哈,我們的人生很簡單

吃吃喝喝,開心過日子就很滿足與幸福

下次有在附近的朋友們可以來試試看不一樣的客家蘿蔔糕哦!!

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..............................吃喝玩樂,沒有終點

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