?周一晚上約了好久不見的pork姐出來聚聚，一起來吃心心念念許久的韓式雞湯火鍋料理，雖然沒去過韓國(guó)，之所以想吃，韓劇的美食世界，泡菜鍋、海鮮煎餅、辣炒年糕、雞湯…等韓式料理，深植腦海。

?逛完微風(fēng)信義，來到4樓，一起品嘗令人垂涎三尺的朋月栻-韓雞雞–江原道-宗?? 韓吃一隻雞火鍋鍋物！

?店門口韓式風(fēng)格滿滿，矗立眼前的是斗大的韓國(guó)文字店名，及大韓民國(guó)國(guó)旗(太極旗)，韓國(guó)標(biāo)誌性旗幟和國(guó)家象徵??

?韓國(guó)地標(biāo)?

?復(fù)古風(fēng)情滿滿的櫃臺(tái)

微風(fēng)千金廖曉喬也來品嘗，留下的木桶親筆簽名?

座位寬敞，低調(diào)奢華的燈光，營(yíng)造出一種優(yōu)雅氛圍??

服務(wù)人員的親切桌邊服務(wù)

泡菜、豆芽、白蘿蔔片、海帶等多樣組合小菜，這些都是韓國(guó)料理中常見的配菜，每一種都有其獨(dú)特風(fēng)味。

尤其，泡菜是韓國(guó)料理中最具代表性，微酸辣口感開胃；

豆芽則是清爽爽脆，常被用來搭配火鍋

醃漬涼拌的白蘿蔔片則有著清甜爽口的味道，質(zhì)地脆嫩

海帶味道鮮美好吃

另有二盤沾醬

今天的主角-招牌人氣推薦菜色：韓式?隻雞鍋（招牌原味），附上手工刀削麵條及韓國(guó)魚板串，「一隻雞」這道料理，是端上一鍋?zhàn)羯锨嗍[、洋蔥、蒜頭清湯，裡面放了一隻生雞(店家已事先做處理)、搭配杏鮑菇、馬鈴薯、年糕，非常適合多人一起享用品嘗。

店員桌邊服務(wù)在你面前用剪刀把雞剪成一塊塊好入口的大小。水滾後，等個(gè)8~10分鐘，成就一鍋清甜鮮美的雞湯。

啜飲一口獨(dú)特雞湯，備感濃郁。

過了五分鐘後，清湯開始滾燙，裊裊香氣撲鼻而來，令人吮指大動(dòng)，適逢當(dāng)天大雨，在大雨滂沱的夜裡，來一碗熱騰騰的雞湯，舒服暢快，營(yíng)造出一種寧?kù)o和舒適的氛圍，讓人感到溫暖和安慰。

雞湯鍋搭配澎湃的木桶蛤蜊、魚片(臺(tái)灣獨(dú)有，韓國(guó)當(dāng)?shù)刂挥幸浑b雞湯)，下面的蛤蜊，我戲稱其為會(huì)呼吸的蛤蜊，都是活的、尚青的，當(dāng)我仔細(xì)觀察時(shí)，發(fā)現(xiàn)牠正在一開一闔的”呼吸”，非常有趣!

 

韓吃一隻雞今年一月甫新開幕，這次Ivy開眼界了，從沒吃過全臺(tái)最巨大海鮮桶！雞湯湯頭超級(jí)讚，雞肉肉質(zhì)不錯(cuò)！韓劇裡的雞湯結(jié)合浮誇海鮮木盆，沒吃過的一定要來試試。非常推薦！

?韓吃一隻雞

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?地點(diǎn)：臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路五段68號(hào)4樓(微風(fēng)信義店)(另有新莊創(chuàng)始店)