想賺大錢(qián)，就來(lái)「碳吉鍋物」吃鍋吧！一個(gè)人就能獨(dú)享炭燒麻辣牛肉火鍋！大塊牛肉加上慢火慢燉的湯頭，伴隨著炭火香氣，冷冷的天來(lái)上一鍋再幸福不過(guò)了！不吃牛，也有微辣的豬肋排鍋可以選擇！新竹竹北這間新開(kāi)幕的「碳吉鍋物 TanJi 碳燒麻辣原肉鍋物」，主打一個(gè)人也能享用古早味炭燒煙囪火鍋，湯底可自行選擇辣度，另有豬肉鍋可以選擇，內(nèi)用免費(fèi)提供冰淇淋、解膩的烏梅汁可以無(wú)限享用。

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「碳吉鍋物 TanJi 碳燒麻辣原肉鍋物」就位在竹北文化公園旁邊，周?chē)胁簧俾愤吺召M(fèi)停車(chē)格，公園內(nèi)也有大型地下停車(chē)場(chǎng)，停車(chē)可以說(shuō)是相當(dāng)方便。

「碳吉鍋物」店名就是賺錢(qián)的諧音，好記又有親切感，店門(mén)口還有打卡牆，精心設(shè)計(jì)的沁煙效果，還播放著現(xiàn)在時(shí)下最流行的「科目三」音樂(lè)，整個(gè)趣味感十足。

店內(nèi)以2-4人座位為主，主打一個(gè)人也能來(lái)享用碳燒鍋物，店內(nèi)還擺放了不少鹿角蕨來(lái)妝點(diǎn)，讓整個(gè)用餐份圍更多了些療癒感。

▲碳吉鍋物菜單價(jià)格

??麻辣碳吉豐盛鍋 $450
??微麻辣豬肋排鍋 $390
??上湯濃郁碳吉豐盛鍋 $450

「碳吉鍋物」使用古早味的煙囪鍋來(lái)盛裝，中間再放入木炭來(lái)加熱保溫，讓你每一口都是熱呼呼地享用，不時(shí)還能聞到陣陣炭香味，這樣吃火鍋，別有一番風(fēng)味，慢火燉煮的食材吃起來(lái)也格外入味！

自助吧區(qū)有醬料、烏梅汁以及冰淇淋可以無(wú)限享用～

其中酸梅汁真的很好喝，當(dāng)天去一大桶很快就被客人喝到見(jiàn)底，烏梅味道超濃郁，好喝到還推出了瓶裝來(lái)販?zhǔn)邸?/p>

每日新鮮熬煮的大骨高湯有四種辣度選擇，分別是招牌麻辣、輕麻辣、微麻辣以及不辣的原味鍋，每個(gè)鍋底都有數(shù)種青菜、菇類(lèi)、豆芽菜、豆腐、玉米、鴨血等等食材當(dāng)作底料，都是以天然食材呈現(xiàn)給客人，讓吃麻辣鍋也能健康一點(diǎn)的吃。

「麻辣碳吉豐盛鍋」把店裡所有的牛肉類(lèi)、內(nèi)臟類(lèi)都融入到這一鍋了，包含牛三寶、牛肉片、豬肉片、肥腸等等數(shù)十種食材，真的是名副其實(shí)的豐盛鍋！麻辣湯底使用天然中藥滷包以及辣椒熬煮，喝起來(lái)是像融合了牛肉麵以及麻辣鍋的味道，真的是又香又辣，重點(diǎn)是不油膩，辣得很溫和，整鍋喝完也不會(huì)覺(jué)得負(fù)擔(dān)感太重！不得不說(shuō)，牛腱心還蠻大一塊地，燉煮至入味軟爛，還帶點(diǎn)膠質(zhì)感，真的好吃。

??麻辣肥腸鴨血 $100
??豬肉片/牛肉片 $100
??牛筋/牛肚 $100
??老油條 $50
??青菜 $50

放入油條下去翻滾個(gè)幾圈，那吸了飽滿(mǎn)香辣的湯頭，加上酥脆口感，真的可以加點(diǎn)！肉食控也還能加點(diǎn)肉片唷！飽足感更夠～

豬肥腸部份，吃起來(lái)不腥，處理很乾淨(jìng)，跟麻辣鍋搭在一起也很對(duì)味。鴨血也滷得入味且口感又多汁。

軟Q的牛筋也是充滿(mǎn)膠質(zhì)感，吃火鍋也能補(bǔ)充滿(mǎn)滿(mǎn)膠原蛋白。

蜂巢狀的牛肚口感很彈牙，滷得也很入味，整體來(lái)說(shuō)，牛三寶都蠻有水準(zhǔn)的。

「上湯濃郁碳吉豐盛鍋」是原汁原味的湯頭，在炭火慢燉下越煮越甘甜，喝完也不會(huì)口乾舌燥，搭配滿(mǎn)滿(mǎn)的原型食物，完全是老少閒宜，兼具營(yíng)養(yǎng)與美味的火鍋。

「微麻辣豬肋排鍋」由於辣度減低，所以麻辣香氣也少了一些，整體喝起來(lái)是輕甜的滋味，主角豬肋排超大一根，筷子輕輕一夾就骨肉分離，大塊肉不需咀嚼就入口即化，給不吃牛的朋友一個(gè)好選擇。

飯後也不忘去吃個(gè)幾球冰淇淋收尾！

「碳吉鍋物 TanJi 碳燒麻辣原肉鍋物」賣(mài)著猶如火山造型的鍋物，燒紅的木炭，聳立的煙囪，飄著陣陣炭香，溫火慢煮的鍋底，搭配豐富的配料，冷冷的天來(lái)上一鍋，整個(gè)身子都暖了起來(lái)，以純天然食材供應(yīng)，不使用加工食品，更能放心大口吃。

《碳吉鍋物 TanJi 碳燒麻辣原肉鍋物》

店家地址：新竹縣竹北市文喜街15號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:00、17:00-21:00

訂購(gòu)專(zhuān)線(xiàn)：03-657-0797

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本文為店家邀約體驗(yàn)，內(nèi)文為真實(shí)感受與分享