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發表篇數:1324篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 湖口鄉

phone09-79570880
place新竹縣湖口鄉仁和路147號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
 

被網友評選全臺最強冷滷味品牌旗湖口工業區! 濃郁醬香冷滷味讓人一吃難忘!記得加辣更過癮!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

新竹人氣很高的「秘醬滷味」插旗湖口工業區囉!

秘醬滷味-湖口仁和店由兩夫妻合力經營,3月中剛開幕人潮不斷,身為媽媽的老闆娘特別注重健康和衛生~

秘醬滷味主打”冷滷味”,新鮮食材精心燉滷入味後,加入獨門秘醬讓人一吃難忘,尤其在炎熱的夏天吃著冷滷味配啤酒就是爽 被網友評選全臺最強冷滷味品牌旗湖口工業區! 濃郁醬香冷滷味讓人一吃難忘!記得加辣更過癮!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

秘醬的炒製過程繁瑣,講究每道工序,嚴選頂級辛香料,基底加入醬油、中藥材滷包、蒜頭、辣椒等食材熬煮而成 被網友評選全臺最強冷滷味品牌旗湖口工業區! 濃郁醬香冷滷味讓人一吃難忘!記得加辣更過癮!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

每日食材數量有限,賣完就收攤了,太晚去可是會買不到的呢!

快跟著小米一起去看看吧 被網友評選全臺最強冷滷味品牌旗湖口工業區! 濃郁醬香冷滷味讓人一吃難忘!記得加辣更過癮!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

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??秘醬滷味-湖口仁和店位置及停車方式

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秘醬滷味-湖口仁和店位於湖口工業區附近的仁和路上,開車的朋友可以把車停在附近的收費停車場。

店家主要是以外帶為主,劃單後跟老闆結帳就可以等候~

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??秘醬滷味-湖口仁和店環境介紹

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這一鍋”秘醬”就是好吃的秘密!食材滷製入味後,將獨門醬汁的淋在食材上,有1+1大於2的效果 被網友評選全臺最強冷滷味品牌旗湖口工業區! 濃郁醬香冷滷味讓人一吃難忘!記得加辣更過癮!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

這一鍋就是他們的秘密武器!

可惜的是今天小米自己開車來,不然去附近的便利店買瓶啤酒喝個爽被網友評選全臺最強冷滷味品牌旗湖口工業區! 濃郁醬香冷滷味讓人一吃難忘!記得加辣更過癮!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

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老闆還會附上醃漬蘿蔔來解解膩,酸V爽脆挺不錯吃~

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??秘醬滷味-湖口仁和店菜單目錄搶先看

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來看看菜單吧!

小米最愛吃肉肉的滷味選擇非常多,有脆腸、豬頭皮、腱肉、滷大腸、鴨翅等品項 被網友評選全臺最強冷滷味品牌旗湖口工業區! 濃郁醬香冷滷味讓人一吃難忘!記得加辣更過癮!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

PS. 今天太晚來,大腸賣光了><  所以特別提醒有特定喜好的食材要早點來買唷!

 

秘製鴨血、炸蛋跟豆干類都很推薦,特別是豆干類可以嚐得到滷製入味多汁 被網友評選全臺最強冷滷味品牌旗湖口工業區! 濃郁醬香冷滷味讓人一吃難忘!記得加辣更過癮!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

小米提醒時蔬價格會因季節有所調整、非定價,建議大家在點餐時先詢問一下老闆。

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??秘醬滷味-湖口仁和店用餐心得分享

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來開動吧!

秘醬滷味是小米的愛店,今天跟小彤來回味秘醬滷味的美味 被網友評選全臺最強冷滷味品牌旗湖口工業區! 濃郁醬香冷滷味讓人一吃難忘!記得加辣更過癮!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

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切盤淋入秘醬時,還會加上蒜泥,讓滷味更為提味,如果不喜歡蒜味的朋友點餐時記得跟店員說被網友評選全臺最強冷滷味品牌旗湖口工業區! 濃郁醬香冷滷味讓人一吃難忘!記得加辣更過癮!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

滷味滷色夠深,光看就讓人口水直流,配冷飲或啤酒一起吃真的是人生一大樂事。

<<開車不喝酒,飲酒過量有害健康>>

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小米首推豬腱肉(40元/份),不只滷製入味,肉質有嫩不會柴 被網友評選全臺最強冷滷味品牌旗湖口工業區! 濃郁醬香冷滷味讓人一吃難忘!記得加辣更過癮!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

鹹香帶甜的醬汁加上蒜末和辣椒,配麵食或飲料啤酒真的很搭!

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愛吃辣的朋友絕對不能錯過~

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鴨翅(35元/支)鴨皮有膠質的甜味,肉質軟嫩、鹹香帶甜,是下酒必備滷味! 被網友評選全臺最強冷滷味品牌旗湖口工業區! 濃郁醬香冷滷味讓人一吃難忘!記得加辣更過癮!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

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老饕吃法就是要用手扒開來吃,吃完還要吸吮手指被網友評選全臺最強冷滷味品牌旗湖口工業區! 濃郁醬香冷滷味讓人一吃難忘!記得加辣更過癮!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

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豬耳朵(40元/份)帶軟骨的脆口,越嚼越甜,讓人忍不住一口接一口的吃。

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鴨胗(30元/份)不只滷製入味,一口咬下有軟嫩彈牙的口感 被網友評選全臺最強冷滷味品牌旗湖口工業區! 濃郁醬香冷滷味讓人一吃難忘!記得加辣更過癮!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

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雞心感覺好像帶點酒香,甜甜的不錯吃。

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豬頭皮(35元/份)很考驗店家的功力所在!滷得不夠豬皮會很硬,滷過頭又會軟趴趴被網友評選全臺最強冷滷味品牌旗湖口工業區! 濃郁醬香冷滷味讓人一吃難忘!記得加辣更過癮!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

今天吃到滷得嘟嘟好,有Q帶彈牙的膠質口感。

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秘製鴨血(20元/份)也很推,滷製入味,有滑嫩的口感,加上他們的辣椒來吃會更過癮 被網友評選全臺最強冷滷味品牌旗湖口工業區! 濃郁醬香冷滷味讓人一吃難忘!記得加辣更過癮!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

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雞爪(25元) 很有膠質而且入味,是吮指美味!

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不喜歡吃太多肉肉的朋友,還有多種豆干及蔬菜可供選擇。

想要吃經濟一點的朋友可以點一份肉類,加上豆製及蔬菜就荷包沒有負擔啦被網友評選全臺最強冷滷味品牌旗湖口工業區! 濃郁醬香冷滷味讓人一吃難忘!記得加辣更過癮!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

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滷炸豆腐(20元/份)豆干先炸後滷, 孔洞裡吸附滿滿的滷汁,咬下去會爆汁吃起來很過癮 被網友評選全臺最強冷滷味品牌旗湖口工業區! 濃郁醬香冷滷味讓人一吃難忘!記得加辣更過癮!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

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大黑豆干(20元/份)跟辣椒是絕配,他們的辣椒有辣香又帶勁,重口味的朋友可不能錯過!

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鹹芋頭籤(20元) 鹹口味的芋頭是小彤的最愛!

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他們的滷青菜都是當天滷製,買完就沒有囉,聽說很多女生買來當晚餐吃,熱量減少很多呢XD

玉米筍(30元)

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四季豆(30元)

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手工米血(20元)有Q帶黏的口感,滷得也有入味,喜歡這一味的朋友可以嚐看看~

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小黃瓜(30元)

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新竹貢丸(25元)

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紅蔥米腸(25元)

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乾麵(20元)將蒸煮麵燙過後再以冷拌麵的方式呈現,加上秘醬滷汁彈牙好吃又有飽足感被網友評選全臺最強冷滷味品牌旗湖口工業區! 濃郁醬香冷滷味讓人一吃難忘!記得加辣更過癮!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

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再加辣就很過癮了!

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其他食材就給大家參考啦!

爆漿魚包蛋(20元),爆醬的小朋友會喜愛!

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德式鑫鑫腸(20元)屬於扎實帶煙燻味的口感,跟臺式香腸口感很不一樣。

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鳥蛋(25元/份)

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以上是我們的心得分享,秘醬滷味使用新鮮食材當天燉滷入味,加上獨門秘醬讓人一吃難忘,湖口的朋友們趕緊衝一波吧 被網友評選全臺最強冷滷味品牌旗湖口工業區! 濃郁醬香冷滷味讓人一吃難忘!記得加辣更過癮!--跟著踢小米吃喝玩樂趣

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??秘醬滷味-湖口仁和店營業時間地址

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??店家資訊:秘醬滷味-湖口仁和店
??地址:新竹縣湖口鄉仁和路147號
?電話:0979 570 880
?營業時間:15:30 – 20:30 (週日公休)
粉絲團:秘醬滷味-湖口仁和店
??現金交易/無收取服務費

 

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(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。)

 

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