新竹人氣很高的「秘醬滷味」插旗湖口工業區囉！
秘醬滷味-湖口仁和店由兩夫妻合力經營，3月中剛開幕人潮不斷，身為媽媽的老闆娘特別注重健康和衛生~
秘醬滷味主打”冷滷味”，新鮮食材精心燉滷入味後，加入獨門秘醬讓人一吃難忘，尤其在炎熱的夏天吃著冷滷味配啤酒就是爽 
秘醬的炒製過程繁瑣，講究每道工序，嚴選頂級辛香料，基底加入醬油、中藥材滷包、蒜頭、辣椒等食材熬煮而成 
每日食材數量有限，賣完就收攤了，太晚去可是會買不到的呢！
快跟著小米一起去看看吧 
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??秘醬滷味-湖口仁和店位置及停車方式
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秘醬滷味-湖口仁和店位於湖口工業區附近的仁和路上，開車的朋友可以把車停在附近的收費停車場。
店家主要是以外帶為主，劃單後跟老闆結帳就可以等候~
??秘醬滷味-湖口仁和店環境介紹
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這一鍋”秘醬”就是好吃的秘密！食材滷製入味後，將獨門醬汁的淋在食材上，有1+1大於2的效果
這一鍋就是他們的秘密武器！
可惜的是今天小米自己開車來，不然去附近的便利店買瓶啤酒喝個爽
老闆還會附上醃漬蘿蔔來解解膩，酸V爽脆挺不錯吃~
??秘醬滷味-湖口仁和店菜單目錄搶先看
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來看看菜單吧！
小米最愛吃肉肉的滷味選擇非常多，有脆腸、豬頭皮、腱肉、滷大腸、鴨翅等品項
PS. 今天太晚來，大腸賣光了＞＜ 所以特別提醒有特定喜好的食材要早點來買唷！
秘製鴨血、炸蛋跟豆干類都很推薦，特別是豆干類可以嚐得到滷製入味多汁
小米提醒時蔬價格會因季節有所調整、非定價，建議大家在點餐時先詢問一下老闆。
??秘醬滷味-湖口仁和店用餐心得分享
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來開動吧！
秘醬滷味是小米的愛店，今天跟小彤來回味秘醬滷味的美味
切盤淋入秘醬時，還會加上蒜泥，讓滷味更為提味，如果不喜歡蒜味的朋友點餐時記得跟店員說
滷味滷色夠深，光看就讓人口水直流，配冷飲或啤酒一起吃真的是人生一大樂事。
<<開車不喝酒，飲酒過量有害健康>>
小米首推豬腱肉(40元/份)，不只滷製入味，肉質有嫩不會柴
鹹香帶甜的醬汁加上蒜末和辣椒，配麵食或飲料啤酒真的很搭！
愛吃辣的朋友絕對不能錯過~
鴨翅(35元/支)鴨皮有膠質的甜味，肉質軟嫩、鹹香帶甜，是下酒必備滷味！
老饕吃法就是要用手扒開來吃，吃完還要吸吮手指
豬耳朵(40元/份)帶軟骨的脆口，越嚼越甜，讓人忍不住一口接一口的吃。
鴨胗(30元/份)不只滷製入味，一口咬下有軟嫩彈牙的口感
雞心感覺好像帶點酒香，甜甜的不錯吃。
豬頭皮(35元/份)很考驗店家的功力所在！滷得不夠豬皮會很硬，滷過頭又會軟趴趴
今天吃到滷得嘟嘟好，有Q帶彈牙的膠質口感。
秘製鴨血(20元/份)也很推，滷製入味，有滑嫩的口感，加上他們的辣椒來吃會更過癮
雞爪(25元) 很有膠質而且入味，是吮指美味！
不喜歡吃太多肉肉的朋友，還有多種豆干及蔬菜可供選擇。
想要吃經濟一點的朋友可以點一份肉類，加上豆製及蔬菜就荷包沒有負擔啦
滷炸豆腐(20元/份)豆干先炸後滷， 孔洞裡吸附滿滿的滷汁，咬下去會爆汁吃起來很過癮
大黑豆干(20元/份)跟辣椒是絕配，他們的辣椒有辣香又帶勁，重口味的朋友可不能錯過！
鹹芋頭籤(20元) 鹹口味的芋頭是小彤的最愛！
他們的滷青菜都是當天滷製，買完就沒有囉，聽說很多女生買來當晚餐吃，熱量減少很多呢XD
玉米筍(30元)
四季豆(30元)
手工米血(20元)有Q帶黏的口感，滷得也有入味，喜歡這一味的朋友可以嚐看看~
小黃瓜(30元)
新竹貢丸(25元)
紅蔥米腸(25元)
乾麵(20元)將蒸煮麵燙過後再以冷拌麵的方式呈現，加上秘醬滷汁彈牙好吃又有飽足感
再加辣就很過癮了!
其他食材就給大家參考啦！
爆漿魚包蛋(20元)，爆醬的小朋友會喜愛！
德式鑫鑫腸(20元)屬於扎實帶煙燻味的口感，跟臺式香腸口感很不一樣。
鳥蛋(25元/份)
以上是我們的心得分享，秘醬滷味使用新鮮食材當天燉滷入味，加上獨門秘醬讓人一吃難忘，湖口的朋友們趕緊衝一波吧
??秘醬滷味-湖口仁和店營業時間地址
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??店家資訊：秘醬滷味-湖口仁和店
??地址：新竹縣湖口鄉仁和路147號
?電話：0979 570 880
?營業時間：15:30 – 20:30 (週日公休)
粉絲團：秘醬滷味-湖口仁和店
??現金交易/無收取服務費
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（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。）
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