京城烤鴨承德店

電話：0913256767

地址：臺北市北投區承德路七段96號

信義店

電話：0979032606

地址：永吉路193號

官網：https://pekingrostduck.oddle.me/

京城烤鴨承德店位於石牌路與承德路口附近，距離石牌捷運站步行約十分鐘，有經典的傳統烤鴨，還提供了川味麻辣口味、韓式辣醬口味，多種吃法選擇可以搭配

現在更推出了新的黃金組合，包含荷葉餅夾片皮鴨、腿肉生菜鴨鬆、炒鴨骨，荷葉餅2包（16片）、蔥包、蒜包、沾醬2包、鴨鬆生菜8片，其中的炒鴨骨可以加價100元升級換購為薑母鴨，最近天氣還有點涼，當然就要來嘗試看看烤鴨配薑母鴨！

一到門口就聞到香氣四溢，看到老闆也正忙準備其他客人的料理！預約好的餐點也已包裝好，其中還有叮嚀小紙條，說明加熱跟薑母鴨的調理方法

回到家擺上桌看著色香味俱全都忍不住想要開吃，可是還有一道薑母鴨還需要簡單加工一下！

調理方法也很簡單，只要倒入鍋中與中藥包，接著依個人口味濃淡喜好兌水以及自己額外的調料烹煮即可

香氣濃郁溫暖人心的薑母鴨就簡單完成可以開吃啦！

荷葉餅夾片皮鴨

一入口，荷葉餅外層若是烤過則帶有一點酥脆的口感，彷彿是將口感與風味完美地融合在一起。夾片皮鴨的嫩滑鴨肉入口好咬，帶著烤得微微焦香的外皮，鴨肉本身就相當好吃，加上酸甜的甜醬，提升了整體的風味，讓人欲罷不能

腿肉生菜鴨鬆

以生菜包裹著鴨腿肉、鴨鬆，一口咬下，香脆的生菜襯托著鮮嫩多汁的鴨肉，腿肉軟嫩富含油脂香氣，自己沾點辣醬鴨肉的風味搭配上微微的辣味，簡單卻讓人回味無窮

薑母鴨

整鍋薑母鴨散發出一股溫暖的氣息，鴨骨架與薑的香氣相得益彰，每一口都讓人感受到滿滿的幸福與滿足。作為第一口不僅讓人暖心開胃，吃飽了再來一口湯更是畫上了完美的句點

京城烤鴨的黃金套餐吃烤鴨的同時還可以搭配薑母鴨，讓冷冷的天也可以享受美味又溫暖的全鴨料理！以上一點心得就推薦給大家參考看看啦！