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店面位在觀亭街與慈音街三角窗，這棟白色建築是一家民宿外觀很唯美顯眼。
白色門面大面積落地窗很簡約工業風舒服。
在Ig 格友分享下得知這家咖啡店剛剛開幕，來自臺北主理人叫做Mango，原本是嘉義市知名的「玖CAFé」團隊成員，後來創立穿梭嘉義大街小巷星耀辰咖啡車，現在又來到到府城巷弄裡開啟實體店面，這棟建築是民宿兼成奕花室咖啡廳，現在咖啡廳由星耀辰咖啡工作室進駐經營，今天是開幕第一天小高也是第一組顧客，進入咖啡廳就被這復古韓風氣息給吸引，小高品嚐覺得美味定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
玻璃門上有貼現場不接待四人以上，四人以上需要提前一天私訊預約喔！
玻璃門推開裡面飄散出簡約優雅的氛圍，
入口處木櫃裡有擺放花藝來裝飾，也有咖啡熟豆跟掛耳 包供購買。
大門旁就是成奕花室叢林氣氛真悠閒舒服。
店面有一半空間用來裝潢成吧臺區 ，深色木紋裝潢呈現簡約高雅的質感。
靠牆處大片透明玻璃窗採光極好舒服，卡式沙發座位主要2人位子為主，厚重木質桌椅很高雅悠閒真美觀。
木質吧臺有拼貼馬賽克磁磚來增加文青風。
桌面上有放置咖啡館常見的marshall音響。
桌面上有放置用餐注意事項供顧客觀看。
用餐注意事項有每人低消一杯飲料，客滿時用餐時間限制90分鐘………等等。
假如不喝咖啡也有其它飲品可選擇。
這裡沒有提供正本菜單供參考點選，僅有桌面上手寫菜單供選擇，今天菜單有手沖咖啡跟甜點類可挑選，餐點品項不多定價合理範圍內。
小高今天選宏都拉斯帕卡斯種.蜜處理170元與香蕉核桃磅蛋糕90元。
這是香蕉核桃磅蛋糕90元。
這磅蛋糕切的比較厚些表面舖上香蕉，淋上奶霜再灑上肉桂粉。
這磅蛋糕帶點濕度很鬆軟非常好吃，肉桂香氣提味下更有層次好吃。
這是宏都拉斯帕卡斯種.蜜處理170元。
這杯咖啡偏酸入口花香順口真好喝。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「星耀辰咖啡工作室 DALAH COFFEE STUDIO」用餐空間韓系氛圍很舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
店家資訊：星耀辰咖啡工作室 DALAH COFFEE STUDIO
地址：700臺南市中西區觀亭街31號
營業時間：11:00–21:00（公休日見臉書）
電話：無
樂天小高邀約資料
Line ID：0937318086（不是電話喔！）
或臉書私訊
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