分享一間連在地人都不知道的小籠湯包！藏匿在北屯市場(chǎng)內(nèi)的二壹巷湯包！我自己來(lái)吃了一次之後，又帶著老公來(lái)吃一次，這篇跟大家分享一下我吃兩次的食記囉。

二壹巷湯包 位置

位於北屯國(guó)小對(duì)面的北屯市場(chǎng)有很多美食，這天意外的發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)裡面的巷弄藏有一間小籠湯包店！

走到北屯市場(chǎng)後，找到進(jìn)化北路21巷，就是圖片中這個(gè)路口沒(méi)錯(cuò)，走進(jìn)去啦！

走到裡面第一個(gè)十字路口處，你會(huì)看到菜攤上方有個(gè)小小的往右轉(zhuǎn)指標(biāo)，上方寫著Q皮湯包。

接著往裡頭看就會(huì)看到這家二壹巷湯包啦！有沒(méi)有非常低調(diào)？左右邊都是暗巷?。?/p>

二壹巷湯包 環(huán)境

二壹巷湯包的位置挺隱密的，低調(diào)的手工湯包店，大部分的客人都是外帶。

你問(wèn)我為什麼嗎？因?yàn)樽恢挥袛傋忧胺降囊粡堊雷佣?。如果你想要?nèi)用的話，就是這個(gè)座位囉，我來(lái)吃兩次都是內(nèi)用啦。

二壹巷湯包 菜單

第一次來(lái)吃的時(shí)候，賣的是鮮肉湯包、泡菜湯包和酸辣湯三種。但我第二次來(lái)的時(shí)候酸辣湯的牌子是蓋著的，我問(wèn)老闆說(shuō)沒(méi)有酸辣湯嗎？老闆說(shuō)有茶碗蒸。但我不確定酸辣湯是一直都沒(méi)賣了，還是當(dāng)天沒(méi)賣而已。題外話，我覺(jué)得店家的木頭刻字菜單很有質(zhì)感欸！

二壹巷湯包 酸辣湯 40元

酸辣湯非常燙口，上頭撒了一些蔥花，用紙碗盛裝，料挺多的。

我個(gè)人覺(jué)得酸度還不錯(cuò)，辣度倒還好，不怎麼辣。

二壹巷湯包 鮮肉湯包 80元

第一次來(lái)的時(shí)候，點(diǎn)不了太多，原本也想點(diǎn)個(gè)泡菜湯包，但心想一定吃不完，所以就點(diǎn)了鮮肉湯包先來(lái)嘗鮮。

二壹巷湯包的小籠湯包外皮厚薄度我覺(jué)得是那種帶著Q彈口感的，並非那種很薄很薄那種，但也不至於厚，總之我覺(jué)得還不錯(cuò)吃。

餡料的部分，肉加上了一些蔥花，湯汁並不是那種非常多會(huì)爆汁的程度，但肉的分量給得很大器，是那種會(huì)讓人吃得很飽足爽快的小籠湯包。

敢吃辣的朋友，可以請(qǐng)老闆提供辣椒，老闆的辣醬和薑絲都是另外用小碟子裝的。

二壹巷湯包 泡菜湯包 90元

第二次來(lái)吃的時(shí)候，點(diǎn)了泡菜湯包。

泡菜湯包依然大顆，圓滾滾的球狀，上頭有一些泡菜紅紅的顏色。

把蔥花改成了泡菜，口味我覺(jué)得也不錯(cuò)，泡菜微酸但中和口感整體挺不錯(cuò)吃的，等到不怎麼燙的時(shí)候可以一口塞一個(gè)湯包，湯汁是會(huì)爆在嘴裡的。

二壹巷湯包 茶碗蒸 40元

茶碗蒸蠻大碗的，綿密的口感，裡頭有魚板、香菇，底下還有瘦肉和蛤蠣，整體還不錯(cuò)。

這家藏匿在市場(chǎng)內(nèi)巷子的小籠湯包店，隱密又低調(diào)，我個(gè)人覺(jué)得他們家的小籠湯包肉量給得挺多，皮吃起來(lái)蠻Q，泡菜口味很新穎。喜歡吃小籠湯包的朋友可以來(lái)嘗鮮看看唷。

店名：二壹巷湯包
地址：臺(tái)中市北屯區(qū)進(jìn)化北路21巷2號(hào)
電話：0966-857515
營(yíng)業(yè)時(shí)間：07:00-13:30
公休日：禮拜一、四

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