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相片中的菲莉絲

發表篇數:224篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 中西區

place臺南市中西區友愛街234號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

傍晚時刻和先生倆人騎著機車經過友愛街時,我們被這家名為『非螄不可-螺螄粉&冰鎮滷味專賣店』的店面給吸引住了。怎麼會有如此趣味的名稱!?而且生意看起來很好,店外觀也相當漂亮。於是,我們停好機車後毫不猶豫的進去品嚐了一番。究竟這家小店有什麼厲害之處,生意如此好?!趕緊跟阿菲進來瞧瞧。

 

關於-非螄不可-螺螄粉&冰鎮滷味專賣店

『非螄不可』這個有趣的店名實際上暗示著它所主打的特色美食:螺螄粉

這家店成立的初衷是希望將這道特色美食推廣出去

讓更多人能品嚐到這份美味

真的是很有趣的店名

讓阿菲看過一次就記得

 

店面外觀

臺南美食探店『非螄不可-螺螄粉&冰鎮滷味專賣店』自助點餐機|開放式廚房|簡約質感用餐環境|首推「炸蛋螺螄粉」 - 相片中的菲莉絲

臺南美食探店『非螄不可-螺螄粉&冰鎮滷味專賣店』自助點餐機|開放式廚房|簡約質感用餐環境|首推「炸蛋螺螄粉」 - 相片中的菲莉絲

簡約質感系的整體裝潢風格

也是現在社會中主流的文青質感風格

臺南美食探店『非螄不可-螺螄粉&冰鎮滷味專賣店』自助點餐機|開放式廚房|簡約質感用餐環境|首推「炸蛋螺螄粉」 - 相片中的菲莉絲

不管是店內還是店外

到處都能看到有趣又有質感的裝潢設計

 

非螄不可-螺螄粉&冰鎮滷味專賣店-用餐環境

臺南美食探店『非螄不可-螺螄粉&冰鎮滷味專賣店』自助點餐機|開放式廚房|簡約質感用餐環境|首推「炸蛋螺螄粉」 - 相片中的菲莉絲

進入店內

目前只有一樓開放用餐

而二樓則設有洗手間

 

整體環境非常有設計感

裝潢簡約大方

整間餐廳就是時尚的空間

臺南美食探店『非螄不可-螺螄粉&冰鎮滷味專賣店』自助點餐機|開放式廚房|簡約質感用餐環境|首推「炸蛋螺螄粉」 - 相片中的菲莉絲

就連店外面的牆壁一角

也是讓人很好拍照

臺南美食探店『非螄不可-螺螄粉&冰鎮滷味專賣店』自助點餐機|開放式廚房|簡約質感用餐環境|首推「炸蛋螺螄粉」 - 相片中的菲莉絲

這是要通往二樓洗手間的牆面

 

非螄不可-螺螄粉&冰鎮滷味專賣店-菜單

臺南美食探店『非螄不可-螺螄粉&冰鎮滷味專賣店』自助點餐機|開放式廚房|簡約質感用餐環境|首推「炸蛋螺螄粉」 - 相片中的菲莉絲

『非螄不可-螺螄粉&冰鎮滷味專賣店』的菜單簡單明瞭

只賣螺螄粉系列

 

而且螺螄粉的選擇多達六種

包括原味、炸蛋、腸旺、多利魚、豬蹄以及蝦爆爆

 

招牌餐點推薦

對於第一次造訪的朋友

阿菲推薦可嘗試炸蛋口味的螺螄粉

這是店內的招牌餐點之一

 

如果吃起來覺得不夠滿足

還可以選擇添加一些額外的配料

例如炸蛋、花生、腐皮、酸筍、豬腳、鳳爪

就看你想要怎麼吃

 

餐點分享

臺南美食探店『非螄不可-螺螄粉&冰鎮滷味專賣店』自助點餐機|開放式廚房|簡約質感用餐環境|首推「炸蛋螺螄粉」 - 相片中的菲莉絲

炸蛋螺螄粉

一上桌就能吸引人目光的一大碗螺螄粉

 

小建議

希望店家能將有缺角的碗替換掉

這樣才能讓大家吃得安心

臺南美食探店『非螄不可-螺螄粉&冰鎮滷味專賣店』自助點餐機|開放式廚房|簡約質感用餐環境|首推「炸蛋螺螄粉」 - 相片中的菲莉絲

金黃酥脆的炸蛋看起來就很美味

很大塊的炸蛋

外焦裡嫩的炸蛋

也是螺螄粉的靈魂之一

臺南美食探店『非螄不可-螺螄粉&冰鎮滷味專賣店』自助點餐機|開放式廚房|簡約質感用餐環境|首推「炸蛋螺螄粉」 - 相片中的菲莉絲

配料給的算是大方的

蠻大塊的鴨血、酸豆、酸筍

 

不過酸豆吃起來口感較軟

吃不出脆度

可能是醃漬過久

這是有點可惜的地方

臺南美食探店『非螄不可-螺螄粉&冰鎮滷味專賣店』自助點餐機|開放式廚房|簡約質感用餐環境|首推「炸蛋螺螄粉」 - 相片中的菲莉絲

滑溜的粉

也是吃螺螄粉的標配

大口吸粉大口吃

就是過癮

臺南美食探店『非螄不可-螺螄粉&冰鎮滷味專賣店』自助點餐機|開放式廚房|簡約質感用餐環境|首推「炸蛋螺螄粉」 - 相片中的菲莉絲

清爽的湯頭

喝起來不會油膩

這點蠻讓人意外的

臺南美食探店『非螄不可-螺螄粉&冰鎮滷味專賣店』自助點餐機|開放式廚房|簡約質感用餐環境|首推「炸蛋螺螄粉」 - 相片中的菲莉絲

這次點的炸蛋螺螄粉

整體吃起來是清爽系的口味

內容物算是豐富的螺螄粉

湯頭清爽不油膩

而炸蛋的份量大

還有加上一些蔬菜

這樣的搭配或許是店家對臺灣口味的稍稍改良

也讓人吃起來覺得很新奇

 

用餐心得

臺南美食探店『非螄不可-螺螄粉&冰鎮滷味專賣店』自助點餐機|開放式廚房|簡約質感用餐環境|首推「炸蛋螺螄粉」 - 相片中的菲莉絲

在這次的用餐過程中

『非螄不可-螺螄粉&冰鎮滷味專賣店』有著蠻多優點

首先是阿菲喜歡的開放式廚房

讓來這裡用餐的朋友都可以看到烹煮過程

讓人吃得更加安心

 

而店內店外的裝潢都很漂亮

非常適合拍照

不僅環境美觀

連餐點也拍起來格外有質感

 

但是如果是碰到用餐高峰期

座位相對較少可能需要等候一段時間

整體來說『非螄不可-螺螄粉&冰鎮滷味專賣店』是一個值得品嚐的美食選擇

不妨趁著假日和家人朋友一起來品嚐這份獨特的美味吧

 

非螄不可-螺螄粉&冰鎮滷味專賣店-店家資訊

  • 非螄不可-螺螄粉&冰鎮滷味專賣店
  • 評分: / 4.6
  • 地址:700003臺灣臺南市中西區友愛街234號( 地圖 )
  • 電話:06 223 0680
  • 營業時間 
    星期一: 休息,
    星期二: 17:00 – 23:00,
    星期三: 17:00 – 23:00,
    星期四: 17:00 – 23:00,
    星期五: 17:00 – 23:00,
    星期六: 12:00 – 23:00,
    星期日: 12:00 – 23:00
  • 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。

 

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