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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 中壢區

造訪商家:

源記牛肉麵

phone 03 -4220799
place桃園市中壢區建國路18號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50
 

桃園中壢牛肉麵推薦這家源記牛肉麵,中壢不乏很多牛肉麵名店,對於中壢人來說每個人心中都有自己愛好的牛肉麵,今天介紹這家源記牛肉麵,在地經營超過20餘年,雖然不像中壢其他牛肉麵那麼有知名度,但在許多在地人心目中,源記牛肉麵絕對排得上前幾名,便宜大碗是不少學生們的最愛!

桃園市中壢區源記牛肉麵|內用加麵不用錢啦,牛肉麵給超厚牛腱心還很便宜!超低調牛肉麵老店

源記牛肉麵|交通方式、停車資訊

源記牛肉麵就未再中壢建國路上,旁邊就是國光客運的站點,然後離中壢火車站也很近,許多學生、上班族下班下課都會跑來這邊吃麵,店外觀看起來蠻低調的,也有一點歷史的味道

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源記牛肉麵|用餐環境

源記牛肉麵畢竟是20多年老店,難免會有老舊的痕跡,但整體環境維持得相當整潔,店員們也都很親切,雖然疫情已經趨緩,但店裡桌位都還是有隔板,相當落實防疫觀念啊,生意真的很不錯,下午三點店裡還是很多內用、外帶客人

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源記牛肉麵|菜單

源記牛肉麵桌上都有菜單,畫好單給店員就可以了,招牌必點的當然是牛肉麵,而且還可以加麵唷,牛肉麵有沒有分大小碗,一碗就是140元,魚香乾拌麵跟炸醬麵也是很熱門的選項,本日燙青菜就是牆上的掛牌,小菜在冰箱自取,一盒不分種類均一價都是40元

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點好餐,開放式廚房裡的店員們全部都動起來!煮麵的煮麵,燙菜的燙菜,裝湯的裝湯,速度真的非???,基本上從點餐道餐點上桌大概十分鐘內,快速上菜也是他們的強項吧!

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源記牛肉麵|推薦料理

我們點了牛我們點了牛肉麵、炸醬麵,點炸醬麵還會送ㄧ碗清湯呢,如果點豆乾、滷蛋之類的小菜,店員還會幫你加熱唷

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牛肉麵,一碗140元還蠻便宜的,而且他們家的牛的牛肉都是用牛腱心,湯頭是用牛大骨熬煮,不加味精,裡面大約有五塊的牛肉塊,牛肉吃起來很嫩還有膠質感,重點它頗厚,麵體有點像拉麵,但又沒有拉麵那麼Q,湯頭真的甘甜,清爽中又有濃郁的牛肉香氣,非常夠水準

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醡醬麵,將肥瘦均勻絞肉與豆乾丁、豆醬、豆瓣醬炒勻,醡醬麵也是用跟牛肉麵一樣的麵條,趁熱趕快拌一拌,醬香濃郁,而且醡醬吸附麵條的能力極好,幾乎每一口都可以吃到醬汁的鮮香,愛吃辣的朋友可以加一點油潑辣子更好吃

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附的清湯一碗,喝起來好像是冬瓜湯,清清爽爽配麵一起吃蠻搭的

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源記牛肉麵算是中壢少數走清爽路線的牛肉麵,而且價位也不貴,內用還可以免費加麵一次,難怪那麼多學生跟長輩都很愛來這家,下回有機會來中壢玩,不妨試試源記牛肉麵唷

 

源記牛肉麵

地址:桃園市中壢區建國路18號

電話:03 422 0799

營業時間:11:00–20:30

 

 

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