轉進巷弄，來到張家餛飩麵店，突然覺得....基隆到處都是餛飩... 。

所幸，吃過幾家和餛飩有關的麵店都讓我們讚不絕口，

環(huán)境簡單、明亮，連店員看起來都頗有活力 。

 

肉片麵是店裡的招牌菜之一，加了一顆半熟蛋上桌，光看就讓人垂涎 。

 

肉片給得不少，有一點厚度卻軟嫩不柴，新鮮不腥 。

 

麵條是傳統(tǒng)扁麵，入口麵香四溢滿是古早味 。

劃開半熟蛋，蛋黃流出來與麵條和肉片融合在一起，味道絕對讓人回味無窮 。

 

餛飩湯，皮薄餡鮮，湯頭清甜，不會讓人感到油膩，反而有一種清爽的感覺 。

 

至於嘴邊肉，那更是一絕，肉質鮮嫩，肥瘦相間非常軟嫩，

配上店家自製的醬料，夾帶少許薑絲入口，味道更是提升了一個層次 。

 

整體來說，非常推薦這家隱藏在巷弄的張家餛飩麵，

尤其是肉片麵，不僅好吃，也滿足了視覺，以上簡單圖文推薦給大家，

注意營業(yè)時間只到下午1點 

• google地圖連結 : 張家餛飩麵店
• 地址 : 基隆市仁愛區(qū)孝三路79巷9號
• 電話 : 02-2421-2308
• 營業(yè)時間 : 05:00–13:00 週日休息

 

 

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張家餛飩麵 肉片麵 餛飩湯 黑白切 嘴邊肉

創(chuàng)作者介紹

Cheng chun

Cheng chun旅人筆記

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