2024臺中最熱門的網美IG打卡早午餐熱點就在這！！Chill Chill Brunch的裝潢獨特華麗，並利用不少綠意花草植栽搭配燈光，打造出都市叢林風，不單單可輕鬆享受度假風，早午餐美食更是跨足異國料理，讓餐點料理更多元化，就算是公司行號、家庭、好友閨蜜聚餐，通通都可以來到Chill Chill Brunch吃飽喝足~
線上訂位 → https://enscon.in/4Qcuf
Chill Chill Brunch也是家寵物友善餐廳(需推車、籃子或牽繩)唷! 建議訂位時提早告知，以便安排座位區唷!
綠意造景旁邊的小徑進入直搭電梯到四樓Chill Chill Brunch，偷偷說這一區也是很多人經過會停留下來拍上幾張美照的點唷!
從電梯出來後，映入眼前的就是如此奢華的裝潢，小涼立馬就空拍一張跟大家分享，尤其是天花板如同鏡面般的反射出的美，加上外面的透光只能驚嘆的美啊~
浮誇的造景這邊絕對第一名，每一處都很用心的裝潢及擺設，頓時讓我們拍了不少美照呢
以各式綠意植栽搭配暈染的氣氛燈光，打造出都市叢林風，想要享受早午餐的放鬆氛圍又想和閨蜜們一起拍網美照，來這絕對不會讓你失望的!!
戶外區目前沒有開放給顧客用餐，但可以出來拍拍照逛逛唷!
小涼最愛的區域，但這就是跟老爺一起來個早餐約會的最佳位置。
Chill Chill Brunch菜單，以早午餐盤為主，口味更是多元化，不管是要分量大吃很撐得或是肉控最愛早午餐盤，當然也有五辛素的選項唷!
也有女孩兒最愛的沙拉、優格，以及年輕人最愛的漢堡、三明治
想吃義大利麵或燉飯也沒問題，而且一大早就能吃到威靈頓牛排是不是很酷啊!! 多人也很適合點薄餅跟披薩來一起分食唷!
加點類也有小孩最愛的薯條；炸雞翅等等，甜點、微酒精特調也都有不少品項可選
圖下是無酒精飲料，小涼很推薦愛爾蘭咖啡、喜歡果汁類的這邊也有，還有不少茶飲唷!
Chill Chill滿足大拼盤，不用懷疑你的眼睛，這份量就是如此的大，有焦糖厚培根、匈牙利香腸、手打牛肉、炒蛋、炒菇、炒薯塊、酪梨、燻鮭魚、南瓜、牛番茄、生菜、香料起司、特製酸種麵包、自製希臘優格、油封蔬菜以及焦糖布蕾等食材，份量可以兩人共享沒問題，亦可以多人點上一份再加上其他品項一起分食品嚐唷!!，再搭配其他餐時或甜點就相當有飽足感！真的是超推薦必吃啦！
Chill Chill滿足大拼盤除了有一大盤的澎湃美食以外，還有附上自製希臘優格、生菜(油醋醬另附)、油封蔬菜、及焦糖布蕾。一份料理不只是有滿滿的鹹食，還有甜點來做結尾真的很貼心的組合，在品嚐的當下更能感受店家對於食材的堅持，以及料理的用心。
Chill Chill Brunch自製希臘優格小涼很推薦大家吃唷! 以自己養的菌種，低溫發酵製成，不只是吃起來味道濃郁、質地厚實，又多了麥片讓口感更豐富。另一邊焦糖布蕾，那焦糖呢?? 因為很多客人不喜歡淋上，所以有需要的會另外附贈。
底下的燻鮭魚給的也不少，且切的很大片，整片吃起來鹹香且有滑嫩口感。小涼喜歡將燻鮭魚、炒蛋、加上幾片酪梨放在鮮奶吐司上吃，滋味更棒唷! 推薦大家試試~~~
有別於一般早午餐店提供的炒蛋呈現比較乾，這邊說他是炒蛋麻又像似滑蛋，且還是以麻油下去炒製，在吃得當下有著淡雅的麻油香，用湯匙就能舀起來，好像一倒就流出來般的滑嫩，不管是搭上酸種麵包或是薯塊都很不賴唷!
光看到中間這超級無敵厚實的全牛肉漢堡排我們姊妹倆就超開心，尤其還搭上起司醬，真的超誘人的啦!!!
手打全牛肉漢堡排，店家嚴選美國牛五花及美國牛肩肉，先炸過後再慢烤，完全鎖住肉汁，不只是經過多道料理過程，還搭配了些調味，讓你一切開就香氣四溢、肉汁四處流竄，真的很邪惡， 吃上一口紮實又嫩香的漢堡肉、再來幾片炙燒酪梨堪稱一絕!
培根不只給的很厚實且表面還有一層焦糖來搭配杏仁角，吃起來帶點紮實又鹹甜的風味很特別。匈牙利香腸吃起來有獨特的香料風味，咀嚼間會慢慢帶點辣味唷!
麵包盤佐香料奶油，以酸種麵包、鮮奶吐司、鹽可頌搭上可食用的香料奶油蠟燭，看似簡單平凡的麵包組合，不得不說入嘴有讓人驚艷的口感，且搭上香料奶油蠟燭，那香氣及私滑的風味，讓麵包吃起來更上一層樓。鹽可頌是一個相當耗時與講求耐心的麵包，在捲時加入鹽之花，入嘴外表微酥、內軟帶著Q度，舌尖上可以品嚐到淡淡的鹽之花與奶油香氣，吃起來讓人備感滿滿的幸福滋味，加上奶油不惜成本選得好，吃起來奶香味濃郁卻不油膩，是我最愛的麵包。
香料蠟燭慢慢融化時，就可以將麵包沾著融化的香料奶油一起吃，不論是味道、口感或是吃法都很有特色唷!!
去憂威靈頓牛排，這是一道工序繁雜的牛排，典雅的擺盤讓人宛如置身法式餐廳、吃著高級排餐呢
以美國菲力搭配鴨肝慕斯、綜合菇、酥皮及紅酒肉汁為主，這一道一樣建議上桌趕快拍照後，立馬切開享用，才能保有外酥肉嫩的美妙滋味~
對切後呈現了粉紅色澤的菲力，鎖在菲力內的肉汁蠢蠢欲動的準備奔放，這樣的斷切面更是將這一道經典料理呈現最美的狀態。在酥皮裡，菲力肉質柔嫩又香，配上松露野菇和鴨肝，香味、口感的層次更是豐富不已，建議大塊入嘴較能感受到菲力美味多汁風味獨具的美妙滋味，加上主廚把威靈頓牛排的嫩度和香味調和的恰到好處，喜歡吃經典牛排的人，千萬要把握機會來品嘗一下哦！亦可再加入自家熬煮的紅酒肉汁淋上搭配著一起吃真的是有夠滿足的啦！
香料舒肥蜂蜜豬，將常見的梅花豬肉加入蜂蜜、香料等高溫炙燒後，再包入香料低溫舒肥，來呈現肉質的軟嫩美味，再搭配油封蔬菜、炒蛋、酸種麵包、鮮奶吐司以及薯泥，這一道堪稱是兼具營養豐富的早午餐盤呢~ 偷偷說小涼也很喜歡Chill Chill Brunch家的鮮奶吐司，烤的微酥，不用沾取任何配料，就很好吃了!
不得不說主廚的用心對待食材及呈現，讓顧客食的安心又滿意。這可是小涼讓小涼一吃充滿驚豔的梅花豬肉阿~~ 害我一直跟服務人員確認，你確定這是梅花豬肉嗎? 畢竟常常接觸的梅花瘦肉吃起來都會帶點硬或肉的纖維較粗不好咬口，但這經過舒肥的梅花豬肉相當的嫩，且帶著孜然的香氣及蜂蜜的甜香，一整個融在嘴巴內，在來去一口滑嫩的炒蛋更是令人滿足!! 對了! 除了先單吃享受每一種食材的味道以外，亦可將油封蔬菜、炒蛋、舒肥蜂蜜豬肉放在麵包上一起吃，更是讓口中的層次風味明顯又大飽足!
一早想要喝點咖啡又想要來點酒香，很推薦點上一杯愛爾蘭咖啡。入口瞬間肉桂粉的香、鮮奶油的甜，以及酒香與咖啡融合在一起，十分香醇好喝呢
一上桌小涼還想說這是一道啥料理？結果服務人員告知是烤布蕾，瞬間讓我驚訝的跟姊妹說Chill Chill Brunch也太浮誇了吧！！
上桌以蘋果木冷燻，待層層煙霧揮散，即看到烤布蕾，也讓這道甜點呈現獨特香氣。
烤布蕾除了出場超炫以外，還有搭上Ｑ彈的珍珠，一起吃或是單獨享用都很不賴。
表層脆脆的焦糖讓人垂涎，入嘴絲滑的布蕾香甜軟滑，不會過於甜膩的風味，加上珍珠的Ｑ彈口感，一道甜點卻有著多重風味，真的很值得推薦給大家。
熔巖巧克力搭配優格杯堪稱絕配組合
以75%巧克力來手作這熔巖巧克力，建議上桌立馬拍照、趕快享受。小涼的熔巖巧克力有稍微放一下下，所以在切開時，巧克力沒有如同瀑布般地流下來，但依照有如同巖漿般地滑落。瞬間巧克力的香氣瀰漫在整個空氣間，入嘴細緻滑順的口感，味蕾交織出苦甜香濃的層次風味，絕對可以滿足每個巧克力控啦！
拿鐵(熱)，喝起來的咖啡自然苦韻味相當順口，搭配的牛奶也不錯，滑順又有細緻感，不膩，是會越喝越順口的好喝拿鐵，不論是搭配烤布蕾、熔巖巧克力都很不錯唷。
只要加入Chill Chill Brunch Line好友就送調酒、甜點或招牌下酒菜選一唷!
另用餐完，上google評論就送100元現金折價劵(下次使用)。壽星優惠（當月），出示證件就送蛋糕或調酒選一。
Chill Chill Brunch交通資訊，不管你是自行開車或是搭公車、捷運都能輕鬆到達Chill Chill Brunch，享受一頓美好的早午餐唷。
Chill Chill Brunch
電話：04-22588071
地址：臺中市西屯區市政北二路18-1號4樓
營業時間：10:30～17:00、週六日 09:00～17:00（週一、週二公休）
臉書粉絲頁：Chill Chill Brunch
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