原從網路團購起家，現回鄉埔里經營實體店鋪
門市不但融入現代人愛拍照的風格
現場更是直接可以買得到甜點
甜點融入當地食材特色，除了最有名的檸檬塔外
也使用大坪頂百香果，製作百香果塔，種類甚多
母親節更是推出與紅心芭樂結合的檸檬乳酪塔
芭樂香甜中帶出檸檬的清香，酸甜中和，一口接一口
不管網路或南投埔里都買得到，推薦給大家
【瀾島de GRATO 埔里創始店】
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瀾島de GRATO 埔里創始店介紹
品牌於2021年發跡，因為老闆本身很愛檸檬塔
故嚐遍各間甜點店的檸檬塔，又因過去是餐飲相關科系
所以捲起袖子來，開始研發屬於自己的檸檬塔
剛開始從網路團購開始，沒想到以檸檬塔開始出名
相繼再度研發不同口味的塔類
瀾島正是以『閩南語』的南投發音而命名品牌
也正是老闆從網路起家到回鄉創業的歷程
希望在南投這地方遍地開花，繼續綻放
瀾島de GRATO快閃活動
過去從事網路訂單，瀾島就時常參加百貨快閃櫃
最近的活動是位在臺中大遠百，詳細資訊如下
有興趣的人可以前往喔
臺中大遠百 B2 瀾島快閃櫃
活動時間:5/2-5/22
快閃限定活動，兩盒四入預購價$570(原價720)
首三日 免費贈30名經典檸檬塔
瀾島de GRATO 埔里創始店環境
在埔里創實體店面，也不忘迎合現代人以拍照為視覺的趨勢
所以在門市上融入網美好拍的精神
就像是一入門口的莫蘭迪綠的風格加上植栽的搭配，就很好拍
店內有簡單的幾處可以坐下來休息，享用甜點的位置
位置不多，因為大部分的人都是以外帶為主
但如果真的要現場品嚐的話，也是可以的
瀾島de GRATO 菜單
實體門市假日現場較多蛋糕和甜點可以選擇
塔類的保存方式，門市會提供冰寶維持溫度
但平常還是要用冷凍方式保存，最佳賞味期限為14天
冰過冷凍後，可以常溫回溫10～15分鐘，皆有不同風味
現場的菜單在這，如果是平日來的話，建議提早預約喔
瀾島de GRATO禮盒
除了現場的甜點以外，也研發了可以常溫保存的商品禮盒
自行研發的蛋捲和蝴蝶酥，很適合當作伴手禮
特別是蛋捲或蝴蝶酥都是設計成一口酥的概念，比較方便吃
瀾島de GRATO母親節活動
瀾島針對母親節有推出期間限定蛋糕口味
預購時間為：04/05-04/30
口味為紅心芭樂檸檬生乳酪蛋糕
價格為799元(4吋)
5/2開放取貨:埔里門市、南投服務區專櫃、臺中大遠百快閃櫃
瀾島de GRATO 甜點介紹
【紅心芭樂檸檬生乳酪蛋糕：220元(單片)】
有著粉紅色和白色漸層的乳酪蛋糕
上層粉色則是採用臺灣小農新鮮紅心芭樂，打成果泥後
製作了上層的餡料，帶著甜味且香味十足的芭樂香氣
搭配下方的檸檬生乳酪，形成了酸甜中和
每一口吃下來，先有芭樂的甜味隨後帶出檸檬的香氣
吃下來並不膩口，滿有特色的
【檸檬白葡萄千層：170元】
選用日本及美國進口無籽白葡萄，巧妙與檸檬奶霜搭配
白葡萄的果肉脆感中又有檸檬的清香
千層中的內餡滑順了口感，吃起來清爽無負擔
關於塔類，現場有超多組合可以挑選
可以依照4入、6入或9入包裝去選擇
漸層顏色的包裝和塔類口味顏色的搭配
送禮也很好看
【經典檸檬塔：90元】
此檸檬塔算是瀾島創立品牌的經典之作，也是創下網路訂單佳作
檸檬是使用在地果農，可以看到表面上還有檸檬皮增加香氣
內餡檸檬奶霜帶著清爽的口感，下方塔皮猶如餅乾般酥脆
【百香果塔：90元】
使用埔里本身很出名的大坪頂百香果
萃取出原汁，搭配法國進口奶油，帶出百香果本身濃郁的香氣
獨有的酸甜滋味，相信女孩們除了檸檬外也有另一個選擇
【苦甜巧克力塔：110元】
嚴選進口優質比利時100%調溫黑巧克力與法芙娜可可粉完美搭配
口味上會比較偏向大人風味的苦甜，巧克力是有層次感
把口感提升至有質感有深度的風味
瀾島de GRATO 評價
在南投埔里路邊上，這一間回鄉創業青年的甜點店
蛋糕甜點上用盡在地小農的食材
把深愛這片土地的用心，注入在甜點上表現在大眾面前
例如使用大坪頂的百香果、紅心芭樂等等
也成為南投最新伴手禮的選擇，不僅可以到門市購買
也可以在網路上選購，很方便，推薦給大家
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瀾島de GRATO 埔里創始店資訊
營業時間：11:00~19:00
地址：南投縣埔里鎮中山路三段303號
電話：049-2912607
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