無(wú)菜單料理是美食界的縮影寫(xiě)出廚師對(duì)美食的理解，桃園新開(kāi)一間日式無(wú)菜單料理店「宗初食堂桃園店」，藏有不妥協(xié)的廚藝技巧與食材的精湛滋味，喜愛(ài)無(wú)菜單料理的民眾千萬(wàn)不要錯(cuò)失慢食風(fēng)味。

無(wú)菜單料理讓食客品嘗到美食先驅(qū)特有的元素，原始質(zhì)樸的水泥牆與柔和燈光的相襯照射出空間區(qū)域的簡(jiǎn)潔風(fēng)格，讓食客體驗(yàn)到溫馨愜意的視角與舒適的用餐環(huán)境，樸實(shí)自然的木質(zhì)桌、椅搭配到整體擺設(shè)看出宗初食堂對(duì)用餐環(huán)境的用心打造。

客人踏入宗初食堂的用餐環(huán)境，豐富鮮美的龍蝦掀開(kāi)一場(chǎng)美食殿堂裡的想像力，熱衷無(wú)菜單料理的民眾快來(lái)一場(chǎng)「色、香、味、觸、覺(jué)」的雙重享受。

宗初食堂令人驚豔的沙拉料理「綜合野菜沙拉」是著名的創(chuàng)意菜式，開(kāi)胃菜的酥脆炸物、鮮嫩海鮮都是津津樂(lè)道的招牌菜餚，美食殿堂的想像空間與各種食材的結(jié)合讓客人擁有回味無(wú)窮的菜色，將「綜合野菜沙拉」創(chuàng)造出完美平衡的新鮮風(fēng)味。

宗初食堂推出一道令人驚艷的新菜品「稻香鮪魚(yú)下巴」美食世界的閃耀明珠，廚師的創(chuàng)新廚藝探索著美味，鮪魚(yú)下巴的肉質(zhì)新鮮含有濃郁的甜味讓客人品嘗出海洋風(fēng)味，再來(lái)就是「稻香鮪魚(yú)下巴」它的肉質(zhì)充滿濃烈的魚(yú)香與鮮美油脂，讓客人品嘗出回味無(wú)窮的鮮美口感。

魚(yú)躍盤(pán)中的海洋之美「當(dāng)季現(xiàn)流生魚(yú)片」鮭魚(yú)、紅甘、海鱺、海苔鮪魚(yú)，薄而均勻的生魚(yú)片經(jīng)過(guò)蘸料的豐富多變讓風(fēng)味與口感蘊(yùn)含出鮮甜的饗宴，廚師的廚藝與精湛的切片功夫，海洋風(fēng)味的美麗擺盤(pán)突顯「當(dāng)季現(xiàn)流生魚(yú)片」的原始鮮味是宗初食堂讓客人體驗(yàn)到大自然的回饋與多彩豐富的美味。

海洋之中的美味「蟹肉茶碗蒸」是精緻的中國(guó)菜具有鮮美口感，蟹肉茶碗蒸的特點(diǎn)和魅力，不僅充分展現(xiàn)濃郁鮮甜的蟹黃襯托出天然鮮美滋味，廚師的料理功夫?qū)κ巢牡男迈r度嚴(yán)格把關(guān)，烹飪出客人充滿期待與嚮往的極致菜款。

宗初食堂的龍蝦料理可以發(fā)現(xiàn)廚師對(duì)料理的用心與熱情，鮮美彈牙的澳洲龍蝦肉牽引出絕妙饗宴的口感，濃厚高湯有著微妙的松露風(fēng)味，浸泡整隻「澳洲龍蝦」松露高湯可相襯龍蝦的鮮香濃郁，讓喜愛(ài)海洋風(fēng)味的客人發(fā)現(xiàn)到廚師的熱情和用心。

宗初食堂的創(chuàng)意作品「炸蝦小漢堡」金黃酥脆的鮮美炸蝦、鮭魚(yú)卵結(jié)合餐包的契合味蕾，炸蝦的料理層次保持豐富的鮮甜爽口，替客人帶來(lái)海鮮風(fēng)味的獨(dú)到口感，炸蝦小漢堡讓食客的舌尖留下深刻的印象，口口都是令人為之驚艷。

醬烤雞腿肉充滿濃郁的美味料理，鮮嫩雞肉經(jīng)過(guò)高溫的淋醬讓雞肉外皮保持完美的肉質(zhì)香氣，不僅讓人垂涎欲滴勾起了食客對(duì)美食的無(wú)限遐想與期待，濃濃多汁的醬烤雞腿肉讓食客擁有回味無(wú)窮的柔軟口感。

醬烤雞腿肉的口感讓人難以忘懷，它不僅是一道美味佳餚，值得食客細(xì)細(xì)品味。「柔滑的味增湯每一口仿佛在舌尖融化，湯品的回味讓人豐富立體，味增湯給人一種溫暖和安慰的風(fēng)味，品嘗一碗湯品同時(shí)，仿佛可以感受到溫暖的擁抱」。

宗初食堂的「鰻魚(yú)手卷和蛋糕玉子燒」是精湛技藝的日式料理，能讓客人品嚐鰻魚(yú)、飯、經(jīng)典的海苔料理，鰻魚(yú)的口感帶有微妙的魚(yú)香風(fēng)味，宗初食材的細(xì)膩口感，配上香氣四溢的細(xì)膩海苔，整個(gè)味覺(jué)享受更是升華的另外一個(gè)層次都有著獨(dú)特的魅力，兩者相襯出來(lái)會(huì)帶來(lái)一場(chǎng)極致的味覺(jué)饗宴這種甜與鹹的組合必是一場(chǎng)美食盛宴。

宗初食堂的紅菜單「黑糖豆腐花」展示廚師的刀工技巧，需要掌握好的節(jié)奏讓每一片豆腐都均勻吸收黑糖的香甜，黑糖是黑糖豆腐花的靈魂所在，廚師刀刃輕柔的在豆腐表面劃出一道道細(xì)膩的花紋，提高黑糖與豆腐花的美味盛宴。

做一名美食編輯能幸運(yùn)品嘗到廚師精心的海洋美食，每一道都帶來(lái)不同的驚喜與感動(dòng)，桃園民眾快點(diǎn)來(lái)尋找「宗初食堂-日式無(wú)菜單料理店」? ? ?無(wú)菜單的料理故事與廚師對(duì)廚藝的熱情，深深感動(dòng)每一位美食客，看一下我的影片。無(wú)菜單料理的美食先驅(qū)「宗初食堂-桃園店」?fàn)恳迈r食材的品質(zhì)，藏有不妥協(xié)的精湛滋味 (youtube.com)  ?? ??小補(bǔ)充「特製味增湯」的照片沒(méi)有出來(lái)，要跟各位說(shuō)聲抱歉，讓喜歡味增湯品的朋友絕對(duì)不後悔。