開始有秋天涼意感的 雖然不見太陽(yáng) 但涼風(fēng)吹來(lái) 感覺很舒服 這時(shí)候就可以開始補(bǔ)身體啦~
哈(一年到頭都在補(bǔ)!!)
在從臺(tái)南回來(lái)的路上我們?cè)谘蚱闲℃?zhèn)-溪湖 停下腳步 準(zhǔn)備大啖羊肉爐囉!!
在國(guó)一交流道下來(lái) 就是員鹿路 整條路上充滿了羊肉爐店 有大家熟知的阿枝羊肉 羊仔頭...
等等 每家口味都不一樣 就隨大家喜好 來(lái)品嘗
阿明在溪湖可是老店了 擁有五十年的資歷傳承 是旅人很愛來(lái)造訪的羊肉爐店
一路過(guò)來(lái) 都有明顯的招牌不會(huì)難找 剛好麥當(dāng)當(dāng)就在隔壁 可以當(dāng)成指標(biāo)
阿明有一項(xiàng)招牌 "鐵板燒烤羊肉"聽來(lái)很吸引人 但這天我們兩大一小 人數(shù)太少只能作罷
羊肉爐一份約$500 乍看好像貴了點(diǎn) 但份量和肉類可以供四個(gè)大人吃
高麗菜
在溪湖這羊肉爐店家有個(gè)習(xí)性 在一起始就會(huì)把很多盆蔬菜往桌上擺 有時(shí)候不會(huì)多作解釋
客人常會(huì)誤以為青菜不用錢 結(jié)帳時(shí)才發(fā)現(xiàn)青菜都算上價(jià)格 !雖說(shuō)青菜價(jià)格不高 但還是希
望 有點(diǎn)再送上桌
來(lái)到這裡留下自己想吃的蔬菜 其他不吃的再退回店家 這樣就不會(huì)有所誤會(huì)了^^
白蘿蔔
小人兒喜歡吃白蘿蔔 也留下了白蘿蔔 但這天的品質(zhì)不佳 像是冰了許久 吃起來(lái)纖維多
口感跟新鮮的差很多
羊肉爐必沾醬醬料
麵線 2份
這一盤是兩份的量 麵線M喜歡跟湯和著吃 單吃會(huì)覺得小油膩 尤其冷掉時(shí)更是不敢恭維
建議可以跟熱湯一起吃變羊肉麵線湯
薑絲羊肉爐$500
羊肉爐的肉有帶皮肉塊和肉片的選擇 也可以都各半 我們當(dāng)天就是選擇各半 但是我們當(dāng)天不知道
在懶惰甚麼 竟叫店家都一起加下去煮!!哈~羊肉片一下 者太久肉質(zhì)就會(huì)變老 如果喜歡吃羊肉片
就另外涮就好 這樣才能吃到最佳羊肉品質(zhì)
這肉量超多的!!一開始我跟Y還在懷疑我們會(huì)吃不完 但事實(shí)證明 我們真的很貪嘴
吃光光了!!!
帶皮羊肉可以多煮上一些時(shí)間 湯頭也會(huì)更好喝~
以往來(lái)都是點(diǎn)中藥湯底 這天其實(shí)還沒那麼冷 所以選了薑絲湯 阿明的羊肉很新鮮
縱使沒中藥湯壓羊騷味 羊肉吃起來(lái)依舊沒羊騷
記得有一年 瘋狂的愛吃羊肉爐 常常晚上奔到溪湖吃羊肉爐 這員鹿路上的有名的
羊肉爐店幾乎都吃遍了 最後還是阿明口味跟我們比較合 當(dāng)然口味這也是見仁見智
彰化縣溪湖鎮(zhèn)員鹿路二段416號(hào) (有宅配服務(wù))
04-8816961
09:00~23:00
延伸閱讀:
臺(tái)中 南屯區(qū)。清真 恩德元餃子館-超Q嫩羊肉火鍋
