炭火直燒超好吃！套餐有單人、雙人、全牛、無牛可選擇，餐點(diǎn)真材實(shí)料，海鮮跟肉品都是水準(zhǔn)之上的品質(zhì)，好吃又精緻，抽風(fēng)系統(tǒng)很完善，用餐完身上不會(huì)有烤肉味。另有半開放式包廂，適合多人聚餐

撰文。拍攝／呂萱萱

誰說吃燒烤一定要牛肉？不吃牛肉的朋友有福了《不秋草-日式炭火燒肉》推出的無牛套餐超精緻，高品質(zhì)豬肉跟雞肉，真的好吃不打槍

門面掛滿造型燈籠很吸晴
日本風(fēng)格很吸引人
路過很難不注意到

在臺(tái)北市應(yīng)該難找到燒烤店
有這麼大的戶外用餐區(qū)

室內(nèi)用餐區(qū)很舒適，每個(gè)座位的距離很剛好，用餐的感受也不會(huì)覺得擁擠

另半開放式包廂
可容納約十人左右
非常適合多人來聚餐

店內(nèi)還有扭蛋機(jī)

吃燒烤最怕吃完會(huì)滿身烤肉味對(duì)吧！《不秋草-日式炭火燒肉》不用擔(dān)心這個(gè)問題，雖然是炭火直烤，但抽風(fēng)系統(tǒng)很完善，不會(huì)整間都是煙，用餐完身上也沒有什麼烤肉味

今天我們二個(gè)人來用餐，選擇秋草雙人套餐(無牛) 的套餐，擺盤超美！很有儀式感~帶重要人士來用餐，也不失體面呢

隨餐會(huì)附上附上燒肉醬、玫瑰鹽…等醬料，可依個(gè)人口感沾著吃，但我個(gè)人是完沒有沾，因?yàn)槭巢钠焚|(zhì)都很不錯(cuò)，吃原味就很讚了

生菜沙拉（凱薩跟和風(fēng)醬擇一）蔬菜清爽脆嫩，還有切好的溫泉蛋，開胃又清爽

蔬菜拌飯很韓式，各種涼拌小菜，拌著白飯吃，味道鹹香，愈咬愈好吃

套餐有提供臺(tái)梗9號(hào)白飯x2，也可加100元升級(jí)石鍋或蔬菜拌飯

店家自製的韓式泡菜
唰嘴又開胃
微辣度跟燒肉很搭

伊比利豬梅花：取自上肩胛部位，大理石紋般的油花，咬起來有點(diǎn)像頂級(jí)穀飼和牛，口感滑嫩，肉質(zhì)鮮甜無腥味

嚴(yán)選極上松阪豬：肉質(zhì)甘甜而不膩、瘦肉不澀，嫩中帶脆有嚼勁，隨便烤都很好吃

特選黑毛豬五花：口感彈脆保有肉汁，烤到表皮有點(diǎn)焦脆的樣子最好吃了

雞松阪：雞松阪取自於雞後頸與雞背的交接處，不乾柴不油膩，鮮彈有嚼勁還多汁

草蝦的殼有先處理過，烤完不需剝殼就可以直接吃，口感超鮮！吃得到蝦肉本身的甜味

干貝有用錫箔盒盛裝好，比較能避免烤過頭，味道鮮嫩又多汁，一吃就知道採(cǎi)用高品質(zhì)的真干貝

鯖魚已切塊完成，食用起來相當(dāng)方便，肉質(zhì)鮮美，完全沒有魚腥味

以上海鮮類(草蝦+干千貝+軟絲或鯖魚)，可更換200g豬梅花或豬五花(2選1)

因?yàn)槔瞎芟氤耘Ｈ猓粤硗庥旨狱c(diǎn)安格斯牛五花，肉質(zhì)柔軟、口感細(xì)緻，不會(huì)讓人覺得油膩

餐點(diǎn)最後還會(huì)提供甜點(diǎn)，今天的霜淇淋好吃不甜膩

原文連結(jié)  https://evanchiny.com/天母燒肉店推薦不秋草日式炭火燒肉/ ?