立偉麵食也是臺(tái)中北屯人氣小吃之一，位於在太原路三段上，對(duì)面就有個(gè)收費(fèi)停車(chē)場(chǎng)相當(dāng)便利。外帶不想等也可先電話預(yù)訂（04-22383006），外送有平臺(tái)以及店家自送可多利用！

立偉麵食從早上9點(diǎn)營(yíng)業(yè)到晚上7點(diǎn)15分，中場(chǎng)無(wú)休息，就算晚起的朋友在下午時(shí)光也能輕鬆享用平價(jià)又美味的臺(tái)中小吃。小涼則是知道中午時(shí)段的人潮多到可怕，所以每次都跟姊妹們約下午來(lái)吃。

就算一個(gè)人來(lái)也沒(méi)問(wèn)題，自己一桌呢~~
一旁還有醬料區(qū)、根據(jù)自己的喜好來(lái)增添，以不浪費(fèi)為原則唷!

為加速點(diǎn)餐，現(xiàn)在桌上都有貼上掃描點(diǎn)餐 QR Code，人多時(shí)特便利唷!

立偉麵食菜單，第一次來(lái)跟著讚圖片點(diǎn)準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)，近期又多了手作仙草凍、元寶芋頭粿等新品唷! 另外也有推出一麵三吃的醬料販?zhǔn)?、及鮮蝦餛飩、肉丸子、芋頭粿、菜頭粿等買(mǎi)回家自己煮唷!

來(lái)到這怎能不點(diǎn)一碗招牌的一麵三吃(麻醬+肉燥+花生醬)呢? 搭配的青菜會(huì)隨機(jī)唷(都以當(dāng)季為主)

通常小涼一定會(huì)再來(lái)醬料區(qū)加上濃郁的麻醬，這也是店家的貼心大器，但這麻醬是禁止外帶打包的唷! 如果你很喜歡立偉家的麻醬可以跟店家買(mǎi)整罐的回家唷!!

醇厚的麻醬濃稠到如泥漿般扒附在麵條上，那一入嘴的醬濃油潤(rùn)經(jīng)典臺(tái)式口味，加上麵體不過(guò)軟帶口感的風(fēng)味超棒。

喜歡吃飯的朋友來(lái)到立偉當(dāng)然必點(diǎn)一碗手工肉丸仔飯囉~~

手作丸仔+油豆腐+自製肉燥堪稱扒飯美食。

純手工製作的肉丸仔，吃起來(lái)是滿扎實(shí)的，嫩中帶些嚼勁的口感，加上立偉家的特製肉燥吃起來(lái)香氣十足，肥瘦肉比例拿捏得很剛好，吃起來(lái)不會(huì)太油膩，一碗飯有多重口感相當(dāng)滿足呢

元寶 芋頭粿，這是立偉這次的新品之一，芋頭控絕對(duì)要吃起來(lái)!

這就是市面上常見(jiàn)的古早味手工芋頭粿，這邊使用油煎的方式來(lái)料理，外層煎至微焦恰恰，吃起來(lái)是酥脆的外層搭配微扎實(shí)帶軟的內(nèi)餡，吃起來(lái)油香又飽口，有吃辣的朋友記得要加上醬油辣醬更是一絕唷~

綜合羹湯，小涼跟姊妹都很喜歡澎湃的美食，所以每次到立偉幾乎都是點(diǎn)綜合羹湯、綜合湯；一次滿足口慾啦?。?/p>

綜合羹湯內(nèi)有肉羹、蝦仁、花枝、魷魚(yú)以及赤肉等來(lái)搭配金針菇、黑木耳絲及紅蘿蔔絲相當(dāng)豐盛的一碗湯品。

這邊的羹湯帶了點(diǎn)沙茶味道不會(huì)過(guò)於勾芡，所以不管是單點(diǎn)或是搭配麵、米粉、板條都很夠滋味。且每一海陸食材都很鮮，有著爽脆的魷魚(yú)、彈牙的蝦仁以及不硬口的肉羹等，整體來(lái)說(shuō)這綜合羹竟清爽又具豐富口感，小涼相當(dāng)?shù)耐扑]大家試試唷!

鮮蝦大餛飩麵，每一顆鮮蝦餛飩不只是晶瑩飽滿又大，入口多汁又鮮味足!!

很喜歡立偉家的麵條，不會(huì)煮得過(guò)於軟爛，保留了麵條該有的口感，且醬汁不會(huì)過(guò)於鹹膩，單吃滋味嘟嘟好，但我都會(huì)偏愛(ài)再加上特製辣醬，帶點(diǎn)辣感更涮嘴。

以整尾新鮮蝦肉搭配鹹香肉餡，大口咬下滑溜外皮加上餡香飽滿彈牙蝦肉，口感有層次又滿足，在來(lái)上一口滑Q的麵條就令人回味!!

對(duì)於有選擇障礙的朋友來(lái)說(shuō)，這邊湯品很多不知道該怎樣點(diǎn)?就直接點(diǎn)個(gè)綜合湯就對(duì)了!裡面有魚(yú)丸、貢丸、油豆腐、豬血以及甜不辣等食材，丸子Q彈有勁、豆腐嫩口美味，尤其還有甜不辣、豬血等，加上湯頭喝起來(lái)清甜，不管是配飯配麵都很讚!

立偉家的青菜有高麗菜跟地瓜葉，小涼每次來(lái)都要吃上一盤(pán)地瓜葉。川燙起來(lái)的地瓜葉淋上自製肉燥特香，且地瓜葉很嫩很好吃唷!

菜(芋)頭粿+米腸+蛋，這是小涼每次來(lái)立偉必吃的美食之一。菜頭粿與芋頭粿都是店家以純米手工製作，如有喜歡也可以買(mǎi)未煎的回家當(dāng)早餐唷!

芋頭粿鬆軟綿密表皮帶點(diǎn)恰恰，口感比較單純簡(jiǎn)單，吃的就是芋頭的原味~

米腸煎到外層有點(diǎn)酥酥香香，口感薄脆帶有嚼勁超涮嘴。

純米手作的菜頭粿吃起來(lái)就是不一樣，很綿密以外，還散發(fā)著淡淡的米香與蘿蔔甜味，且沾上特製辣醬更是涮嘴。

腸類綜合豬血湯內(nèi)有吃起來(lái)粉粉的、略帶苦味的粉腸，大腸軟Q軟Q的朋友很喜歡，但我最愛(ài)的還是隔間肉的鮮嫩不柴口感阿~~ 重點(diǎn)湯頭喝起來(lái)很清爽唷!

仙草凍是立偉麵食館的新品，每一碗都會(huì)附上一顆奶油球。

仙草凍口感自然、滑Q，就算不添加奶油球也好吃，小小建議可以先單吃個(gè)幾口原味的仙草凍，接著再依照個(gè)人口味添加奶油球。

仙草凍吃起來(lái)估溜滑Ｑ，又有豐厚的膠質(zhì)口感，相當(dāng)好吃，奶油球的奶香味道很自然，不油膩，還蠻爽口的，再吃完鹹食後來(lái)上一杯超讚!

想要一次將立偉麻醬麵食館的招牌吃透透，就是要相約3-4人姊妹淘一起來(lái)達(dá)陣?yán)?!

立偉麵食館
電話：04-22383006
地址：臺(tái)中市北屯區(qū)太原路三段211號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：09:00~19:15(週日公休)
臉書(shū)粉絲頁(yè)：立偉麻醬館麵食（太原店）

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