最近終於將手上各種疑難雜處理完畢，家裡的事也告一段落，可以喘口氣、稍微放鬆一下了。對我來說，愛自己的方式就是大啖美食。前一陣子在Youtube上看到「超哥進(jìn)軍日料界？！開箱超甲組海鮮丼飯！【超派人生】」，饒有興趣的我在知曉超甲組海鮮丼飯通化店試營運(yùn)中後，二話不說立刻預(yù)約、訂位!

超甲組海鮮丼飯每日到漁港採買新鮮魚貨，生魚片皆採用費(fèi)時費(fèi)工的熟成魚。特殊熟成的魚肉去腥、去酸，將美味濃縮，比起一般生魚片，風(fēng)味會更加鮮甜濃郁。

踏進(jìn)超甲組海鮮丼飯通化店，門口左側(cè)為外帶專區(qū)，方便上班族或趕時間的捧油，選擇好喜歡的餐盒直接買單帶走，省時又省力。引人矚目的九宮格壽司每日都有不同的搭配，就算日日享用，也能體會開盲盒的樂趣。即使不便到現(xiàn)場選購，超甲組海鮮丼飯通化店與合作，讓您動動手指頭，也有新鮮美味的壽司、丼飯送上門!

超甲組海鮮丼飯通化店一樓為外帶專區(qū)、餐點(diǎn)製作區(qū)，二樓、三樓皆為內(nèi)用座位區(qū)(線上訂位請點(diǎn)我)。隨處可見的牆上壁畫是專門請電繪大師手繪，每一幅都極具特色且相當(dāng)有涵義。用餐方式採半自助式，需自行前往一樓取餐，用餐完畢後請自助回收餐盤。

超甲組海鮮丼飯內(nèi)用每人均收39元(120公分以下兒童則免)，味噌湯、熱茶可以無限任飲。點(diǎn)餐採QR code掃描點(diǎn)餐，餐點(diǎn)完成聽到叫號器響時，再下樓取餐，用餐結(jié)束後至一樓結(jié)帳即可。

4/28-5/12母親節(jié)超澎湃生魚片蛋糕開放預(yù)約(限內(nèi)用，需預(yù)先收費(fèi))，只要788元!

吃日料最重要的就是山葵和醬油，超甲組海鮮丼飯的山葵不是粉調(diào)配的，入口不會過於嗆辣、會回甘，是好山葵。醬油選用從日本來的鰹魚醬油，口味不會死鹹，更多的是甘甜感，可以增加生魚片的風(fēng)味層次!

??味噌湯

自助可無限享用的鮮魚味增湯加入很多的魚肉及邊角料(小心有刺)，魚的鮮味整個融入湯裡，相當(dāng)厲害。內(nèi)用39元無限任飲根本超值，光喝湯就回本了，讚!

??炸蝦天婦羅

炸蝦天婦羅是超甲組海鮮丼飯師傅從炸漿開始，一步、一步裹脆皮製作的而成的。岳粉們都知道，我很喜歡觀賞料理魔法的過程，尤其是看著職人們施法的那一刻，真的很療癒。炸鮮天婦羅蝦子很大一隻，一口咬下，喀吱喀吱的脆皮聲響，和鮮嫩Q彈的蝦子形成對比，令人感到心滿意足~

??鮪魚刺身

喔齁，現(xiàn)在正值黑鮪魚季，剛好被我們遇到! 黑鮪魚經(jīng)過費(fèi)時費(fèi)工的熟成，刺身入口倍感鮮甜。黑鮪魚肉質(zhì)緊密、口感豐富，蘸上醬油和山葵，這入口即化的回甘好舒服啊~

??豪華海鮮丼

豪華海鮮丼有時令生魚片8枚、天使紅蝦2隻，磯煮鮑魚、干貝、北寄貝各1枚，軟絲佐珍味蝦卵、鮭魚卵、海膽。丼飯底下是醋飯，改良後的醋飯。雖然我沒吃過之前被Toyz嫌棄的醋飯是如何，但現(xiàn)在的醋飯完全沒毛病，個人覺得剛剛好的美味~

丼飯上擺滿食材，視覺效果滿分。超多種類的生魚片，紅蝦上的海膽還用了魚子醬、金箔點(diǎn)綴，到底誰懂這一口海膽的美味(金錢)含量啊! 俗話說，海鮮新鮮就是王道。超甲組海鮮丼飯的海鮮就是這麼單純，在單純中顯現(xiàn)出無敵的奢華。豪華海鮮丼每一口鮮甜衝擊味蕾，不同層次的魚甜、蝦鮮，還有啵啵的鮭魚卵那鮮鹹。一口醋飯、一口海鮮，都快爽飛天了，果然超派!

??披薩壽司(8貫)

在別的日式料理店中還沒吃過這樣的作法，披薩壽司入口層次分明，料多加上起司焗烤，是「真。披薩壽司」。中間濕軟的配料平衡了海鮮和米飯的味道，後韻有起司鹹香跳出串場，驚豔我們的味蕾，真的好美味啊! 超甲組海鮮丼飯不僅有新鮮的海鮮之外，料理創(chuàng)意不斷，愛吃起司的捧油們絕對不要錯過這一道!

??時令季節(jié)刺身

時令季節(jié)刺身依當(dāng)日新鮮魚貨不同，搭配的生魚片會隨之變換。這滿滿一大盤的刺身，和剛剛的豪華海鮮丼一起下肚，這無與倫比的美妙滋味，令人回味無窮啊!

??鹽烤魚頭

今天的鹽烤魚頭是鮭魚頭，為慶祝超甲組海鮮丼飯通化店開幕，鹽烤魚頭特價350元。魚頭超大一個，烤得江江好，恰到好處的熟度，讓魚頭保有鮮甜原味和水份。加上檸檬、蘸上椒鹽，微酸鹹香的滋味爽度爆表，超優(yōu)質(zhì)，秒殺!

超甲組海鮮丼飯讓我吃海鮮不用跑到漁港，在市區(qū)也能享用平價、高品質(zhì)的海鮮丼飯。飽餐一頓結(jié)帳時，看見師傅在設(shè)計餐點(diǎn)。即便已經(jīng)滿到天靈蓋了，依然覺得這海鮮珠寶盒看起來如此誘人，引人入勝。下次再來嚐鮮其他高CP值的豪華海鮮，「超甲組海鮮丼飯-通化店」推薦給大家，超派~