這家「頭好壯壯?狀元糕」應該是新竹最美的狀元糕了
不只有常見的基本口味花生、芝麻、黑糖、抹茶和巧克力,還有老闆精心研發的炙燒起司乳酪、海苔辣菜脯、藍莓乳酪等創意口味
讓愛吃狀元糕或還沒嚐試的朋友都很有新鮮感~
問了一下,原來老闆開店的初衷是因為有了女兒後,希望能有彈性時間陪伴她,於是想自己創業做個小生意,賣適合女兒吃且成份自己能掌握的小點心
而狀元糕不僅名字吉祥如意,成份也單純健康。
還有老闆親自到米行挑選蓬萊米,花幾個月時間研發配方,自己學習研磨方式給大家最新鮮的食物,希望小孩吃到都能頭好壯壯~
到底滋味如何?快跟著小米一起去看看吧
??外送訂購:
新竹市區滿500元
南寮/香山/寶山滿1000元
新竹園區滿1300元
竹北/竹東/新豐/湖口滿1500元
※店家不定期出攤,每週二固定駐點竹北蔚藍海社區 (出攤地點公布在FB粉絲團,訂購前請來電詢問)
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??閱讀很方便
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(提供1對1聊天功能,可以詢問新竹生活大小事)
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??頭好壯壯?狀元糕位置及停車方式
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頭好壯壯?狀元糕位於西大路與江山街交叉口。
從三十年老店魯肉飯肉粥往北大路方向,第二個路口就可以看到店家囉!
另一個很好認的地標就是在膜斯密碼旁。
因為店面內縮,有時候經過可能一不注意就會錯過。
??頭好壯壯?狀元糕環境介紹
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日式風格的小店很有文青風,不只來吃美食還可以拍IG照喔
狀元糕是源自中國傳統的糕點,相傳是清朝一名清寒的書生為了籌措旅費,發明出來的點心,進京考取狀元後,有幸覲見皇帝時將其進獻,而深得皇帝的喜愛,才賜名狀元糕
剛蒸好熱騰騰的狀元糕充滿米香,光看就讓人口水直流,想趕快開吃
老闆非常專注在製作狀元糕,將蓬萊米粉末、餡料仔細填入木製模具後,利用高壓蒸氣蒸熟~
除了常見的基本口味花生、芝麻、黑糖、抹茶和巧克力,還有老闆精心研發的炙燒起司乳酪、海苔辣菜脯、藍莓乳酪等創意口味~
蒸好後五顏六色的狀元糕很美麗,如此用心製作的狀元糕能不推嗎
??頭好壯壯?狀元糕菜單目錄搶先看
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來看看菜單吧!
小盒四入80元、大盒六入110元,可以混搭不同口味,如果點限量口味的話每顆加10元 ^^
??頭好壯壯?狀元糕用餐心得分享
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狀元糕外盒使用的是紙盒,不是塑膠盒,加上可愛的Logo貼紙,買來送人或自己吃都很適合
小盒四入80元。
大盒六入110元,大小盒都可以混搭不同口味,如果點限量口味的話每顆加10元~
各種口味真的美美的~ 而且不只是外層有餡料,內層也有喔,吃起來不會很單調
愛吃花生的朋友不容錯過花生口味,內外都有滿滿的花生碎粒
一顆份量其實不少喔,外型就像是古代的狀元帽很可愛。
老闆精選蓬萊米研磨成的蓬萊米粉,不含糯米、添加物,吃起來也不易脹氣
花生甜香與自然的米香結合,作為小朋友的點心一定很受小朋友喜愛,而且也很健康~
狀元糕冷熱都有不同的口感,熱熱地吃口感軟綿,就像在吃蛋糕,冷掉的話吃起來較有嚼勁
當天沒吃完的話,冷凍可保存七天、冷藏可以保存兩天,要吃的時候拿出來退冰後以電鍋加熱。
黑糖的甜香挺濃郁的,甜而不膩~
身為芝麻控的小米超愛的芝麻口味,濃郁的香甜讓人一口接一口吃不停
這是限量口味炙燒起司乳酪(+10元),除了內層的乳酪外,最上層還放有乳酪塊
鹹香的起司跟米糕結合,鹹鹹甜甜的口味也很推薦喔~
抹茶控必吃,抹茶特有的苦甜跟米糕結合吃起來比較不容易膩喔!
這是小朋友最愛的巧克力口味,外層有巧克力豆點綴,一口咬下有爆漿的口感
大家記得之前很流行的髒髒包嗎,這個就像是髒髒狀元糕 XD
巧克力甜度比較高,不會有苦味,很適合小朋友吃。
愛吃辣的朋友可以點海苔辣菜脯(+10元),屬於小辣的口味,菜脯是老闆自己炒的,鹹香又脆口,像是飯糰版的狀元糕
沒吃過鹹口味狀元糕的朋友不妨嚐看看喔!
藍莓乳酪(+10元)口味外層有果脆麥片點綴,內餡有乳酪滑順和藍莓酸V帶甜的滋味,就像是乳酪蛋糕版的狀元糕~
小米看到這個顏色,就開玩笑要老闆趕快研發芋泥口味,到時候小米一定會來吃,因為小米是芋泥控
奶酥OREO(+10元)口味有奶酥甜香和OREO餅乾脆脆的口感結合。
草莓OREO(+10元)口味有酸甜草莓醬和OREO餅乾結合,酸酸甜甜的滋味,適合不愛吃太甜的朋友
以上是我們的心得分享,今天小米所有口味都吃一輪了,老闆精選原料、用心製作,並在傳統糕點上加入創意,增添許多趣味,小米推薦給大家
??頭好壯壯?狀元糕營業時間地址
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??店家資訊:頭好壯壯?狀元糕
??地址:新竹市北區西大路472號
?電話:0978 085 682
?營業時間:10:00–20:00
粉絲團:頭好壯壯?狀元糕
??現金交易/無收取服務費
※店家不定期出攤,每週二固定駐點竹北蔚藍海社區 (出攤地點公布在FB粉絲團,訂購前請來電詢問)
??外送訂購:
新竹市區滿500元
南寮/香山/寶山滿1000元
新竹園區滿1300元
竹北/竹東/新豐/湖口滿1500元
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(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家邀約文)
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