這間隱身在臺(tái)中繼光街的阿仁羊肉羹可是有50年歷史的臺(tái)中老店，至今已傳承第三代，美味依舊，不僅在地人推到爆，也是許多外地客來臺(tái)中玩必吃的美食之一，主打爆量羊肉羹，用料超實(shí)在，還有魷魚羹、肉羹、羊肉飯、各式麵食及湯品，品項(xiàng)非常多樣化，是臺(tái)中在地人推爆的銅板小吃

阿仁羊肉羹位置

阿仁羊肉羹位在臺(tái)中中區(qū)繼光街上，距離東協(xié)廣場(chǎng)、臺(tái)中火車站不遠(yuǎn)，開業(yè)至今已有50年，也是糖糖從學(xué)生時(shí)期吃到現(xiàn)在的愛店之一，是說這裡還蠻常有警察開單的，有開車的朋友建議停在附近的收費(fèi)停車場(chǎng)再走過來

阿仁羊肉羹環(huán)境

阿仁羊肉羹的用餐空間還蠻寬敞的，環(huán)境乾淨(jìng)，燈光明亮，以前是木製桌子，現(xiàn)在已經(jīng)改成大理石紋桌，讓整體看起來更加有質(zhì)感

阿仁羊肉羹的羊肉都是採用澳洲進(jìn)口小羔羊，老闆每天早上現(xiàn)炒、爆香再滷製，不僅肉質(zhì)鮮嫩，且吃起來沒有腥膻味

招牌羊肉羹除了靈魂羊肉，羹湯也不馬虎，採用柴魚、蒜酥及豬大骨熬製，再放進(jìn)金針菇、筍絲，最後打上新鮮蛋花，讓口感更加滑嫩美味

阿仁羊肉羹菜單

羊肉羹麵 70元

糖糖每次來必點(diǎn)他們家的羊肉羹麵，瞧瞧上頭的羊肉，就知道老闆給量完全沒在客氣，整碗鋪好鋪滿，用料非常實(shí)在

羊肉羹麵是使用黃麵，麵條非常Q彈，吸附著濃郁羹湯，更令人吮指回味

糖糖很喜歡阿仁羊肉羹的羊肉，採用澳洲進(jìn)口小羔羊，老闆每天早上現(xiàn)炒，先用麻油爆老薑，接著加上蒜頭爆香，再放進(jìn)羊肉片炒到八分熟，最後加入調(diào)味料、米酒滷到熟，讓羊肉不僅軟嫩香濃，吃起來不會(huì)有腥膻味

羊肉羹飯 70元

羊肉羹飯也是料滿滿，每一口都撈得到滿滿的羊肉片，搭配粒粒分明的白飯，吸附羹湯的精華，吃上一口就會(huì)停不下來，羊肉羹飯?zhí)翘且渤?/p>

肉羹 50元

如果不吃羊的朋友，阿仁羊肉羹也有魷魚羹及肉羹，這裡的肉羹也非常紮實(shí)彈牙，吃得到豬肉的鮮甜

麻辣乾麵 50元

喜歡吃辣的朋友，推薦阿仁羊肉羹的麻辣乾麵，採用自製辣醬，拌上黃麵、豆芽及青蔥，麵條香Q有咬勁，香麻帶辣，讓人越吃越過癮

羊肉飯 45元

什麼！這樣一碗羊肉飯只要45元真的物超所值呀，羊肉給量一樣沒再客氣，整個(gè)鋪好鋪滿在白飯上頭，軟嫩香濃的羊肉，配上香Q米飯也超讚

燙青菜 35元

糖糖今天吃到的燙青菜是空心菜，青菜翠綠新鮮，以高湯川燙再淋上蒜泥及油蔥酥，好吃不油膩

麻油豬肝 40元

阿仁羊肉羹的麻油豬肝也好吃，豬肝粉嫩帶麻油香氣，吃起來不會(huì)有腥味，連平時(shí)不太主動(dòng)吃豬肝的朋友都說好吃

臺(tái)中在地人激推的50年老店，主打羊肉羹的阿仁羊肉羹，不僅用料實(shí)在，餐點(diǎn)也好吃，除了招牌必點(diǎn)羊肉羹，還有魷魚羹、肉羹、羊肉飯及麵食類也是人氣必點(diǎn)，來到繼光街千萬別錯(cuò)過的厲害銅板美食，推薦給大家～

《店家資訊》

店家：阿仁羊肉羹
電話：04-22290556
地址：臺(tái)中市中區(qū)繼光街138號(hào)
時(shí)間：10:30~20:30；週六店休
臉書：https://www.facebook.com/aren2012