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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 中和區

造訪商家:

雲兒工坊

place新北市中和區中正路736號
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
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母親節快到了,每年要決定購買哪一款母親節蛋糕真的是個大難題,很多人一起吃要考慮大家的口味,同時要考慮尺寸不要太大也不要太小,今年推薦這款雲兒工坊的藍莓乳酪蛋糕。
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冷凍宅配到家,可以直接進冷凍庫,不用擔心蛋糕體無法冷凍或奶油塌陷的問題,6吋的大小一般冰箱也剛好可以放進去。
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要吃之前建議先放室溫半小時是最適合的口感,有點硬度像冰淇淋一樣,我實際測試放常溫一天口感會有點太軟,大家要拿出來吃的時候可以留意。

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令人期待的開箱時間~蛋糕體的外面有一層塑膠套,保護運送中不會變形,塑膠套一抽起來有餅乾掉落的驚喜,刀叉和盤子放在蛋糕下方,一開始沒發現找到雲朵的蛋糕盤好驚艷!
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因為放常溫一天,乳酪有點軟所以一切餅乾就像天女散花一樣灑落在蛋糕盒中,但是過生日的小侄子自己切蛋糕卻覺得超好玩,雖然沒辦法切出我心目中的理想形狀,但還是可以看出藍莓乳酪蛋糕的分層,最底下是硬的餅乾,中間是重乳酪,重乳酪上面是一層用藍莓做成的果醬,一開始看圖片有藍莓以為有整顆藍莓在蛋糕中還找了很久,最上層是酥酥的菠蘿。

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口感非常有層次,建議用湯匙吃,比較能夠一口吃到漸層般的好滋味,侄子裝在盤子用湯匙吃,不用幾分鐘就直接秒殺,我還來不及拍照他就迫不及待的開始要吃~
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大人追求優雅用叉子吃,一層層分開的吃可以感受不同蛋糕層次的用心,乳酪的味道、酥菠蘿與硬餅乾做了很好的搭配,喜歡藍莓的我覺得藍莓比重可以再更多一點更好吃!

切完蛋糕酥菠蘿散落在蛋糕盤上,看起來雖然不美但是這時候去用湯匙挖一口來吃根本人間美味,精華感覺都在這一湯匙上了!

小姑吃完也真心覺得好吃,是適合給大人小孩一起吃的蛋糕,大小也剛好不會吃不完要再冰回去冰箱,今年想要不一樣蛋糕的你可以考慮雲兒工坊的藍莓乳酪蛋糕~


雲兒工坊
https://www.cloudcakemania.com/





 

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