日落酒吧

地址：300新竹市東區(qū)金城二路4號(hào)

電話(huà)：03 516 9220

營(yíng)業(yè)時(shí)間：（週四～週一）19:00-00:30，週二週三公休

店家粉絲團(tuán)       店家ＩＧ

推薦菜色：日曬、肉桂捲、太妃糖開(kāi)心果肉桂捲、檸檬塔、庫(kù)克太太三明治

平均消費(fèi)：500/人

等待時(shí)間：有訂位

店內(nèi)氣氛：★★★★★

美味程度：★★★★☆

再訪(fǎng)率：★★★★☆

一直以來(lái)都很喜歡將軍村這個(gè)眷村改建的文創(chuàng)園區(qū)，去年二期也整修完成，全區(qū)開(kāi)放後變得更美、也更多餐廳進(jìn)駐了

現(xiàn)在是由原先在竹北的厚食聚落負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)，15棟獨(dú)立建築，每棟皆為將軍故居

保留古色古香的眷村建築，規(guī)劃為餐飲、藝術(shù)、文化等空間，不定期還有展覽跟市集

這次就先來(lái)其中一家「日落酒吧」探探店～

日落酒吧 位於金城二路上，離清大、NOVA、馬偕醫(yī)院、好市多都很近

金城一路上有一些停車(chē)格，金城一路40巷內(nèi)還有將軍村停車(chē)場(chǎng)

＊拒絕酒駕！喝酒不開(kāi)車(chē)

每棟建築外都有掛上已故將軍的名牌，懷舊的眷村老宅外觀(guān)維持得很好

日落酒吧為早咖晚酒的經(jīng)營(yíng)模式，白天為日出咖啡，夜幕降臨後 搖身一變?yōu)槿章渚瓢伞?/p>

推開(kāi)ㄍㄧㄍㄧ乖乖的老宅木門(mén)後，映入眼簾的是氛圍感十足的酒吧，太喜歡這種反差感了！！！

日落酒吧座位分為四個(gè)區(qū)域，第一區(qū)為門(mén)口的日落吧檯區(qū)

工業(yè)風(fēng)吧檯搭配後方漸層燈箱，有種迷幻感

燈箱每天會(huì)變換不同顏色，每天開(kāi)門(mén)都是不同驚喜

第二區(qū)為午夜區(qū)，燈光較昏暗、更有氣氛些

第三區(qū)為日出區(qū)，挑高空間較為寬廣，燈光也是所有區(qū)域最明亮的

還有第四區(qū)為正午大包廂，非常喜歡店內(nèi)每個(gè)角落都有不同風(fēng)格、不同氛圍

調(diào)酒種類(lèi)很多元，除了經(jīng)典調(diào)酒外 還有很多特色調(diào)酒

18:00 臺(tái)式甜點(diǎn)調(diào)酒：以臺(tái)式甜點(diǎn)與眷村元素為主題，像是鳳梨酥、銀耳湯、甜酒釀

19:00 甜點(diǎn)調(diào)酒：除了臺(tái)式甜點(diǎn)外，也有以西式甜點(diǎn)為概念的調(diào)酒，像是提拉米蘇、肉桂捲、宇治金時(shí)

20:00 咖啡調(diào)酒：兩款調(diào)酒，分別以日曬豆與水洗豆入酒

21:00 餐點(diǎn)：餐點(diǎn)為日落特調(diào)的最後一個(gè)系列，風(fēng)格較為強(qiáng)烈的開(kāi)胃餐酒，適合搭配餐點(diǎn)

不得不說(shuō)日落酒吧的菜單超級(jí)用心，以時(shí)間編排，每款調(diào)酒都有對(duì)應(yīng)的時(shí)間

每一頁(yè)中調(diào)酒的分鐘數(shù)代表酒精濃度，分鐘數(shù)越大 酒精濃度越高

除了調(diào)酒外，也有無(wú)酒精特調(diào)跟手沖咖啡！！

餐點(diǎn)的部分有三款三明治跟甜點(diǎn)，有甜點(diǎn)真的超讚！！！

常常晚上在找甜點(diǎn)吃 都找不到

＊此篇為邀約體驗(yàn)，心得皆為真實(shí)感受

甜酒釀（＄360）、肉桂捲（＄350）、太妃糖開(kāi)心果肉桂捲（＄140）

甜酒釀（＄360）

甜酒釀為傳統(tǒng)眷村甜點(diǎn)，將糯米飯加入酒麴發(fā)酵而成

這杯甜酒釀則是以蘭姆酒為基底搭配甜酒釀及葡萄柚，上方是月桂葉片及店家自製的爆米香

因?yàn)橛刑鹁漆劊目诟信c風(fēng)味屬於比較濃郁厚實(shí)的類(lèi)型，是款蠻適合冬天喝的調(diào)酒

肉桂捲（＄350）、太妃糖開(kāi)心果肉桂捲（＄140）

就是要邊吃肉桂捲 邊喝肉桂捲！！

肉桂捲調(diào)酒是以伏特加為基底，搭配開(kāi)心果、肉桂、焦糖，跟印象中濃厚的肉桂捲完全不同，喝起來(lái)十分清爽

肉桂味不明顯，不喜肉桂的人也可以嘗試看看

清爽的肉桂捲調(diào)酒 搭配太妃糖肉桂捲簡(jiǎn)直絕配！

太妃糖烤至微焦微脆，麵包體本身也是酥脆的口感，加上淡淡的肉桂味點(diǎn)綴，很好吃！

（喜歡濃郁系超級(jí)肉桂捲的可能會(huì)不太習(xí)慣）

檸檬塔（＄130）

這檸檬塔完全是我的菜！塔皮酥脆、內(nèi)餡滑順 酸度也很足夠 

達(dá)成我心目中完美檸檬塔的三大要素 XD

怕酸的人可以搭配上面的鮮奶油入口，中和些檸檬酸度～

日曬（＄350）、伯爵水蜜桃－無(wú)酒精（＄180）

日曬（＄350）

這杯日曬是我當(dāng)晚最最驚豔的！！！第一次看到咖啡入酒，而且還超好喝！

側(cè)面可以看到完美的分層，以白葡萄酒與梅酒為基底，搭配日曬咖啡與荔枝

口感十分清爽，不會(huì)太甜，尾韻帶點(diǎn)咖啡香氣，是杯很適合夏天的調(diào)酒

（咖啡調(diào)酒還有另一款「水洗」，不過(guò)口感是濃郁型的）

伯爵水蜜桃－無(wú)酒精（＄180）

日落酒吧很貼心，除了調(diào)酒跟咖啡外，還有幾款無(wú)酒精調(diào)飲可以選擇

這杯伯爵水蜜桃是以伯爵茶為基底 搭配水蜜桃及檸檬汁，喝起來(lái)跟茶酒92% 像，只少了8% 的酒精感

這系列調(diào)飲提供給不喝酒的人 感受一下喝酒的氛圍 XD

（除了冰飲外，也有一杯玫果熱飲可以選～）

庫(kù)克太太三明治（＄170）

好久沒(méi)吃到庫(kù)克太太這款三明治！！ 沒(méi)想到居然可以在日落酒吧再次相遇

酥脆厚吐司中間夾著培根，上面鋪上一顆太陽(yáng)蛋，四周被蘑菇白醬包圍

吐司沾上蛋黃及白醬，口感非常濃郁，跟下面一杯調(diào)酒「沙拉」特別搭！

沙拉（＄380）

沙拉是款味道較為突出且強(qiáng)烈的調(diào)酒，以琴酒為底，搭配紅酒醋、黑醋栗、芹菜、肖楠

沒(méi)錯(cuò)！你沒(méi)有看錯(cuò) 就 是 芹 菜！！

不過(guò)整杯以紅酒醋味道最重，偏厚實(shí)的酸，幾乎喝不出芹菜的味道

是款很適合搭配鹹食的開(kāi)胃餐酒

整體來(lái)說(shuō)日落酒吧的調(diào)酒、甜點(diǎn)、環(huán)境我都非常喜歡

調(diào)酒很有特色，而且喝完有小茫，酒精濃度也是合格 XD

環(huán)境很舒適，是家會(huì)想一去再去小酌的好店

日落酒吧

地址：300新竹市東區(qū)金城二路4號(hào)

電話(huà)：03 516 9220

營(yíng)業(yè)時(shí)間：（週四～週一）19:00-00:30，週二週三公休

店家粉絲團(tuán)         ???????店家ＩＧ

歡迎加入粉絲團(tuán)喲 ^_^