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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

造訪商家:

Mark’s Teppanyaki

phone02-2715-7952
place臺北市中山區樂群二路199號2樓
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

臺北市中山區【臺北】大直|Mark’s Teppanyaki,A5和牛老饕牛排、隱藏版鮑魚撈飯,全新晚餐海陸套餐大升級

臺北萬豪酒店鐵板燒Mark’s Teppanyaki」真的是不論來吃幾次都不會讓人失望,絕對是宴客、私人或是家庭聚會的好選擇,環境大器外,餐點都很有水準,光是看主廚鐵板精細的板上功夫就是一種享受。這次來品嚐全新推出的晚間海陸套餐,食材跟餐點道數大升級,加入日本海膽、鮑魚、伊比利火腿、澎湖明蝦等頂級食材;乾煎日本A5和??梢云穱煹阶钤嫉拿牢?,還可以升級半隻龍蝦,還有隱藏版的港味滿滿鮑魚撈飯,食材的品質、份量跟美味度實在都令人滿足!

臺北萬豪酒店 Mark’s Teppanyaki 營業資訊

  • Mark\\\'s Teppanyaki 臺北萬豪酒店
  • 評分: / 4.3
  • 地址:臺北市中山區樂群二路199號2樓( 地圖 )
  • 電話:02 2175 7952
  • 營業時間 
    星期一: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00,
    星期二: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00,
    星期三: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00,
    星期四: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00,
    星期五: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00,
    星期六: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00,
    星期日: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00
  • 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。

?? 線上訂位

臺北萬豪酒店 Mark’s Teppanyaki 位置|環境

Mark’s Teppanyaki 位於臺北萬豪酒店二樓,從手扶梯上去後,直直走就可以看到Mark’s Teppanyaki的大面海報??臻g設計是由日本大師森田恭通所設計,金屬與木質建材交錯,呈現絕美的金色系華麗空間。

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中間鐵板料理區是開放式可容納20人的用餐空間,另外還有九個大大小小包廂,就算是兩人也可以訂小包廂,一人低消五千元,這次就是在包廂用餐,隱密性更好,最大包廂可以容納七十人喔!?? 線上訂位

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臺北萬豪酒店 Mark’s Teppanyaki 菜單

這次享用的是晚間的海陸套餐,總共十一道,主餐有伊比利豬排、日本A5和牛以及紐西蘭羊小排,主餐價格介於3,200元~3,800元,還可以另外加點像是生蠔、干貝等食材,前次用餐有加點海鮮以及鵝肝,大家可以參考上一次的食記

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開始料理主廚前會將今天的食材端上桌,日本A5 和牛的油花真的太美了!!

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臺北萬豪酒店 Mark’s Teppanyaki 餐點

伊比利火腿 哈密瓜 起司

伊比利生火腿佐以杏桃乾、葡萄乾、哈密瓜,吃起來有馥郁香濃的生火腿香氣以及多層次的水果香氣。

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海膽 蟹肉 香料麵包

以香料麵包為底,放上蟹肉、日本海膽,鋪上一片柚子果凍,再以紫蘇花點綴,一口咬下有柚子的清新溫暖香氣,還有豐富的滿滿海味。

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主廚推薦例湯

這天的湯品有白蘿蔔濃湯以及蘑菇濃湯兩種可以選擇,兩款都是非常香濃越喝越餓的類型,超想拿麵包沾濃湯吃。白蘿蔔濃湯比較少喝到,感覺起來應該是清爽口感的湯品,沒想到是香濃到不行的濃湯口味,味覺感受上很新奇,感覺像是這碗湯裡是整根白蘿蔔的香氣都濃縮在裡頭了,兩碗都好喝到不行,只是蘑菇濃湯比較常出現。

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時令鮮魚 時蔬 洋芋

香煎喜知次,搭配白酒蛤蠣醬,喜知次本身油脂很多,單吃口感非常滑嫩細緻,外酥內嫩的口感非常美味。

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季節蔬果綠沙拉

青森蘋果生菜沙拉,佐以優格醬、蛋白與蛋黃,平常很怕吃到太爽脆的沙拉,光咬都咬到嘴好酸,不過還好這道生菜口感很鮮嫩吃起來不會太扎口。

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鮑魚 明蝦 蒜香羅勒番茄 升等半隻龍蝦

加價五百元可升等多了半隻龍蝦,龍蝦與鮑魚的肉質緊實,口感起來很有彈性,加上香蒜調味,光聞到香氣就口水直流,還可以搭配一旁的麵包一起吃,吃完整個胃口大開!

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雞肉 山椒 山葵

從喜知次、鮑魚、龍蝦,現在又來了一道雞肉,山珍海味都上了,主餐還沒出場!老實說吃到這裡真的很飽,份量真的非常足夠!軟嫩的香煎雞肉搭配山椒醬油以及清新水菜,多了山椒醬油搭配,口味上更爽口。

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日本A5和牛

來自日本山崎的A5和牛老饕部位,五分熟的熟度,油花超豐富。

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一旁還有現做的鐵板起司,以帕瑪森起司在鐵板上製作,酥脆起司片,鹹香酥脆,根本就可以當零食下酒菜,真的超涮嘴!

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和牛搭配大蒜奶油、胡椒以及蒜片,不得不說,真的好愛他們家大蒜奶油的味道,每次都要沾好沾滿,除了有濃濃蒜香外,還帶著一點生蒜的辣度,先吃原汁原味A5和牛的美味風味後,再沾大蒜奶油,超對味!

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經典炒飯|鮑魚撈飯

經典炒飯加入了培根、高麗菜爆香,還有特調醬汁,吃的鐵板熱炒後的迷人鑊氣。

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經典炒飯也可升級為主廚特製的隱藏版餐點鮑魚撈飯,不得不說,吃到這道鮑魚撈飯真的又會多出另外一個胃呀,使用越光米做成的濃濃的港式口味撈飯,以老母雞、金華火腿、豬後腿肉、雞腳、豬腳等食材慢燉八小時,南非活鮑魚的口感軟Q有彈性,加上熬煮過的濃郁醬汁淋在米飯上,真的是一口一口讓人吃到欲罷不能耶!

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季節水果 煎香蕉 冰淇淋|熊空 蜜郁紅茶

餐後甜點香甜煎香蕉搭配季節水果,還有臺灣農林的熊空蜜郁紅茶,茶香甘甜不苦澀,大啖美食後,來杯熱茶非常享受。

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多次造訪「Mark’s Teppanyaki」每次都沒有令人失望,這次品嚐到非常不一樣的晚餐海陸套餐,除了吃過就不會忘的A5和牛老饕外,更多了滿滿的豐富海味,龍蝦、鮑魚的驚奇享受,就說臺北萬豪酒店「Mark’s Teppanyaki」是過節、慶祝的最佳安全牌,一點都不為過??!

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