位於臺北寒舍艾美酒店1樓的

【探索廚房】

使用優質食材提供多樣化的餐點，

完美呈現各國風味料理，

並創新自助餐檯及單點兼具的用餐方式，

全天候都能愉快的無限吃到飽！

2024/05/01~06/30

更推出【探索獅城】南洋美食節

平假日午餐、晚餐皆有供應，

超過15款道地的新加坡與馬來西亞料理，

還加碼龍蝦與松葉蟹吃到飽！

#臺北吃到飽 信義區美食 市政府美食

【探索廚房】

• 地址：臺北市信義區松仁路38號1樓
• 捷運：市政府站步行5分鐘
• 電話：02-6622-8018
• 營業時間：11:30-14:00 / 15:00-17:00 / 18:00-21:30
• kkday餐卷優惠：https://tinyurl.com/2e7lebfk

▼「探索廚房」裝潢時尚、氣派，

總座位數300人(含3間包廂)，

用餐前需先拿號碼牌待時間到才能入座。

【探索廚房價位】

共有四個用餐時段，

人數多可選擇包廂座位(有低消)

消費可抵停車(最多三小時)

 (kkday買餐卷更劃算)

【探索廚房「探索獅城」南洋美食節】

與臺北知名的「池先生 Kopitiam馬來西亞傳統料理」合作，

提供超過15道的新加坡與馬來西亞料理，

從街頭小吃、大馬「煮炒」到頂級海鮮異國美饌應有盡有，

還加碼祭出龍蝦及松葉蟹腳，讓料理更升級！

【日式料理區】

每日嚴選現撈漁獲的「現切生魚片」，

另外，午晚餐時段有提供「炙燒握壽司」品項更是豐富。

 (探索廚房餐卷)

▼生魚片新鮮，炙燒握壽司也好吃，

難怪大家一入場，都先衝這一區啊~

【炭烤區】

從美國重金引進Robata爐烤設備，

將無國界爐烤文化延伸至自助餐檯，

嚴選季節食材由師傅現場大展手藝，

大火炙燒的炭烤牛肉、羊排、烤鳳梨，

可自行搭配醬料、配菜，看起來更豐盛。

▼「炭烤松葉蟹腳」吃到飽，

人手一隻，大啖海鮮，超過癮！

【亞參龍蝦海鮮桶】

平日晚餐、週六日午晚餐限定！

裡頭有新鮮龍蝦、鮮蝦、螃蟹、玉米、花椰菜…等食材，

淋上酸辣獨特的亞參醬汁，

鮮香高檔，必排必拿啊~

【熱食區】

有歐洲、美洲、拉丁美洲…等特色料理，

還有亞洲風味菜式，可滿足饕客味蕾。

「大馬沙嗲雞肉串」以特製的沙嗲醬醃漬後烤至金黃焦香，一口一串，超爽快！

「麥片海大蝦」大蝦以奶油爆炒後，加入小辣椒、咖哩菜提香，再搭配酥脆的麥片，口感相當有層次。

「Mami雞、海南雞肉飯、黑胡椒炒蟹」也都是大家喜愛的必拿品項！

??(探索廚房餐卷)

▼人氣必吃「池記蒸豆腐」！

蒸好的豆腐上，撒上炒香的蝦米與蟹肉，

再淋上馬來西亞美中美醬油調味，

吃起來軟嫩鹹香，超順口。

▼這次的新馬美食必拿品項還有：

• 南乳炸雞翅
• 新馬炸釀豆腐
• 炸香蕉
• 咖椰披薩捲

【蒸煮區】

熱騰騰的新加坡「肉骨茶」採用超過十種以上的中藥材，與豬排骨一起熬煮6個小時，湯頭濃郁超有味，必喝！

「松葉蟹腳咖哩叻沙湯」將滿滿的鮮美松葉蟹腳，與豆皮、魚丸等配料，一同加入以咖哩、叻沙熬煮的湯底，鮮香微辣，香氣誘人，一定要拿！

▼其它經典必吃的還有：

現切的「爐烤肋眼牛排」軟嫩好吃！

▼「燒臘」是由寒舍食譜製作的，

非常有水準的港式美味！

【現煎區、炸物區】

現點現煎的「松露鮑魚鮮蝦」，

和「炸蝦天婦羅」都是超人氣必吃！

?? (購買寒舍艾美餐券)

▼【沙拉及冷菜區】

提供新鮮生菜沙拉、西式冷肉及乳酪，

也有各式的涼拌菜，如五味小章魚、淡菜、麻辣小龍蝦…等。

▼【窯烤披薩區】

現桿現做各式鹹甜口味的薄皮披薩，

2019年榮獲義大利APN拿坡里披薩職人協會認證。

我個人最愛瑪格麗特口味，鹹香爽脆，很夠味！

▼【甜點區】

探所廚房的甜點從不令人失望，

猶如珠寶櫃般精緻陳列的甜點，

每個都像是可以吃的藝術品一樣，超美的~

 (寒舍艾美自助餐券)

▼蛋糕小巧精緻又好吃！

讓我忍不住每一款都拿一個來品嚐。

椰咖口味的法式煎餅，一定要試試，

熱呼呼的舒芙蕾也超好吃。

▼【水果區】

提供多款新鮮現切水果

▼【飲品區】

有新鮮果汁、咖啡、茶…等飲品，

也有提供生啤酒，可無限暢飲。

目前推出「新馬南洋系飲」有酸柑汁、白咖啡…等，

其中的「美祿恐龍冰沙」冰涼香濃，更是必喝。

▼最後，就用美味的甜點、水果、飲品，

結束這超級飽足的一餐！

《蛋寶543》

再一次來到臺北信義區寒舍艾美酒店裡的

【探索廚房】

食材新鮮選擇性多，服務、環境氛圍都很優質，

整體感受還是一如往常的好，

最近推出的「探索獅城」南洋美食節，

道地的新馬美食、龍蝦、松葉蟹腳吃到飽，

喜歡的朋友們可千萬別錯過！

建議可以上網買餐券或使用信用卡回饋，更劃算！

推薦給大家~~??

?? (探索廚房餐券)

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