【員林雞腳凍-團(tuán)購(gòu)美食推薦】黑竹園, 追劇必備, 好吃不肥, 這8種推薦非吃不可

吮指經(jīng)典滷味, 秘方QQ雞腳凍. 中藥香入口回甘.

炎炎夏日，做什麼最爽快？當(dāng)然是宅在家吹冷氣，啃著雞腳凍、啖著滷味，一口鴨舌、一口冷飲追劇最快樂啊。

尤其那雞腳凍是追劇最愛吃的滷味之一，想想那細(xì)嫩有彈性的皮、吮指入味越嚼越香、追劇追得正帶勁的時(shí)候，嘴巴也不會(huì)寂寞，假日就該這樣耍廢。

8大招牌熱銷美味

黑竹園讓人愛不釋手，停不了口的滷味有：招牌雞爪凍、雞翅凍、鴨翅、雞胗、鴨舌、滷花生、滷豆干、滷牛肉。

除了滷味外，還有茶梅、紅蒜豆、咖啡橄欖。

招牌雞爪凍

招牌雞爪凍 NT$ 180

看這焦糖的色澤，是不是讓人就想用手抓起來啃，雞腳滷得非常入味，完全不油膩，讓人忍不住一隻接著一隻的吃，店家細(xì)節(jié)滿滿，除了拔除雞腳表面上的細(xì)毛外，貼心的將每隻雞腳上的指甲也用心的剪除乾淨(jìng)，讓人可以非常放心地吸允骨頭，吃完連手指頭也想舔一下，真正做到讓人允指回味。

「黑竹園」雞腳凍是香港、澳門遊客來臺(tái)灣最喜歡帶回國(guó)的伴手禮，也是我每次到到臺(tái)中、彰化員林玩，回家時(shí)最愛帶回家的滷味。

店家資訊

黑竹園

• 官網(wǎng)
• 每天四點(diǎn)前下單，隔日就可以送達(dá)。
• 訂購(gòu)金額滿2000 元以上，即可不用另外加運(yùn)費(fèi)。
• 出國(guó)如有需求，可以提供真空包裝，請(qǐng)?zhí)崆岸旄嬷?/li>
• 當(dāng)日滷好的雞腳凍滷味都在當(dāng)日賣完，因此有意購(gòu)買的饕客們，可要事前預(yù)約或提早來電，以免向隅。

員林老店

• 電話：(04)831-3929 (傳真)/ (04) 838-3019
• 地址：彰化縣員林鎮(zhèn)員水路一段676巷12號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：07：00~22：00
• 粉絲團(tuán)

臺(tái)中東興店

• 電話：(04)232-08279
• 地址：臺(tái)中市西屯區(qū)東興路三段388號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00~21：00
• 粉絲團(tuán)

「黑竹園」雞腳凍好吃的秘訣在於，使用四十年的老滷汁，店家先將雞腳挑骨用開水串燙過後，用包含麥門冬、參絲、當(dāng)歸、川芎、枸杞等十餘種中藥的獨(dú)門秘方的滷汁，加上醬油、芝麻、鹽 酒一起熬煮，這獨(dú)門的祕(mì)方除了可以讓雞腳凍更加美味外，還可以幫助將雞腳凍的膠質(zhì)提煉出來，因?yàn)闈F好的雞腳上面會(huì)有一層膠質(zhì)像果凍一樣，所以這也是雞腳凍名子的由來。

特別挑選過的雞腳，每隻都肥厚，不會(huì)吃到瘦巴巴、小根難啃的雞腳凍。

因?yàn)樵缙诘昵懊嬗幸黄瑵饷苤窳郑岳祥洷阋浴负谥駡@」命名。

雞翅凍

雞翅凍 NT$180

四十年的老滷汁滷得非常入味，口味道地，肉質(zhì)鮮嫩不柴，從冰箱拿出來就可以吃，非常適合夏天，跟幾個(gè)朋友一起一手一口可樂/啤酒，一手雞翅，天南地北聊天。

味道入味，大人小孩都愛吃。

鴨翅

鴨翅 NT$ 180

肉質(zhì)飽滿的鴨翅，吃起來有嚼勁、咬勁，滿足想要吃肉又想要有口感的人。

吃了會(huì)唰嘴的鴨翅。

有時(shí)候加班回家，沒有時(shí)間燉煮肉，用電鍋煮飯的時(shí)間、炒個(gè)青菜、煎個(gè)蛋、再?gòu)谋洹负谥駡@」拿出雞翅凍、滷牛肉、雞胗、鴨舌…輕輕鬆鬆完成有肉、有菜，豐盛的晚餐。

鴨舌

鴨舌 NT$ 130

特別的外表讓人一看完全不知道它是鴨舌頭，等知道已經(jīng)不自覺吃了好多根，冷藏後再吃口感更佳。

滷鴨舌配啤酒，絕配。

滷花生

滷花生 NT$ 70

追劇的時(shí)候就是要來一盤滷得入味、軟嫩的滷花生，放鬆紓壓的完美時(shí)刻。

雞胗

雞胗 NT$ 130

充滿滷汁的香氣，店家處理得很乾淨(jìng)，吃不到內(nèi)臟的腥味，脆脆的口感帶有些微嚼勁。

滷牛肉

滷牛肉 NT$ 220

脂肪分布均勻、散發(fā)誘人醬香的滷牛肉，軟Ｑ韌性適中，店家切成薄片，非常方便食用，口感滑嫩談，不管是配白飯還是湯麵都非常搭。

肉質(zhì)緊密的牛肉，用「黑竹園」特製的老滷汁經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間燉煮後，酥軟的口感，味道醇厚，配上蔥花、香菜、切碎的辣椒一起食用，是讓人即使在減肥中也會(huì)忍不住吃完還想再吃得美味。

滷豆干

滷豆干 NT$ 70

充分吸收滷汁，非常下飯。

除了以上介紹的8大美味外，「黑竹園」另有

茶梅 NT$ 130
紅蒜豆 NT$ 130
咖啡橄欖 NT$ 130

詳情 請(qǐng)看 官網(wǎng)

宅配到家，不用出門就可以吃到，非常方便。

店家資訊

黑竹園

• 官網(wǎng)
• 每天四點(diǎn)前下單，隔日就可以送達(dá)。
• 訂購(gòu)金額滿2000 元以上，即可不用另外加運(yùn)費(fèi)。
• 出國(guó)如有需求，可以提供真空包裝，請(qǐng)?zhí)崆岸旄嬷?/li>

員林老店

• 電話：(04)831-3929(傳真) / (04) 838-3019
• 地址：彰化縣員林鎮(zhèn)員水路一段676巷12號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：07：00~22：00
• 官網(wǎng)
• 粉絲團(tuán)

臺(tái)中東興店

• 電話：(04)232-08279
• 地址：臺(tái)中市西屯區(qū)東興路三段388號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00~21：00
• 官網(wǎng)
• 粉絲團(tuán)