從坪林走北宜到宜蘭頭城，發(fā)現(xiàn)一家好吃的創(chuàng)意日式拉麵館，宜蘭拉麵推薦 屋臺拉麵，結(jié)合異國風(fēng)味的創(chuàng)意日式拉麵，不僅口味選擇多樣化，湯頭濃郁香醇，拉麵麵條Q彈，提供的小菜，更是結(jié)合創(chuàng)新理念，讓人產(chǎn)生選擇性障礙，不得不寫一篇頭城好吃拉麵分享＆頭城日式小吃分享文。

 

文章目錄

    1. 屋臺拉麵 | 地理位置 交通資訊
    2. 屋臺拉麵 | 環(huán)境介紹

    3. 屋臺拉麵 | 人氣菜單
        3-1 雲(yún)林黑蒜頭私房拉麵
        3-2 豚骨經(jīng)典拉麵
        3-3 日式小鮑魚
        3-4 川味口水雞
        3-5 風(fēng)味鮮魷玉蘭捲
        3-6 涼拌口口脆
        3-7 千層白玉磚
        3-8 金棗排骨酥（隱藏版） 

     5. 屋臺拉麵 | 店家資訊
 

 

宜蘭人氣日式餐廳 | 屋臺拉麵 地理位置 交通資訊

頭城平價拉麵店 屋臺拉麵 座落於宜蘭頭城的宜三路一段上，北宜公路往宜蘭出口方向，頭城交流道旁，大片的彩繪貓牆與巨型貓咪公仔「屋臺拉麵」招牌，非常顯眼好找，距離最近的公車站牌是「二城和風(fēng)［社巴］」站，步行只需1分鐘，附設(shè)專屬免費停車場，開車過來也很方便。

 

頭城寵物友善餐廳 | 屋臺拉麵 環(huán)境介紹

用餐環(huán)境寬敞舒適，座位設(shè)置採四人座為主，提供兒童座椅，餐具、醬料自取，服務(wù)人員親切可愛，用心介紹菜單菜色，給予合適建議與點餐。

屋臺拉麵 同時也是寵物友善餐廳，進門的左手邊特別設(shè)置「中途貓屋」，供愛貓人士發(fā)揮愛心認(rèn)養(yǎng)。

▼櫃檯




▼設(shè)有中途貓屋




▼餐具、醬料自助式

 

宜蘭職人料理推薦 | 屋臺拉麵  人氣菜單

上網(wǎng)搜尋屋臺拉麵評價，查詢屋臺拉麵好吃嗎！？有什麼特別推薦菜單，「豚骨經(jīng)典拉麵」是必點，一家拉麵店的好吃與否，喝一口豚骨湯就可以知道了。

接著就是創(chuàng)意日式拉麵，雲(yún)林黑蒜頭私房拉麵 是個不錯的選擇，重口味的朋友也不妨試試，南洋風(fēng)味的綠咖哩私房拉麵，都是一般日式拉麵少見的新口味。

屋臺拉麵 很特別，不提供外帶、打包服務(wù)，也沒有提供加湯，拉麵體本身偏硬，可以依照個人喜好調(diào)整，需於點餐時，告知店家。

 

雲(yún)林黑蒜頭私房拉麵（鹹淡度不可調(diào)整）

以臺灣在地雲(yún)林黑蒜頭精心熬煮的拉麵湯底，加入少量的紅棗枸杞，喝起來濃郁溫順，帶點淡淡的蒜香與些微的甜味，精心嚴(yán)選國產(chǎn)溫體豬肋排，肉質(zhì)軟嫩，輕輕咬開，骨肉分離，吃起來輕鬆容易，拉麵麵條Q彈帶勁，本身吃是覺得硬度剛剛好，不需要調(diào)整。

▼半肥半瘦的溫體豬肋排


▼帶勁的拉麵體


▼香醇濃郁的湯頭

 

豚骨經(jīng)典拉麵（鹹淡度可調(diào)整）

一家拉麵店的好吃關(guān)鍵要素，在於豚骨湯底，以柴火精心熬煮30小時的豚骨蔬菜高湯，濃厚的口感，唇齒留香，湯底喝起來蠻清爽的，無油膩感。搭配自產(chǎn)叉燒肉、海帶芽、筍干、黑木耳、溏心蛋 等等，少量的蔥花、碎洋蔥，增添湯底口感上的豐富度。

 

日式小鮑魚

母親節(jié)特別招待，一口吃的日式小鮑魚，佐以自家手作有機蔬菜醬，吃起來清爽開胃。

 

川味口水雞

經(jīng)典的川味辣度，辣度算中辣，雞肉口感紮實。

 

風(fēng)味鮮魷玉蘭捲

中空魷魚塞飽滿的小黃瓜，口感層次豐富，Q彈的魷魚結(jié)合小黃瓜爽脆的口感，精緻細(xì)膩的創(chuàng)意日式小吃，推薦來店必點。

 

涼拌口口脆

第一次吃涼拌水蓮，爽脆的口感帶著淡淡香氣。

 

千層白玉磚

自家醃漬白蘿蔔，吃起來脆口開胃。

 

金棗排骨酥（隱藏版）

冰的酥炸排骨酥，微甜的風(fēng)味，還蠻特別的。

 

 

［ 店家資訊 ］

屋臺拉麵 
地址：
宜蘭縣頭城鎮(zhèn)宜三路一段36號
電話：
0975 892 996
營業(yè)時間：
週一、二、四 11:30~18:30
週五、六、日 11:30~20:30
（週三公休）

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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業(yè)性質(zhì))僅供參考。產(chǎn)品成分及功效說明，引用商品或官網(wǎng)(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習(xí)慣、體質(zhì)膚質(zhì)不同，實際效果依每人體驗為主。

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