就在嘉義體育館旁邊店面前有大型停車場，重點是停車場收費相對的便宜。 

體育館周遭道路很寬敞環境舒適，鐵皮屋雙店面用餐空間寬敞座位數很多。 

說到嘉義市美食會直接聯想到火雞肉飯，位在嘉義體育館旁邊有一間人氣美食，民國78年從攤車起家發展至擁有雙店面，據說店家每天營業前就會出現排隊人龍，這間店叫做「根井壽司」又稱為「體育館壽司」，小高今天來嘉義找朋友順便前來用餐，來到店面約有20幾位顧客排隊等候中，等候時順便拿菜單選擇想要吃的餐點，發現店家菜色品項很多定價真的很親民，營業時間到很快就可入座用餐，原來這間店面座位數量很多，可容納超過百人同時來用餐，品嚐完覺得還不錯吃定價很超值，值得極力推薦給小資族好友品嚐看看。

店門口站滿客人小高發現應該都是學生。 

沿著店面圍牆 依序排隊入內用餐。 

雙店面三角窗店面是餐廳的大門，隔壁這間沒有設置出入口僅作用餐區。 

大門旁有設置外帶窗口來服務客人，有擺放菜單供客人自行拿取，有公告這個月休假日期供客人參考。 

大門旁有設置點餐與結帳櫃檯，這裡點餐跟結帳再至位子等候餐點。  

一樓用餐空間很寬敞環境整潔明亮。 

一樓有規劃中央料理廚房，這些冷藏櫃裡有看到廚師正在料理。  

櫃檯裡面有料理好餐點供顧客直接挑選。 

這間是一樓比較舒適的開放式用餐區。 

中央廚房裡大概有10幾位員工忙碌中，最吸睛是處理生魚片的員工。 

沿著鐵製樓梯往上走是二樓用餐空間。 

這是二樓室內開放式用餐空間，環境不是很優但是很整潔。 

這是二樓戶外露天用餐空間，這區很適合晚上時段用餐的座位區。 

這超大的看板有介紹老闆的創店過程供欣賞。 

這張是店家點菜單供顧客直接畫選，菜單主要有1.壽司類：紫菜壽司、花壽司、豆皮壽司。 2.刺身：鮭魚、旗魚、鯛魚、黃金魚 。3.手握壽司類: 鮭魚及炙燒鮭魚、鮮蝦、旗魚、花枝、蝦卵、玉米、龍蝦沙拉…。4.醋味及五味醬：洋蔥醋味、小章魚五味、花枝五味、魷魚五味、生牛肉醋味… 。5. 冷盤沙拉：海鮮沙拉、蘆筍、玉米筍、蟹味棒、香酥魚卵、薯泥沙拉…. 。6.手捲：鮮蝦、蘆筍、蟹味棒 。7.鍋燒類：意麵、烏龍麵、雞絲麵 。8.湯類：味增湯、紫菜湯 。9.炸物：炸豬排、炸豆腐、蒸蛋。

小高今天就點炙燒鮭魚握壽司155元、綜合生魚片145元、三鮮生魚片130元、蝦手捲35元、洋蔥原味50元、根井壽司110元、炸豬排75元、蒸蛋40元、鍋燒意麵65元及鮭魚骨肉蛤蜊湯50元等，三個人用餐這樣一整桌僅花費905元。  

這盤是洋蔥原味50元。 

???

這洋蔥是使用和風醬提味很清脆好吃。 

這2盤是綜合生魚片145元與三鮮生魚片130元。 

這盤是綜合生魚片145元，這綜合生魚片有黃金魚、鯛魚、旗魚及鮭魚等。

這盤是三鮮生魚片130元，這三鮮有鯛魚、旗魚及鮭魚等。  

 總結來這裡點生魚片就直接點鮭魚就好，店家鮭魚切的厚度夠厚，鮭魚很新鮮軟Q真好吃。

這盤是炙燒鮭魚握壽司155元。

這炙燒鮭魚握壽司製作的水準跟擺盤，不輸外面專業日料店的水準。 

鮭魚帶點焦香入口即化鮮甜好吃，底下壽司米酸度適中軟Q真好吃。 

這盤是根井壽司110元。 

這根井壽司有捲入沙拉、蝦子、蛋、小黃瓜…等等，這捲壽司口感中規中矩不錯吃。 

這盤是炸豬排75元。 

這炸豬排比較偏薄裹上薄粉下去油炸。 

這炸豬排很酥脆肉質紮實不錯吃。 

這是鍋燒意麵65元。

這鍋燒意麵用料很實在應有盡有，鍋燒麵整體口感中規中矩而已。 

這碗是鮭魚骨肉蛤蜊湯50元 。

這碗鮭魚骨用料豐富裡面蛤蜊很飽滿，這碗湯使用薑絲來料理看起來清爽。 

湯頭薑絲跟蛤蜊味道較重鮮甜好喝。 

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參麵包考）（且不保證店家食材品質與安全）：「體育館壽司」用餐空間整潔舒服，整體口感有水準售價親民，值得樂天小高極力推.                薦給您。

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店家資訊：體育館壽司

住址：嘉義市東區體育路23號

營業時間：週一~週日11:00 - 20:00（不定期公休）

電話：05-216-2853 / 05-227-5111 

樂天小高邀約資料

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