來(lái)到臺(tái)灣最北富貴角，中午順路到富基漁港吃海鮮，網(wǎng)路上看到這間張記專(zhuān)業(yè)生魚(yú)片評(píng)價(jià)頗高，之前還有電視來(lái)採(cǎi)訪(fǎng)，跟朋友就決定吃這間了。老闆本人相當(dāng)好客，而且還會(huì)跟你介紹他們家厲害的生魚(yú)片，另外也有各式海鮮熱炒、飯麵食、湯等可以選擇，朋友聚餐選合菜一起吃最方便。
張記專(zhuān)業(yè)生魚(yú)片 地址:新北市石門(mén)區(qū)富基魚(yú)港B9區(qū) 時(shí)間:平日11:00~17:00； 六日11:00~19:00(週四休息) 電話(huà):0932-272-690 粉專(zhuān):請(qǐng)點(diǎn)我
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張記專(zhuān)業(yè)生魚(yú)片在哪裡?
張記專(zhuān)業(yè)生魚(yú)片位在富基漁港內(nèi)的餐廳，這裡有不少海鮮餐廳評(píng)價(jià)都不錯(cuò)，因?yàn)槲液軔?ài)吃生魚(yú)片，看到店名覺(jué)得很厲害，決定就來(lái)試試看吧~
張記專(zhuān)業(yè)生魚(yú)片在google評(píng)論擁有4.5顆星高分，不少人都很推薦他們的生魚(yú)片好吃，還有許多熱炒可以選擇
張記專(zhuān)業(yè)生魚(yú)片環(huán)境介紹
有小張桌子跟大圓桌，適合跟朋友們或家人聚餐，位子空間稍微擠了些但還可以接受，店員拿了菜單讓大家看一下，之後就會(huì)過(guò)來(lái)點(diǎn)菜。
張記專(zhuān)業(yè)生魚(yú)片菜單價(jià)位
餐廳主打的就是一個(gè)海鮮料理，煎煮炒炸各路菜色都有，價(jià)格一盤(pán)250~500不等，約多一點(diǎn)朋友一起吃會(huì)比較劃算
冰箱有啤酒、果汁、汽水、茶類(lèi)等，也是另外計(jì)價(jià)
綜合生魚(yú)片
老闆詢(xún)問(wèn)過(guò)後得知我們是外地來(lái)的觀光客，馬上推薦他們招牌的生魚(yú)片，帶皮的鮭魚(yú)在其他我還真的比較少吃到，另外還有中卷，接著老闆開(kāi)始介紹這厲害的生魚(yú)片吃法
第一口建議我們不要沾醬油，品嘗魚(yú)肉油脂的鮮美，要能這樣吃，表示魚(yú)肉品質(zhì)真的非常新鮮，細(xì)細(xì)嚼了幾口，不自覺(jué)的在嘴裡慢慢化開(kāi)了，真的感受到這間的厲害。
魚(yú)肉的鮮美，沾上一點(diǎn)醬油變得更加美味，完全不需要掩飾，完整呈現(xiàn)大海的鮮美，帶皮的Q度跟肉質(zhì)的鮮嫩，都直接入口即化，散發(fā)出淡淡奶香。
中卷格外的鮮甜爽脆，每一口都讓人意猶未盡
炒水蓮
季節(jié)性蔬菜沒(méi)有固定可以先詢(xún)問(wèn)一下，炒水蓮火侯十足，吃起來(lái)也很清脆爽口
炒麵
主食類(lèi)點(diǎn)了一盤(pán)炒麵，大概可以1~2人吃，另外也有炒飯、白飯可以選擇。炒麵選用了常見(jiàn)的油麵條，拌入配料大火快炒收汁，香氣迷人。
炒鮪魚(yú)肚
這盤(pán)是炒鮪魚(yú)肚，肉質(zhì)細(xì)嫩好吃，重點(diǎn)很新鮮，尤其醬汁可以讓人多吃好幾碗白飯
炸紅槽鰻
店家很推薦的招牌菜，酥脆外層跟紅槽的迷人酒香包覆著鰻魚(yú)肉，外酥內(nèi)嫩，口感緊實(shí)好吃，可以搭配胡椒鹽提味，吃起還更讚。
張記專(zhuān)業(yè)生魚(yú)片 地址:新北市石門(mén)區(qū)富基魚(yú)港B9區(qū) 時(shí)間:平日11:00~17:00； 六日11:00~19:00(週四休息) 電話(huà):0932-272-690 粉專(zhuān):請(qǐng)點(diǎn)我
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