臺(tái)東必吃美食-臺(tái)東榕樹下米苔目─臺(tái)東米苔目推薦，噴香爆料米苔目這裡吃，僅此一家沒(méi)有分店！純手工製作、飄香近半載的古早味米苔目，每次必點(diǎn)大碗米苔目，加顆滷蛋、每天新鮮採(cǎi)買現(xiàn)炸的酥炸鬼頭刀、澎派系超入味松金全豬，好~滿足│附菜單，臺(tái)東小吃、臺(tái)東午餐推薦、臺(tái)東晚餐推薦
目錄索引
3.2 人氣TOP2 成功鬼頭刀
3.3 人氣TOP3 松金全豬
3.5 飲料 初鹿鮮奶茶
4. 消費(fèi)資訊
4.1 臺(tái)東榕樹下米苔目餐點(diǎn)評(píng)價(jià)
4.2 臺(tái)東榕樹下米苔目菜單
「臺(tái)東必吃美食」
「臺(tái)東米苔目推薦」
「臺(tái)東小吃 x 臺(tái)東午餐推薦 x 臺(tái)東晚餐推薦」
臺(tái)東榕樹下米苔目在哪裡？
臺(tái)東榕樹下米苔目位於臺(tái)東市中華路一段362號(hào)，近臺(tái)東四維夜市、臺(tái)東人氣美食-藍(lán)蜻蜓速食專賣店，附近有公車站、機(jī)車停車格、汽車收費(fèi)停車格、汽車收費(fèi)停車場(chǎng)，停車方便。
臺(tái)東榕樹下米苔目環(huán)境 / 餐點(diǎn)特色
「飄香50幾年 x 古早味噴香米苔目」
「每天新鮮採(cǎi)買成功鬼頭刀 x 嚴(yán)選時(shí)蔬 x 人氣滷味」
交通 / 停車資訊
大眾運(yùn)輸：公車-中華會(huì)館站、大同路郵局站 (走路4分鐘)
機(jī)車：附近機(jī)車停車格 (中華路一段)
汽車：附近汽車收費(fèi)停車格 (中華路一段)、東大同停車場(chǎng) (走路1分鐘)
臺(tái)東四維夜市附近 / 大同路郵局站 / 機(jī)車停車格 / 汽車收費(fèi)停車格
月初規(guī)劃一趟臺(tái)東兩天一夜自由行，搭乘火車到臺(tái)東火車站下車後 → 租輛機(jī)車 → 直達(dá)臺(tái)東四維夜市附近的臺(tái)東必吃美食─臺(tái)東榕樹下米苔目。
在附近的機(jī)車停車格停妥機(jī)車後，走進(jìn)店內(nèi)，準(zhǔn)備用餐啦~
臺(tái)東四維夜市-行動(dòng)米苔目美食攤
有到臺(tái)東四維夜市走走、逛逛、尋找臺(tái)東在地美食的朋友們，可以順路帶一碗現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煮的噴香米苔目回家、回飯店享用。
米苔目?jī)r(jià)格表
跟實(shí)體店面價(jià)格相同，只賣大碗米苔目，可加滷蛋、加魚丸。
點(diǎn)餐區(qū)
走進(jìn)臺(tái)東榕樹下米苔目，先到點(diǎn)餐區(qū)拿張菜單參考 → 點(diǎn)餐、結(jié)帳。
放大版菜單
點(diǎn)餐區(qū)設(shè)置放大版菜單，方便外帶的朋友們參考。
手工米苔目 x 現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煮 x 獨(dú)家配料
每一碗米苔目都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煮 → 加上獨(dú)家配料 → 淋上秘製噴香肉燥 → 出餐。
秘製噴香肉燥
獨(dú)家秘方滷製的黃金比例肥瘦肉燥是米苔目靈魂！
可加魚丸、滷蛋，增添口感層次。
文青風(fēng)格用餐空間
在寬闊、以暖色調(diào)燈光點(diǎn)亮的空間裡，擺放幾張同樣帶有溫度感的木製桌椅、竹製椅子。
非用餐時(shí)段的下午3點(diǎn)多，用餐的人潮依舊絡(luò)繹不絕。
號(hào)碼取餐
有設(shè)置號(hào)碼燈排，方便等候餐點(diǎn)的朋友們知道自己點(diǎn)的餐已製作完成 → 到自助區(qū)拿取。
圓桌
適合4~6人用餐的圓桌區(qū)。
8人圓桌、長(zhǎng)桌
桌面上都有擺放自製辣椒醬、烏醋，方便用餐時(shí)就近取用，增添享用米苔目的層次風(fēng)味。
洗手間
充滿細(xì)節(jié)的臺(tái)東榕樹下米苔目，從維持整潔的洗手間，也可以感受到。
可到自助區(qū)拿取筷子、分食碗。
自助取餐區(qū)
參考號(hào)碼顯示，到自助取餐區(qū)拿取製作好的餐點(diǎn)。
這餐點(diǎn)了：
米苔目大碗 + 滷蛋 + 端端魚丸
香酥成功鬼頭刀
松金全豬
時(shí)節(jié)野蔬
初鹿鮮奶茶
米苔目 大碗 湯的 55元 + 滷蛋15元 + 端端魚丸10元
到自助取餐區(qū)拿取米苔目時(shí)，被碗裡堆疊快滿出來(lái)的多樣食材吸走所有目光，聞到飄散在空氣中的香氣，瞬間有夠餓> <
手工米苔目
拿到桌上速速拍，開吃！
入口的Q彈、吸附湯頭精華、多種食材堆疊的豐富香氣，完全可以感受到臺(tái)東必吃美食的魅力，每次回訪都可以享受到同樣實(shí)在的古早好滋味。
香酥成功鬼頭刀 180元
愛吃魚的朋朋們超推這一道！
秉持著新鮮就是美味的精神，選用的成功鬼頭刀是每天從市場(chǎng)採(cǎi)買回店裡的，新鮮程度刷好刷滿 → 前處理乾淨(jìng)後切塊 → 裹上薄博麵衣 → 放入油鍋酥炸一番 → 起鍋加入洋蔥、蔥花、辣椒點(diǎn)綴 → 淋上酸甜醬汁 → 出餐。
每一塊鬼頭刀魚肉的大小都蠻有存在感的，分成兩口吃嘟嘟賀，嚐嚐外層酥香；內(nèi)裡保有魚肉細(xì)緻口感、鮮香味飽滿、不油膩，一個(gè)人可以吃完整份！
松金全豬 180元
小吃店的靈魂之一：滷味~
點(diǎn)一份種類最豐富的松金全豬，大腸 (不吃豬大腸可選擇米血)、豬頭皮、肝連肉、里肌肉攏總伍！
習(xí)慣清淡口味的朋友們，可以客製化不加醬油膏。
嚐嚐沒(méi)有醬油膏綴飾，僅有滷汁香氣、肉香味的純粹好味，完全沒(méi)有腥味、處理得相當(dāng)乾淨(jìng)，讚的！
時(shí)節(jié)野蔬
時(shí)節(jié)野蔬內(nèi)容以當(dāng)天採(cǎi)買的蔬菜為主。
蔬菜洗淨(jìng) → 川燙 → 拌蒜頭、辣椒、香油 → 有了辛香料的襯托更顯清甜。
初鹿鮮奶茶 40元
到臺(tái)東就是要喝初鹿鮮奶啊！
在臺(tái)東榕樹下米苔目也喝得到，濃醇香初鹿鮮奶 Ft.古早味紅茶 → 初鹿鮮奶茶，固定甜度大約是飲料店的5分糖左右，甜度不會(huì)太高。
用餐日期：2024/04月
付款方式：現(xiàn)金
臺(tái)東榕樹下米苔目餐點(diǎn)評(píng)價(jià)
臺(tái)東必吃美食，走進(jìn)每次到臺(tái)東旅遊一定會(huì)吃的臺(tái)東小吃之一：臺(tái)東榕樹下米苔目。
換到新店面後再訪，這次點(diǎn)了：每回必點(diǎn)的-米苔目、滷味，還有看到幾乎每桌都有點(diǎn)的香酥鬼頭刀，吃到了跟之前吃到同樣料好實(shí)在的古早好滋味，完全無(wú)雷好滿足。
臺(tái)東必吃美食-臺(tái)東榕樹下米苔目菜單 (攝於2024/04月)
臺(tái)東榕樹下米苔目
類型：臺(tái)東必吃美食 / 臺(tái)東米苔目推薦 / 臺(tái)東小吃 / 臺(tái)東午餐推薦 / 臺(tái)東晚餐推薦
設(shè)施：洗手間
? 營(yíng)業(yè)時(shí)間
每天 10：00~14：30 / 16：30~19：30
?? 地址：臺(tái)東市中華路一段362號(hào)
?? 電話：0963-008-242
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