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呂萱萱愛分享

發表篇數:284篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大同區

place臺北市大同區赤峰街14號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
 

螺螄粉微酸微辣很涮嘴,可依喜好加購不同配料,臺灣人可接受的口味

大同區美食必吃店家,螺螄粉微酸微辣很涮嘴,可依喜好加購不同配料,不吃辣的朋友,也可選擇不辣的南京老鴨湯粉

撰文。拍攝/呂萱萱

螺螄粉微酸微辣很涮嘴,可依喜好加購不同配料,臺灣人可接受的口味

螺螄粉是廣西柳州風味小吃,怕太辣或太酸的朋友不用擔心,因為店家花了許多時間做調整,口味介於正宗道地與臺灣人可接受的範圍之間,我個人覺得可接受,而且還滿好吃的唷

螺螄粉微酸微辣很涮嘴,可依喜好加購不同配料,臺灣人可接受的口味

鄰近捷運中山站

螺螄粉微酸微辣很涮嘴,可依喜好加購不同配料,臺灣人可接受的口味

螺螄福的外觀及內用空間
都充滿了古色古香的中國風

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Google map憑心而論即贈洛神賦烏梅汁乙杯(曾評過的螄粉再度出示享同福利)

螺螄粉微酸微辣很涮嘴,可依喜好加購不同配料,臺灣人可接受的口味

店內有提供開水,若覺得餐點不夠辣的話,也有辣油可添加

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今天點了三個小菜:手工魔肚爽、麻藥鵪鶉蛋、麻辣皮蛋豆腐

螺螄粉微酸微辣很涮嘴,可依喜好加購不同配料,臺灣人可接受的口味

  • 手工魔肚爽:毛肚花椒香十足,香辣又脆口
  • 麻藥鵪鶉蛋:鵪鶉蛋麻麻辣辣很開胃,我個人滿喜歡的
  • 麻辣皮蛋豆腐(下一張):皮蛋豆腐有椒麻味,其實不會太辣,很清爽

螺螄粉微酸微辣很涮嘴,可依喜好加購不同配料,臺灣人可接受的口味

配料相當多,有鴨血、鵪鶉蛋、黑木耳、炸腐皮、柳州米粉…等,我們還另外加點滑嫩牛肉

螺螄粉微酸微辣很涮嘴,可依喜好加購不同配料,臺灣人可接受的口味

牛肉很嫩不會柴,米粉很Q,吃起來有點像義大利麵,口感鹹香不會辣,是溫順的大骨湯底,適合不吃辣的朋友

螺螄粉微酸微辣很涮嘴,可依喜好加購不同配料,臺灣人可接受的口味

 

螺螄粉微酸微辣很涮嘴,可依喜好加購不同配料,臺灣人可接受的口味

配料有酸筍、 酸豆、木耳、花生、炸腐皮、鵪鶉蛋、鴨肉丸、鮮嫩青菜…等,我們還有加點脆皮肥腸、炙燒豬五花、香酥炸蛋

螺螄粉微酸微辣很涮嘴,可依喜好加購不同配料,臺灣人可接受的口味

雖說這是一份重口味的餐點,但跟其它螺螄福相較之下,味道較稍微淡一點點,但酸辣口味皆具,而且湯頭不會臭,酸香而不膩,算是我吃過好吃的螺螄粉了

螺螄粉微酸微辣很涮嘴,可依喜好加購不同配料,臺灣人可接受的口味

脆皮肥腸很入味、香酥炸蛋恰恰的超好吃!

螺螄粉微酸微辣很涮嘴,可依喜好加購不同配料,臺灣人可接受的口味

原文連結 https://evanchiny.com/taipei-rosefood/

 




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