誠屋拉麵

地址：臺北市中山區中山北路二段78號之3
　　電話：02-2521-8159
　　營業時間：11:30~24:00
http://www.makotofood.com.tw/

 

原文出處：http://www.viviyu.com/archives/2814

雙連捷運站有很多美食，早上捷運站一出就是菜市場，因為沒有事先做功課，和寧夏夜市反方向，所以隨機挑了這間誠屋拉麵，其實我是被這食物模型給吸引，再加上過了午餐時間店內也不少人，一個人出門還是吃拉麵方便些。

店門口有個超大燈籠，路過絕對會看到。

近年來許多日本拉麵店到臺展站，首選就是人口密集度最高的臺北市，往往都會有不錯的好成績，誠屋拉麵使用的是高溫萃取而成的湯頭，的確是讓人有期待。

湯頭和麵條硬度可以選擇，我選了正常版，這裡沒有另外加麵，但可以點組合餐，多加90元就有丼飯套餐，70元則是炒飯套餐，大胃口的朋友也有不同選擇。

店內走的是復古風格，牆上貼滿復古的日文海報

調味料可自行取用，大部份的座位都會放上一壺冰開水讓客人飲用。

炒過的蒜片，可以加入拉麵增添湯頭的香氣。

誠屋提供的是日本正宗拉麵口味，以臺灣人來說可能口味會偏重一些，想喝湯也可以請店員給稀釋用的白湯或雞湯。

泡菜白湯拉麵$230

這天想吃有點辣又不想太辣，所以點了泡菜拉麵。

叉燒肉肥肉的部份比較多，吃起來挺肥嫩的，不會太膩，泡菜口感很脆，

湯汁很濃郁，對我來說頗重口味，所以我沒喝湯，比照日本拉麵吃法。

拉麵的口感有點像是臺灣的油麵，味道還不錯，但沒到驚艷的口感。

這裡不收服務費，持聯邦卡可打八八折。

二樓窗外見到的正是中山北路綠樹，風景挺不錯的，比較起來我喜歡樂麵屋的口味多一些。

 

 

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