新開幕預(yù)約制私廚，用餐方式為一道一道出餐，大家分食著享用
可以讓大家聚在一起同歡的溫馨時(shí)候，主打以紅羽土公雞煲為其特色
另外還有個(gè)部位牛舌料理也很驚艷～餐點(diǎn)非常下飯！！真的是白飯小偷
位於西門町第一級(jí)戰(zhàn)區(qū)：臺(tái)北市萬華區(qū)成都路27巷17號(hào)1樓的二樓
外觀則是以綠色色系相當(dāng)繽紛，讓人不禁聯(lián)想起大四喜麻將的色系
今天來吃飯就準(zhǔn)備開胡啦！！期待期待～
《醬滷牛舌》～牛舌採用中段的部位，帶有一點(diǎn)口感
牛舌滷的入味，尾韻是淡淡的椒麻以及香氣，十分迷人
醬滷牛舌中段的部位還帶有一點(diǎn)Ｑ彈的口感～
《牛舌舌根湯》，剛?cè)肟诒粶喓竦臏捉o驚嚇。經(jīng)過長時(shí)間的熬煮，沒有多餘添加物
甜味來自於蔬果以及牛舌，紅蘿蔔也燉的恰到好處，搭配牛舌舌根
這一碗湯我好愛～吃飽以後告訴師父可不可以買回家家麵條變成牛肉麵呢～
剛開始上桌的時(shí)候被這一道菜的外貌所欺騙了
《櫻花牛舌芯》這一個(gè)部位一條牛舌大約可以取至1~2份
軟嫩的程度令人筷子放不下來，搭配的是羅望子，還有淡淡的香茅香氣
吃起來十分的清爽
《麻辣雞公煲》，這是今天的重頭戲主角！！！登登登出場
不得不稱呼它為白飯小偷，看那滷汁以及香氣～
會(huì)害我多吃好幾碗飯
土公雞的肉質(zhì)非常的Ｑ，不能與其他的肉雞相比
一整隻的土雞 肉質(zhì)以及口感非常乾淨(jìng)，搭配師傅特調(diào)滷汁
人家說香港人很會(huì)煲湯跟做菜，我想這就是香港老闆與主廚的堅(jiān)持
雞肉剛?cè)肟谑潜幌銡馑韲到咏臅r(shí)候會(huì)有慢慢的辣椒麻香出現(xiàn)
這款辣度我個(gè)人覺得是小辣，裡頭還有蓮藕以及吸滿湯的豆包
最愛這種滿滿膠質(zhì)的雞爪以及雞公煲，特別的下飯
雞肉吃到一個(gè)段落的時(shí)候，會(huì)加點(diǎn)高麗菜以及高湯燉煮
這高麗菜吸滿了湯汁以及高麗菜本身的清甜！！就算吃飽了也要吃呀
《四喜斑斕糕》
甜點(diǎn)永遠(yuǎn)是另外一個(gè)胃，斑蘭葉做成的果凍，搭配冰涼的椰漿以及西米露
清涼又解膩
大四喜麻辣雞公煲
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地址：臺(tái)北市萬華區(qū)成都路27巷17號(hào)二樓
電話：02-23311880
營業(yè)時(shí)間：17:00~00:00
