桃園海鮮火鍋推薦這家派大鮮精緻鍋物,派大鮮精緻鍋物算是桃園首屈一指的活體海鮮餐廳,因為老闆本身就是做活體海鮮的販售,所以可以以低於市價提供頂級的活體海鮮,光是看google評價1300多則拿下5.0顆星滿分的數據,就知道派大鮮精緻鍋物的實力在哪裡!現在就來看看派大鮮精緻鍋物的過人之處吧!
派大鮮精緻鍋物|交通方式、停車資訊
派大鮮精緻鍋物就位於桃園藝文特區附近的經國路上,店家旁邊就設有自家免費停車場,這點真的非常棒,不然基本上經國路上是沒有停車格很難停車,店面也很有設計感非常顯眼,候位的地方還有Kaws Passing的大公仔
派大鮮精緻鍋物|用餐環境
走進派大鮮精緻鍋物,真的很像走進一間很高級招待所或是夜店酒吧的感覺,霓虹燈光燈條繚繞,中間還有一個吧臺區設置高腳椅,一個人也可以坐在吧臺吃火鍋,然後如果有家族或是公司聚餐,這裡也有一個12個座位的大包廂,基本上可以滿足所有人的用餐需求
文前有提到派大鮮精緻鍋物本來是做活體海鮮販售起家,自然活海鮮便是他們家的主打,最後方是放活體海鮮的水族缸,裡面有龍蝦、黃金蟹、石斑等活海鮮,都是點了之後才會撈起來進廚房處理,鮮度自然不在話下
醬料區,有一些基本的蔥、辣椒、蒜末、沙茶醬等等,因為有海鮮的關係,這裡也有提供蘿蔔泥、柚香醬油等適合蘸海鮮的醬料,然後容器都有加蓋也比較衛生
派大鮮精緻鍋物|菜單
派大鮮精緻鍋物每人低消一份主餐,共鍋者低消300元,每份主餐皆附菜盤(菜盤可更換雪花、霜降牛、梅花豬)、湯底、附餐、飲品與甜點,湯底有昆布、乳香、麻辣、泡菜鍋等六種,副食有越光米飯、手工烏龍麵、紅薯粉、日本葛粉、王子麵、蛋六選一,也可加價升級副食。精緻主食鍋物399元起,想吃好一點也有日本A5和牛與海鮮拼盤,肉品重量分成5、7、10盎司,除了單一肉品套餐,也有海陸自由配、單點品項等等(點我看完整版菜單)
派大鮮精緻鍋物|推薦活體海鮮鍋物
來派大鮮精緻鍋物絕對要吃活海鮮,我們在看活海鮮時在想要吃龍蝦還是波龍,後來看到他們的龍蝦是澳洲水姑娘,二話不說就點了,然後點了一份小資族海鮮,肉類則是美國PRIME牛小排,加上大菜盤、副食、飲料整個桌上擺得滿滿的!
然後只要在FB臉書、IG或google評論三選一,並標註派大鮮精緻鍋物,就送一份蛤蠣,蛤蠣數量還蠻多的又新鮮
菜盤也很豐富,裏面都是原型食物,食材也很新鮮!有烙上派大鮮字樣的豆腐、玉米筍、花椰菜、番茄、黑木耳、南瓜、香菇等等品項,雖然不吃菜盤可以換肉類,但我不建議換,這的菜盤也很超值啊
飲料單上的品項有9種可以選,但我建議大家可以點古早味紅茶和阿嬤的烏梅汁,因為這兩款飲品是店家自製的,可以免費續杯暢飲,怎麼看都是點這兩種最劃算!
湯底我們點了乳香四溢鍋(+50元)、重慶麻辣鍋(+50元)、昆布高湯,重慶麻辣鍋的湯頭是紅艷的色澤,辣度適中大辣程度,涮肉真的很爽,裡面還有鴨血跟豆腐,麻辣我是不建議煮蔬菜,真的有點辣,煮火鍋料根莖類的蔬菜可以,所以建議搭配昆布高湯,不僅不用加價,涮海鮮跟蔬菜更是絕配!
乳香四溢鍋也是熱門的湯頭,除了湯頭本身就是濃醇香的牛奶湯外,隨餐會附上一隻可愛的牛奶冰熊熊跟起司,這完全可以滿足網美們拍照的慾望啊,有夠可愛的!牛奶鍋煮蔬菜真的超級好喝的啦
活體澳洲龍蝦+小資族海鮮(單點),活體澳洲龍蝦是剛剛才從水族缸撈起來現殺,上桌時腳跟觸鬚還會動,然後我們還加點了小資族海鮮,有寸蛤、鱸魚、小卷、扇貝跟白蝦,整個擺起來超澎湃!
活體澳洲龍蝦上桌已經幫大家處理好了,龍蝦肉已經切成適口大小,蝦頭裡面還有滿滿的蝦膏,蝦頭建議最後再煮,不然蝦膏一下去,湯的味道會太鮮,ˋ煮其他海鮮會蓋過去
蝦身吃起來很有彈性,新鮮活體肉質甜度吃起來就是不一樣,完全不用沾任何配料,就是鮮甜彈牙!
小卷也很新鮮,入口彈性十足又鮮甜,沾柚香醬油非常對味
蛤蠣這邊是用寸蛤,寸蛤寬度約可達5cm,是比50元硬幣更大的寸上蛤,可以吃到爆漿的鮮美口感
扇貝,鮮嫩的扇貝肉汁滿盈,入口盡是極鮮水嫩的口感
白蝦我也很喜歡,口感Q彈甜度又高
美國PRIME牛小排,看這美國PRIME牛小排大理石般的油花分布,切片的厚度也恰到好處,光看就覺得一定好吃啦!
牛小排涮煮三分熟,直接放入口中吧!肉中脂肪在口中迅速融化,肉質香甜、毫無雜腥味,超猛的!
副餐-和牛滷肉飯+鮭魚卵干貝蓋飯,副餐建議直接升級和牛滷肉飯或鮭魚卵干貝蓋飯吧!完全不會讓你後悔!
鮭魚卵干貝蓋飯,鮭魚卵滿到快溢出來,看起來非常誘人!還加上了炙燒過的干貝,兩者搭配在一起,簡直是絕妙的美味組合!
和牛滷肉飯,奢侈的使用和牛來做肉燥,一入口那個濃郁的和牛香氣跟滷汁濕潤感一流啦
還有飯後甜點呢!奶酪也是店家自製的,有原味和OREO口味,奶酪口感很紮實綿密,奶香味也很足,根本可以直接獨立出來賣了吧!
派大鮮精緻鍋物真如google評價上的真強大!不管是肉類、蔬菜以及海鮮都非常新鮮,且份量充足,特別是活體澳洲龍蝦,口感細膩且味道鮮甜,而美國PRIME牛小排則是口感細嫩,油花豐富,基本上是完全無踩雷的問題,加上店內空間寬敞且裝潢有質感,非常舒適,還提供免費停車場,想吃高質感的鍋物,非常推薦派大鮮精緻鍋物!
派大鮮精緻鍋物
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