北部美食推薦-好吃的一牛兩吃牛肉麵＂臺灣牛牛肉麵＂

同步:跟著領隊玩

什麼一牛兩吃這是什麼花招？紅燒＋清燉還是鐵板＋清蒸，ㄛ～是我想太多了，原來是我更喜歡的牛肉乾拌麵＋牛肉湯，只有＂臺灣牛牛肉麵＂吃的到喔︿︿

這回在伊通街附近談完客戶，
又要覓食我的午餐＋下午茶，
在遙遠的對街就看到＂臺灣牛＂

看到門口有自由時報強力推薦，
既然有媒體報導當然要給他們機會，

牆面上還有TaipeiWalker．自由時報．東森新聞．飛碟電臺的報導，

關於＂臺灣牛牛肉麵＂
在地經營了十多年的時間，店內最招牌的就屬牛肉乾拌麵，一湯一乾的特殊吃法，在開店之初就相當受到矚目。最早使用臺灣牛肉，因為來源不穩已經改用澳洲牛肉．

　　每天都由老闆孫先生親自掌廚，一手包辦從川燙、切塊、拌炒到滷製的所有過程，拌炒過程加入了孫老闆的秘方紅燒醬，炒好放入特調滷鍋燉上一個多鐘頭，且燉好入味之後就要拿起，才不會讓肉汁的原味流失，直到要上桌之前再滾一下放入碗中，繁複的步驟堅持了十多年，堅持美味的精神令人感佩。

下午３點多用餐就是不用排隊︿︿

門口有小菜可自行取用

咦～怎麼有一麵兩吃，看起來不錯就點它，
後來才知道牛肉乾拌麵是招牌，

旁邊還有特殊的辣酸菜可選，
辣酸菜會辣喔～但是很開胃︿︿

牛肉乾拌麵１１０元
這的乾拌麵用的是熬煮牛肉的原汁提味，

和牛肉原汁拌過的細麵相當順口，
完全不會想要加辣或酸菜就好好吃，

牛肉給的不少有６塊，

 

這牛肉夾起來就快分開了，
口感軟嫩不乾澀好吃，

老闆強調該店都不加任何味素，
湯頭以牛大骨花上一天一夜熬出的精華原味，
加入十多種秘方的藥包，
口味香濃好喝．

心得：第一次吃到一牛兩吃，而且牛肉和湯都很優，吃完真的不會口乾，而且也沒有油膩感，吃的很健康推薦～
 

臺灣牛牛肉麵

地址：臺北市伊通街110號

電話：(02)2503-2298

同步:跟著領隊玩
你的支持是我發文的動力，請不吝給我們的文章隨時按個讚並分享到FB或Plurk或是留言給我們鼓勵，謝謝．
 

 

此文同步發表於：北部美食推薦-好吃的一牛兩吃牛肉麵＂臺灣牛牛肉麵＂